Máy cắt giò heo, cắt sườn

Máy cắt sườn thiết kế để cắt xương, chặt sườn, thịt đông lạnh một cách nhanh chóng và chính xác. Với lưỡi cưa sắc bén, động cơ mạnh mẽ 4 kW, máy không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, giảm sức lao động thủ công mà còn đảm bảo đường cắt gọn, đẹp và an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu chi tiết về dòng sản phẩm này ngay nhé!

 Những lí do nên mua máy cắt sườn tại Viễn Đông

Chất liệu bền bỉ

Lớp vỏ của máy cưa thịt ống được làm bằng inox, tạo vẻ ngoài sáng bóng, sang trọng và phù hợp với mọi không gian bếp, không gian quán. Đây đều là những chất liệu có độ bền cao, chịu được va đập mạnh và hạn chế gỉ sét tốt, giúp kéo dài tuổi thọ cho máy cắt sườn.

Độ rộng cắt 30 mm 

Máy cắt sườn được thiết kế với độ rộng cắt tiêu chuẩn 30 mm (có thể tùy chỉnh theo yêu cầu), mang lại độ chính xác cao cho từng lát sườn — phù hợp cho nhà hàng, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm. Với lưỡi dao cố định, máy cắt xương bò đảm bảo đường cắt ổn định, ít rung lắc và cho thành phẩm đồng đều về độ dày, giúp giảm hao hụt nguyên liệu và giữ được cấu trúc miếng thịt sau cắt. 

Thiết kế dao cố định đồng thời giảm nhu cầu điều chỉnh phức tạp khi vận hành, dễ dàng bảo trì và mài sắc. Lưỡi dao có thể điều chỉnh độ rộng theo yêu cầu để phù hợp với nhiều loại sản phẩm (sườn, thịt đông lạnh, xương nhỏ), kèm tùy chọn ốp bảo vệ an toàn và hệ thống dừng khẩn cấp để đảm bảo an toàn vận hành.

Thiết kế gọn gàng, hiện đại

Máy cắt sườn cốt lết được thiết kế với kiểu dáng công nghiệp đẹp mắt nhưng rất gọn gàng với kích thước 995 × 845 × 890 mm, nên khá tiết kiệm không gian sử dụng. Máy cắt xương heo  có trọng lượng 380 kg nhưng rất dễ dàng di chuyển đến các vị trí khác nhau mà không tốn nhiều sức lực bởi được trang bị thêm hệ thống 4 bánh xe. Bánh xe được lót cao su có thể chịu được tải trọng lớn, giúp giảm tiếng ồn khi di chuyển.

Động cơ hoạt động mạnh mẽ

Máy cắt sườn heo được trang bị động cơ công suất 4kW mạnh mẽ, mang đến khả năng vận hành ổn định và bền bỉ trong quá trình sử dụng. Với năng suất 800 – 1000 kg/giờ, máy cắt xương tươi đáp ứng tốt nhu cầu chế biến thịt, xương và sườn trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, cơ sở giết mổ và xưởng chế biến thực phẩm quy mô lớn.

Công suất cao giúp máy cưa xương ống dễ dàng cắt xuyên qua những khối thịt đông lạnh, xương ống hoặc sườn dày mà vẫn đảm bảo đường cắt gọn đẹp, không bị vỡ vụn. Đồng thời hạn chế tình trạng ì máy cưa giò heo hay quá tải thường gặp ở các dòng máy nhỏ.

Tuy nhiên, để duy trì tuổi thọ và độ bền của thiết bị, người dùng không nên vận hành máy cắt xương giò heo liên tục quá 30 phút mỗi lần chạy, bởi việc hoạt động quá tải trong thời gian dài có thể dẫn đến hao mòn động cơ và giảm hiệu quả làm việc. 

Khách hàng có nhu cầu mua máy cắt sườn có thể liên hệ tới số hotline tại chi nhánh gần nhất của Viễn Đông hoặc tới trực tiếp cơ sở gần nhất của công ty để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời!