Lò nấu cơm công nghiệp

Lò nấu cơm công nghiệp 6 khay hiện nay được đa số nhà hàng, quán ăn,… chọn mua nhằm phục vụ cho việc kinh doanh thực phẩm. Đây là dòng sản phẩm hiệu quả nhất để thay thế các dòng nồi cơm cỡ lớn nhằm tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, công sức,… Vậy thiết bị này làm chín thức ăn như thế nào? Hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Điểm qua một vài nét về cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay điện

Được làm từ chất liệu inox cao cấp kết hợp với lớp foam cách nhiệt ở thành tủ, tủ nấu cơm công nghiệp sẽ mang lại sự bền bỉ, sang trọng cũng như hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài.

Về cửa tủ: Cửa tủ được thiết kế 1 cánh, có tay cầm chắc chắn và viền cao su chịu nhiệt độ cao. Tủ nấu cơm luôn kín hơi đảm bảo nhiệt độ bên trong luôn ổn định, cơm được chín đều và ngon nhất.

Về khay nấu cơm: Được làm từ chất liệu inox 304 cách đều nhau 8.5cm, giúp hạn chế cơm dính và dễ dàng vệ sinh

Về thanh nhiệt tủ cơm công nghiệp: Sở hữu công suất cao, gia nhiệt nhanh, hoàn toàn có thể thay thế khi bị hỏng, cháy.

Về phao cấp nước: Khi lắp đặt, tủ hấp cơm công nghiệp sẽ được kết nối với nguồn nước thông qua van và ống cấp nước phía sau. Theo đó máy sẽ tự động bơm nước khi mực nước hạ thấp và tự động ngắt khi lượng nước đã đầy.

Về van xả: Van xả nước được thiết kế bên dưới đáy tủ và xả nước nấu sau khi hoàn thành; Van xả khí nhằm giúp duy trì ổn định áp suất trong tủ cơm.

Về bánh xe: 4 bánh xe thiết kế chắc chắn, chịu lực tốt, giúp việc di chuyển trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Lò nấu cơm công nghiệp 6 khay dùng điện chạy bằng hơi nước

Nguyên lí hoạt động của lò nấu cơm công nghiệp bằng điện

Dưới đáy tủ hấp công nghiệp Việt Nam là khoang chứa nước, thanh nhiệt sẽ đun sôi khoang nước này và tạo hơi nước bốc lên. Từ đó tạo áp suất lớn làm chín gạo, rau củ, thực phẩm khác… đồng đều ở tất cả các khay.

Cơm thành phẩm không bị nhão hay khê cháy

Gạo được phân bổ đều trên mỗi khay thay vì tất cả đều ở trong nồi loại lớn. Do đó việc căn chỉnh lượng nước sẽ dễ dàng hơn. Hơn nữa, nhiệt lượng nhận được trên mỗi khay đều nhau → chất lượng cơm sẽ chín đều.

Sử dụng lò hấp cơm cỡ lớn thông thường dễ bị tình trạng trên khê dưới cháy nếu không căn chỉnh lượng nước hợp lý.

Không chỉ nấu cơm, tủ hấp công nghiệp 6 khay còn có thể làm chín được hầu hết các loại thực phẩm thông dụng trong một khoảng thời gian ngăn như hải sản, lạp xưởng, bánh bao, giò chả, rau củ,…  Trong đó, thời gian hấp phụ thuộc vào điều kiện và kích thước thực phẩm cần hấp.

Năng suất lò nấu cơm công nghiệp 6 khay lên đến 15kg gạo/mẻ

Lò nấu cơm công nghiệp 6 khay có thể nấu tối đa 15Kg gạo/mẻ trong thời gian ngắn từ 45 – 50 phút với hao hụt gần bằng 0% (không tính thời gian làm nóng tủ khoảng 20 phút). Cụ thể, mỗi khay chứa sẽ nấu được 2.5 kg gạo – đây là con số mà các nhà sản xuất khuyên dùng nếu bạn muốn gia tăng tuổi thọ cũng như đảm bảo chất lượng thành phẩm ở mức tốt nhất.

Năng suất trên sẽ phù hợp với các quán ăn, nhà hàng, cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm quy mô vừa, nhỏ.

Viễn Đông cung cấp mấy loại lò nấu cơm công nghiệp 6 khay?

Khách hàng có thể tham khảo một số dòng lò nấu cơm công nghiệp 6 khay đang có mặt tại Viễn Đông. Nếu nguồn điện cơ sở bạn không ổn định, hãy lựa chọn dòng tủ dùng gas hoặc dòng tủ dùng cả gas và điện.

• Lò hấp cơm dùng điện bảng điều khiển cơ
• Tủ hấp công nghiệp dùng điện bảng điều cảm ứng thông minh
• Tủ hấp cơm dùng điện & Gas chung bảng điều khiển cơ
• Tủ nấu cơm công nghiệp bằng Gas – tương tự như tủ hấp dùng Gas Trung Quốc

Để biết thêm thông tin và giá chính xác dòng lò nấu cơm công nghiệp bằng điện 6 khay, cách nhanh nhất là bạn gọi đến số Hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ.