topbar

Lò nướng bánh mì là người đồng hành không thể thiếu của các cơ sở làm bánh mì với quy mô cả lớn cả nhỏ lẻ. Nếu bạn muốn có được những chiếc bánh mì lớp ngoài vàng giòn, bên trong nở đều không khô, thì hãy tham khảo ngay 2 loại lò nướng bánh mì sau của cokhiviendong.com.

Lò nướng bánh mì Viễn Đông

Loại 1: Lò nướng bánh mì đối lưu

Đối tượng sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu

Đây là 1 loại lò nướng công nghiệp có kích thước khá nhỏ vừa, dạng hình hộp chữ nhật có tích hợp cả động cơ bên trong và bảng điều khiển trên thân máy nên rất tinh gọn và tiện lợi.

lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam 5 khay

Bởi kích thước nhỏ gọn nên năng suất của nó đáp ứng cũng rất vừa phải. Lò phù hợp cho các lò bánh mì nhỏ kinh doanh bán bánh mì tại nhà, lò bánh mì mới mở hay dùng để gửi đi cho kiều bào nước ngoài không cồng kềnh.

Lò nướng bánh mì công nghiệp đối lưu

Cụ thể, về mức năng suất bạn có thể theo dõi sự phân loại cụ thể của từng dòng lò nướng bánh mì đối lưu sau đây của Viễn Đông.

Ưu điểm - Lợi thế của lò nướng đối lưu

Lò nướng bánh đối lưu là thiết bị nướng bánh dựa vào có hệ thống gia nhiệt (thanh nhiệt) xung quanh và quạt gió đối lưu đảo để đưa hơi nước đi khắp tất cả các vị trí trong lò. Từ đó bánh được nướng chín vàng đều, đẹp mắt, không bị cháy.

bánh được nướng chín vàng đều, đẹp mắt, không bị cháy

Khi hệ thống quạt gió đối lưu thổi thì máy phun sương làm ẩm cũng hoạt động giúp bánh không bị nứt trong quá trình làm.

Lò có thiết kế sang trọng, gọn gàng với không gian chứa tương đối lớn bao gồm các khay chứa bánh mì kích thước 46x72cm hoặc 40x60cm.

Khay lò nướng bánh mì đối lưu Việt Nam

Thiết kế tạo rãnh giữ bánh mì ở những khoảng cách nhất định, đảm bảo chất lượng nướng đều nhau.

Phía bên cạnh là bảng điều khiển với đầy đủ các chức năng thao tác khác nhau:

  • Cài đặt nhiệt độ nướng bánh
  • Cài đặt thời gian nướng + thời gian phun nước
  • Công tắc nguồn điện
  • Đèn bên trong lò nướng
  • Chuông báo

Bảng điều khiển lò nướng bánh mì đối lưu

Như vậy, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được nhiệt độ và thời gian nướng cho bánh, cài đặt 1 cách chính xác nhất trước khi thực hiện.

Mỗi 1 mẻ, lò nướng bánh mì đối lưu sẽ nướng được 15-20 phút => Nướng nhanh chóng nhưng đảm bảo chất lượng tốt.

Ló bánh đối lưu

Ngoài ra, dòng lò nướng bánh mì đối lưu có chất liệu từ Inox => Có độ đẹp, sáng bóng, dễ bày trí và sử dụng. Đồng thời có độ bền cao, chắc chắn với tuổi thpj ít nhất 5-6 năm sử dụng.

Phân loại các lò nướng đối lưu - Đa dạng theo năng suất

Có thể phân loại lò nướng bánh mì đối lưu tại Viễn Đông theo số khay và năng suất. Hiện Viễn Đông đang cung cấp 2 loại lò nướng đối lưu theo 2 hãng khác nhau là Southstar và Việt Nam. 

ModelGiống nhauKhác nhau
Lò nướng Southstar
  • Đều đa dạng về năng suất cho bạn lựa chọn, có 3 loại 5 khay, 8 khay, 10 khay
  • Dùng bằng điện (thanh nhiệt)
  • Vận hành hoàn toàn tự động cùng bộ điều khiển thông minh
  • Inox cách nhiệt giúp quá trình nướng bánh diễn ra nhanh chóng mà tiết kiệm điện.
  • Có bánh xe tiện di chuyển
  • Thành phẩm đạt chất lượng: chín đều, thơm ngon, vàng giòn
  • Đẹp mắt hơn, nhưng Inox mỏng hơn, kém chắc chắn hơn lò Việt Nam
  • Chỉ có loại khay kích thước 40x60cm
  • Giá rẻ hơn lò nướng Southstar
  • Phải đặt hàng trước 1 thời gian mới có thể mua
Lò nướng Việt Nam
  • Inox dày dặn hơn =>bền hơn
  • Có 2 loại khay cho khách hàng lựa chọn 40x60cm, 46x72cm
  • Giá nhỉnh hơn lò Southstar
  • Có hàng sẵn
  • Khí nóng dễ lưu thông hơn nên thành phẩm đạt tiêu chuẩn cao hơn

Với mỗi dòng lò nướng Việt Nam hay Southstar đều có 3 loại là 5 khay, 8 khay và 10 khay. Với mỗi 1 khay bạn có thể cho được 10-15 bánh mì 1 mẻ. 

Lò đối lưu Southstar

  • Lò nướng 5 khay: 50-75 bánh mỗi mẻ. Năng suất khoảng 600- 700 cái/ngày.
  • Lò nướng 8 khay: 80-120 bánh mỗi mẻ. Năng suất khoảng 800- 1000 cái/ngày.
  • Lò nướng 10 khay: 100-150 bánh mỗi mẻ. Năng suất khoảng 1200- 1300 cái/ngày.

