Máy dập vỏ trứng cút

Nếu như bạn sở hữu cơ sở kinh doanh cần bóc hàng trăm kg trứng cút mỗi ngày, bạn sẽ thấu hiểu được nỗi vất vả của công việc này. Do đó, hầu hết các cơ sở đã chuyển từ sức người sang máy móc. cụ thể là có sự hỗ trợ của máy dập vỏ trứng cút. Đây là sản phẩm giúp hỗ trợ các cơ sở sản xuất bánh bao, quán ăn, nhà hàng,… bóc trứng với năng suất cao và đảm bảo về chất lượng. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về sản phẩm ngay bây giờ nhé!

Bóc trứng cút thủ công bằng tay đem đến những bất tiện gì?

Bóc trứng cút thủ công bằng tay đem đến rất nhiều bất tiện cho người dùng. Đầu tiên, phương pháp này tốn rất nhiều thời gian và công sức. Việc bóc trứng cút bằng tay yêu cầu người dùng phải tách từng miếng vỏ bằng tay một cách chính xác và cẩn thận, đặc biệt là khi cần phải bóc một lượng lớn trứng cút.

Ngoài ra, phương pháp bóc trứng cút thủ công còn có thể gây ra một số tổn thương cho người dùng. Nếu không thực hiện đúng kỹ thuật, người dùng có thể làm rách da tay hoặc bị thương phần ngón tay. Việc dùng tay không để bóc trứng quá lâu cũng làm ảnh hướng rất lớn đến sức khỏe của da tay.

Bên cạnh đó, việc bóc trứng cút thủ công cũng khó kiểm soát độ sạch của trứng cút, đặc biệt là khi người dùng không đảm bảo vệ sinh tốt hoặc không nhặt sạch được hết vỏ trứng còn sót lại.

Do đó, để tiết kiệm thời gian và công sức, cũng như đảm bảo an toàn và sạch sẽ cho trứng cút, người dùng nên lựa chọn sử dụng máy dập vỏ trứng cút và máy bóc vỏ trứng cút thay thế cho phương pháp thủ công.

Ưu điểm nổi bật của máy dập vỏ trứng cút

Chất liệu INOX an toàn vệ sinh

Máy dập vỏ trứng cút được làm từ chất liệu INOX ít khi bị han gỉ, sáng bóng, dễ vệ sinh nên chuyên dùng trong sản xuất thiết bị y tế và thực phẩm. Vì vậy, máy đảm bảo vệ sinh an toàn cho trứng cút và đảm bảo rằng không có chất độc hại nào ảnh hưởng được vào sản phẩm. Ngoài ra, do hạn chế được gỉ sét nên tuổi thọ của máy cũng được lâu dài.

Năng suất cao lên đến 150kh/h

Một trong những ưu điểm quan trọng của máy dập vỏ trứng cút là năng suất, với khả năng sản xuất lên đến 20-30 kg/mẻ và thời gian là 5-10 phút/mẻ. Điều này giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm. 

Như vậy, máy dập vỏ trứng cút có khả năng xử lý lượng trứng cút lớn trong một thời gian ngắn với năng suất cao lên đến 150kh/h. Nhờ khả năng như vậy nên chi phí của các sở đã được giảm đi rất nhiều do thời gian sản xuất ngắn lại và không phải thuê quá nhiều nhân công nữa mà chỉ cần 1 người trông coi máy khi đang hoạt động.

Trứng dập đồng đều, không bị vỡ

Khi sử dụng máy dập vỏ trứng cút, trứng cút sẽ được đập đồng đều, với lực đập ổn định và đồng nhất. Điều này giúp trứng cút không bị vỡ và đảm bảo sản phẩm có chất lượng cao. Nếu trứng cút bị vỡ, sản phẩm có thể sẽ không thể sử dụng được nữa nếu như món ăn có nhu cầu về thẩm mỹ cao.

Trong trường hợp trứng cút bị vỡ, trứng cũng có thể gây ra sự mất vệ sinh an toàn thực phẩm, vì trứng cút vỡ có thể bị nhiễm vi khuẩn hoặc các tác nhân gây hại khác. Điều này có thể làm giảm giá trị của sản phẩm và gây tổn thất cho nhà sản xuất. Vì vậy, việc sử dụng máy dập vỏ trứng cút giúp đảm bảo rằng trứng cút không bị vỡ và sản phẩm đạt chất lượng tốt, giúp tăng doanh số và niềm tin của khách hàng đối với thương hiệu sản phẩm.

Vận hành đơn giản

Máy dập vỏ trứng cút được thiết kế với cấu trúc đơn giản và chỉ có 2 nút điều khiển màu xanh (bật) và màu đỏ (tắt), giúp người sử dụng có thể vận hành máy dễ dàng mà không cần phải có kỹ năng hay kinh nghiệp gì cả.

Khi sử dụng máy tách vỏ trứng cút, người sử dụng chỉ cần đặt trứng vào lồng và nhấn nút bật màu xanh, lồng sẽ tự động bắt đầu xoay và đập vỏ trứng. Khi hoàn thành quá trình đập vỏ, người sử dụng chỉ cần nhấn nút tắt màu đỏ để tắt máy.

Tham khảo: Máy bóc vỏ trứng cút và quy trình sản xuất bánh bao

Máy bóc vỏ trứng cút Viễn Đông

Nhiều ý kiến cho rằng chỉ nên sử dụng máy lột vỏ trứng cút mini để tiết kiệm chi phí vì sản phẩm này cũng có khả năng làm dập vỏ. Tuy nhiên, dụng cụ bóc vỏ trứng này lại không để làm dập đồng đều tất cả các quả trứng được, dẫn đến tình trạng vỏ còn sót lại khá nhiều. Do đó, máy dập vỏ vẫn luôn là thiết bị được nhiều người sử dụng đi kèm.

Quy trình sản xuất bánh bao

Quy trình sản xuất bánh bao với sự hỗ trợ của các thiết bị công nghiệp bao gồm các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Nhào nặn nguyên liệu bằng máy trộn bột để tạo ra vỏ bánh bao và nhân bánh.
• Sơ chế trứng cút bằng cách sử dụng máy dập bỏ để làm nát vỏ trứng ra máy bóc vỏ trứng cút mini để lấy trứng.

Bước 2: Nặn nhân bánh: Bạn nhồi nhân bánh vào vỏ với độ lớn thích hợp.

Bước 3: Hấp bánh: Bánh bao được đặt vào nồi hấp và hấp trong khoảng 15-20 phút.

Bước 4: Giữ nóng bánh: Nếu như sản xuất với số lượng lớn thì cơ sở kinh doanh nên đầu tư thêm tủ giữ nóng bánh bao.

Việc sử dụng máy bóc vỏ trứng cút trong quá trình sản xuất bánh bao giúp giảm thiểu thời gian và công sức bóc trứng cút thủ công, đồng thời đảm bảo sự đồng đều trong việc bóc trứng cút. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể tăng năng suất sản xuất và tiết kiệm được chi phí lao động.

Nếu như có nhu cầu đầu tư máy dập vỏ trứng cút, hãy liên hệ ngay đến Viễn Đông qua số hotline để nhận được tư vấn miễn phí.