Hà Nội: 0962 740 456 - Đà Nẵng: 0906 784 555 - Cần Thơ: 0906 794 345 - HCM: 0979 208 345
Không dùng tủ ủ bột, bạn sẽ mất từ 3-4 tiếng chỉ để ủ bột, năng suất thấp mà bột nở không đều hoặc thậm chí không nở nếu nhiệt độ quá thấp. Với dòng tủ ủ bột này, bạn có thể ủ tất cả các loại bột trong thành phần có men và cần kích nở trước khi nướng, hấp như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp,..
Thời gian ủ trung bình của tủ ủ bột Viễn Đông chỉ từ 2- 2.5 giờ, tùy lượng men. Năng suất cao, bột nở đều trên tất cả các khay.
Nhu cầu cung cấp | Lò nướng bánh mì | Tủ ủ bột | Năng suất ủ/ mẻ/ 2 giờ |
<500 ổ/ ngày | Lò nướng bánh mì 5 khay | Tủ ủ bột 16 khay | 160- 240 bánh |
500- 800 ổ/ ngày | Lò nướng bánh mì 8 khay | Tủ ủ bột 24 khay | 240- 360 bánh |
800- 1000 ổ/ ngày | Lò nướng bánh mì 10 khay | Tủ ủ bột 32 khay | 360-480 bánh |
Bên cạnh những ưu điểm trên, thì giá thành phải chăng là lý do khá thuyết phục để bạn tậu ngay dòng tủ ủ bột này cho cơ sở mình.