Đây cũng là 1 loại lò nướng bánh mì hiện đại giá rẻ, dễ đầu tư và sử dụng tại các cơ sở. Giá dao động từ 30-51 triệu đồng.

Loại 2: Lò nướng bánh mì xoay

Đối tượng sử dụng lò bánh mì xoay

Nếu như lò nướng bánh đối lưu có thiết kế nhỏ gọn, năng suất vừa phải hạn chế cho các cơ sở nhỏ đủ dùng thì lò nướng bánh mì xoay phù hợp cho các cơ sở lớn hơn.

Đối tượng sử dụng lò bánh mì xoay

Các cơ sở chuyên sản xuất bánh mì công nghiệp, siêu thị, trung tâm thương mại,thương hiệu bánh mì lớn, ngành công nghiệp thức ăn nhanh... đều rất ưa chuộng sử dụng nhờ có thể mang lại năng suất ấn tượng.

Ưu điểm - Lợi thế của lò nướng xoay

Nếu như lò nướng bánh mì đối lưu tận dụng công nghệ quạt đối lưu để nướng bánh vàng ngon. Thì lò nướng bánh mì xoay là lò thiết kế khay dạng xoay quanh theo trục cố định bên trong để bánh tiếp xúc đều nhiệt liên tục.

Ưu điểm - Lợi thế của lò nướng xoay

Đây cũng là thiết kế giúp các lò làm bánh mì dạng xoay có thể nướng đều và vàng mọi bánh mì ở các vị trí khác nhau dù nướng 1 lúc với số lượng lớn.

Ưu điểm lò nướng bánh mì xoay

Ngoài ra, lò nướng bánh mì xoay cũng có 1 số những ưu điểm như sau:

  • Lò nướng điện sử dụng nhiệt cấp từ thanh nhiệt
  • Cấu tạo thành lò từ Inox cao cấp, lớp cách nhiệt dày. Khoang lò tráng chống dính dễ vệ sinh. Có lớp kính cường lực chịu nhiệt dễ quan sát.
  • Lò lên nhiệt chuẩn, kiểm soát nhiệt tự động nên tiết kiệm điện. Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt trong dải nhiệt từ 50- 3000C lò có thể nướng được nhiều loại bánh, thực phẩm khác ngoài bánh mì.
  • Hộp điều khiển cài đặt nhiệt độ, thời gian nướng, chuông báo, hẹn giờ phun sương tự động…
  • Đèn chiếu sáng trong lòng lò khi bạn muốn theo dõi quá trình nướng bên trong.
  • Nướng các thực phẩm khác như gà, vịt, sườn…

Phân loại lò nướng làm bánh mì dạng xoay Viễn Đông

Đối với dòng máy làm bánh mì này sẽ có 4 mức năng suất khác nhau là dạng 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 16 khay. Với khoảng cách các khay được thiết kế đều nhau theo chiều dọc, đảm bảo được chất lượng khi nướng và dễ dàng đặt lấy.

Phân loại lò nướng làm bánh mì dạng xoay Viễn Đông

Khay của lò xoay cũng tương tự như lò bánh mì đối lưu, nhưng chỉ có loại khay 46x72, chứa được khoảng 15 bánh kì 1 khay. Như vậy ta có thể tính được năng suất như sau:

MODELĐIỆN ÁPCÔNG SUẤT

NĂNG SUẤT

Lò bánh mì xoay 6 khay380V1860-90/mẻ
Lò bánh mì xoay 8 khay380V2180-120/mẻ
Lò bánh mì xoay 10 khay380V26100-150/mẻ
Lò bánh mì xoay 12 khay380V31120-180/mẻ
Lò bánh mì xoay 16 khay380V36160-240/mẻ

Mức giá của lò nướng bánh mì xoay sẽ cao hơn so với lò bánh mì đối lưu, dao động từ khoảng 56-115 triệu đồng tùy số khay.

Sử dụng lò nướng bánh mì Viễn Đông - Vừa an toàn vừa chất lượng

Toàn bộ lò nướng làm bánh mì tại Viễn Đông đều được làm chất liệu Inox dày dặn, chắc chắn và đảm bảo cách nhiệt tốt nên vừa bảo toàn được năng suất, vừa mang tính an toàn cho người sử dụng.

Thành lò không bỏng hay nóng dù bên trong đang nướng với nhiệt cao.

Ngoài ra, lò nướng làm bánh mì ngon của Viễn Đông còn có những điểm đặc biệt sau giúp có được độ bền qua nhiều năm sử dụng như sau:

  • Motor VTC lõi đồng siêu bền quạt hơi nóng đối lưu
  • Dây dẫn chống cháy 100% lõi đồng
  • Thanh nhiệt được sản xuất tại Việt Nam đạt chất lượng cao

Thương hiệu Viễn Đông luôn là thương hiệu cung cấp các thiết bị làm bánh uy tín trong thị trường. Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh của mình, Viễn Đông sẽ tư vấn lựa chọn cho bạn 1 chiếc lò phù hợp nhất.

Xem Thêm / Rút Gọn
SẢN PHẨM ĐA DẠNG

SẢN PHẨM ĐA DẠNG

Đổi trả nếu sản phẩm không đúng mô tả

BẢO HÀNH 1 NĂM

BẢO HÀNH 1 NĂM

Với chính sách bảo hành trên toàn quốc

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

Miễn phí trong nội thành các Chi Nhánh

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

THANH TOÁN ĐƠN GIẢN

Hỗ trợ thanh toán trên tất cả các kênh