Chảo chiên điện công nghiệp dạng nằm 40L

Dòng chảo chiên điện công nghiệp đang là thiết bị nhà bếp được ưa chuộng tại nhiều các quán ăn, nhà hàng có quy mô lớn giúp đạt hiệu quả kinh doanh tốt nhất. Hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu nhé.

\

Đặc điểm nổi bật của chảo chiên điện công nghiệp 40L

Chất liệu inox 304 cao cấp

Toàn bộ các bộ phận của nồi chiên điện công nghiệp được làm từ inox 304. Inox không những có khả năng hạn chế han gỉ mang đến độ bền còn mà còn sáng bóng, chống dính tốt giúp tăng tính thẩm mỹ và dễ dàng vệ sinh. Vậy nên, quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về độ vệ sinh an toàn thực phẩm.

Dung tích lớn

Bếp chiên dầu công nghiệp được thiết kế với kích thước lần lượt là:

• Đường kính trên: 500mm
• Đường kính dưới: 400mm
• Chiều cao chảo: 250mm

Như vậy, với các kích thước như này dung tích của chảo chiên điện công nghiệp sẽ vào khoảng 40L. Mặc dù nồi chiên khá lớn nhưng người dùng vẫn có thể di chuyển được bếp chiên khi cần thiết nếu sử dụng sức của từ 2-3 người nhờ 2 bên quai cầm ở thành chảo chiên điện công nghiệp.

Bếp chiên cũng có thể chiên nhiều loại thực phẩm cùng lúc như gà, tôm, khoai, xúc xích,… Với chiều sâu của khoang chứa dầu lên đến 250mm, thực phẩm sẽ được đảm bảo được chiên ngập dầu đồng thời cũng không lo bị tràn dầu.

Công suất lớn, tiết kiệm nhiên liệu và thời gian

Chảo chiên nhúng công nghiệp hoạt động với nguyên lý làm nóng thanh nhiệt ở dưới đáy chảo để đun sôi dầu ăn. Hệ thống thanh nhiệt gồm 2 thanh nhiệt thiết kế dạng chữ U. Hệ thống này hoạt động với công suất lên đến 6KW đều sử dụng được điện áp 220V (điện 2 pha) và 380V (điện 3 pha). 

Vì thế việc làm nóng dầu trong khoang sẽ nhanh hơn khi bạn sử dụng bếp gas để đun nấu và giúp đun nấu thực phẩm nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.

Sử dụng dễ dàng

Bảng điều khiển của nồi chiên điện công nghiệp rất đơn giản. Hiện nay, Viễn Đông đang cung cấp ra thị trường 2 loại chảo chiên dầu bằng điện có thiết kế tủ điện khác nhau bao gồm tủ điện liền nồi và tủ điện rời.

• Với tủ điện liền nồi: núm điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo nguồn, đèn báo nhiệt và aptomat.
• Với tủ điện rời: Núm điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo điện, đèn báo nhiệt , đồng hồ điện tử đo nhiệt độ và công tắc khởi động nguồn. 

Như vậy, chảo chiên bằng điện chỉ cần 1 người vận hành với các thao tác điều chỉnh nhiệt độ và công tắc nguồn là có thể sử dụng được.

Đảm bảo an toàn cho người sử dụng

Chất liệu inox 304 ít gỉ sét, chịu nhiệt tốt sẽ không làm biến đổi chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Đồng thời với khả năng chống dính tốt thì bếp cũng sẽ dễ dàng được vệ sinh (Nên dùng nước lọc đổ vào nồi rồi đun sôi trong 4-5 phút để công việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn).

Thành chảo chiên điện công nghiệp được thiết kế 2 lớp inox, ở giữ lại có thêm lớp bông thủy tinh cách nhiệt hạn chế lượng nhiệt bị lan ra môi trường xung quanh. Nhờ vậy mà khách hàng cũng sẽ yên tâm thành chảo không bị quá nóng dẫn đến bỏng nếu không may đụng phải.

Đây cũng là điểm khác biệt rõ rệt của chảo chiên điện công nghiệp 40L so với các loại chảo thông thường sử dụng quy mô hộ gia đình.

Khi chiên rán, dầu ăn thường bị bắn ra ngoài gây nguy hiểm cho các đầu bếp và mất vệ sinh nên các loại chảo chiên công nghiệp tại Viễn Đông đều có nắp đậy giải quyết vấn đề này.

Cách sử dụng chảo chiên điện công nghiệp 40L

Chi tiết các bước sử dụng bếp chiên tách dầu dung tích 10 lít. Thực hiện tuần tự các bước đảm bảo rằng bạn sẽ tiết kiệm được điện năng, dầu chiên mà vẫn có thành phẩm ngon mắt, hấp dẫn. 

Bộ điều khiển của chảo chiên điện công nghiệp khá đơn giản nên công việc vận hành là khá dễ dàng. Hãy tham khảo các bước sử dụng sau để có thể tiết kiệm được điện và lượng dầu ăn đồng thời đem lại thành phẩm thơm ngon, vàng giòn đẹp mắt.

Bước 1: Trước khi sử dụng chảo chiên điện công nghiệp bạn cần đảm bảo đã đóng van xả dầu hệ thống điện kết nối ổn định, an toàn, phù hợp (điện áp 220V hoặc 380V).

Bước 2: Đổ dầu vào lòng chảo qua thanh nhiệt. Dầu ăn chỉ nên đổ khoảng ⅔ dung tích để tránh làm tràn dầu ra ngoài khi đổ thực phẩm vào đun nấu.

Bước 3: Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm bạn cần chiên. Sau đó, đợi dầu sôi và đổ đồ ăn vào chiên với mức thời gian phù hợp.

Bước 4: Sau khi sử dụng, bạn đợi dầu nguội rồi xả hết dầu thừa ra để vệ sinh lại thiết bị. Nếu không vệ sinh ngay sẽ làm nồi bị gỉ sét do phải tiếp xúc lâu với dầu và thức ăn dẫn đến giảm tuổi thọ của bếp.

Lưu ý: Đổ ngập dầu qua thanh nhiệt và không quên đậy tắm chắn để tránh bị cháy thanh nhiệt.

Ngoài chảo chiên điện công nghiệp 40L, Viễn Đông cũng cung cấp các dòng bếp chiên có dung tích 20L, 50L và các dòng bếp chiên để bàn khác cũng có các dung tích khác nhau. Với các tĩnh năng ưu việt như trên thì nồi chiên điện công nghiệp xứng đáng là 1 sản phẩm không thể bõ lỡ. Hãy liên hệ qua số hotline hoặc đến với chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để có được chảo chiên điện công nghiệp chính hãng.