Máy thái thịt tự động SL- 300B

Máy thái thịt tự động SL-300B là dòng máy thái lát thịt tự động điều chỉnh được độ dày lát cắt đang được quan tâm hiện nay, khi mà nhu cầu thái thịt tại các nhà hàng, xí nghiệp, cơ sở chế biến thịt, bếp ăn công nghiệp.. ngày càng lớn. 

Đặt lên bàn cân, máy thái thịt ES 300 và SL-300B đều thái thịt chín, giò chả, thịt đông se lạnh.. Chỉ có điều, SL-300B có thể thái tự động và bán tự động chuyên dùng cho cơ sở lớn còn ES 300 thì không.

Máy thái thịt tự động SL- 300B sở hữu 2 động cơ motor

So với các sản phẩm máy cắt lát thịt bán tự động khác như máy thái thịt đông lạnh ES-250, ES-300,.. thì máy thái thịt tự động SL-300B là được trang bị 2 bộ motor tách biệt nhau. Motor công suất 420W vận hành đĩa cắt đường kính 300mm xoay với tốc độ 37 – 40 vòng/phút. 

Sự khác biệt nằm ở động cơ motor đẩy bàn cắt công suất 300W nên máy có thể thái thịt tự động mà không cần dùng tay đẩy như các máy bán tự động. Bàn đẩy được truyền động bằng hệ thống nhông, xích bên trong nên thiết kế bàn máy có phần lớn hơn so với dòng máy cắt thịt đông lạnh tự động ES 300.

Xem thêm: Máy thái thịt mini SM Viễn Đông – Nhỏ gọn, giá rẻ nhất 2024!

Hai chế độ cắt tự động và bán tự động trên cùng một máy

Nếu như các dòng máy thái thịt chín, thịt đông lạnh hiện nay chỉ sở hữu 1 trong 2 chức năng cắt một là tự động hoàn toàn hay là bán tự động thì máy cắt thịt SL 300B lại sở hữu cả hai. Khá tiện trong trường hợp bạn muốn đẩy tay. Chốt vặn nhỏ trên bàn đẩy là khóa ở 2 chế độ, khi bạn chốt ở chế độ tự động thì dùng lực đẩy của tay sẽ không đẩy được.

Bộ phận bám thịt độ dốc cao kẹp chặt khối thịt

Nếu bạn để ý thì thiết kế bàn kẹp thịt của máy thái thịt SL-300B có độ nghiêng lớn hơn các dòng máy thái thịt ES nên đẩy thịt nhanh hơn. Giá đỡ thịt kiên cố chắc chắn kết hợp với càng bám thịt đa chiều giúp cố định và kẹp được những miếng thịt lớn từ 2 – 4kg.

Máy thái khỏe năng suất cao

Máy thái thịt tự động SL-300B là dòng máy cắt lát thịt nhanh, mạnh và ổn định với lưỡi cắt và bàn đẩy hoạt động liên tục, tự động 100%. Năng suất của máy khi thái liên tục có thể lên đến 50 – 70kg/h. Tuy nhiên, Viễn Đông khuyến cáo bạn không nên sử dụng máy quá 30 phút mỗi lượt. 

SL-300B được dùng để thái các loại thịt chín, thịt đông se lạnh, các loại giò chả.. Độ dài lát cắt điều chỉnh trong khoảng từ 1.0 – 12.0 mm khá linh hoạt và tiện ích. Đặc biệt khi cắt thịt se lạnh dùng trong lẩu băng chuyền, máy cắt lát mỏng đều, tự cuộn tròn đẹp mắt.

Vận hành đơn giản, đảm bảo an toàn tuyệt đối

Sở hữu 2 động cơ nên máy thái thịt tự động SL-300B có đến 2 công tắc riêng biệt cho từng Motor. Máy vận hành đơn giản, bạn cố định khối thịt vào càng bám thịt, mở công tắc cho lưỡi dao xoay trước sau đó mở công tắc để bàn đẩy bắt đầu đẩy cắt thịt tự động. Bạn có thể tham khảo chi tiết trong Video sau.

Những lưu ý khi sử dụng và bảo quản máy thái thịt tự động SL-300B

• Để tránh hiện tượng lệch dao khi cắt, bạn lưu ý cắt định hình khối thịt vuông vứt theo sớ trước khi cho vào cắt. Máy không cắt được thịt chín trong thành phần có xương, sụn, da,.. thịt sống hoặc thịt đông đá.

• Sau khi sử dụng xong nên lau khô máy, vệ sinh lưỡi dao kỹ càng, không để thịt thừa bám vào máy dễ làm lưỡi dao bị xỉn màu.

• Một thời gian không sử dụng, bạn nên cho một ít dầu ăn vào lưỡi dao để bảo quản.

• Lưỡi dao sau 1 thời gian sử dụng sẽ có dấu hiệu bị mòn, giảm hiệu quả sử dụng. Lúc đó, bạn chỉ cần bật công tắc cho lưỡi dao quay và nhấn viên đá mài ngay bên dưới lưỡi dao mài qua 1 lượt, lưỡi dao sẽ sắc cạnh lại ngay. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng đá mài sẽ làm lưỡi dao nhanh bị mòn.

Viễn Đông có cung cấp đầy đủ các linh kiện thay thế như lưỡi dao máy thái thịt đông lạnh, đá mài,.. để bạn thay thế khi cần thiết.

Các thiết bị bếp công nghiệp không thế bỏ qua

• Bếp công nghiệp: bếp Á, bếp Âu, bếp hầm, bếp từ công nghiệp, bếp chiên công nghiệp, bếp xào, lò nướng salamander..
• Tủ hấp công nghiệp
• Máy thái thịt, máy cưa xương
• Máy thái rau củ quả
• Máy rửa bát công nghiệp