-
Hà Nội - Cần Thơ - Thanh Hoá - Đà Nẵng - Hồ Chí Minh - Quy Nhơn
| Tên dây chuyền | : Dây chuyền làm gà ủ muối |
| Máy 1 | : Nồi nhúng gà |
| Máy 2 | : Máy vặt lông gà |
| Máy 3 | : Nồi nấu nước ủ gà |
| Máy 4 | : Tủ hấp gà công nghiệp |
| Máy 5 | : Máy hút chân không |
| Máy 6 | : Máy in date |
| Trọng lượng | : Tùy loại |
| Chất liệu | : Tùy loại |
| Cung cấp | : Viễn Đông |
| Bảo hành | : 12 tháng |
Giá Bán :
Miễn phí vận chuyển quanh nội thành các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng…
Bảo trì sản phẩm trọn đời
Bảo hành 1 năm tối thiểu
Sữa chữa hàng hoá ngay cả khi không phải hàng của Viễn Đông bán
Gà ủ muối là món ăn rất hot trong thời gian gần đây, cơ hội kinh doanh sản phẩm này cũng rất rộng mở. Do đó, nhiều người lựa chọn kinh doanh gà ủ muối để khởi nghiệp. Nếu bạn cũng đang có ý định kinh doanh gà ủ muối, hãy tham khảo ngay dây chuyền làm gà ủ muối hiện đại của Viễn Đông qua bài viết dưới đây của cokhiviendong.com nhé!
Contents
Muốn vặt lông gà dù làm thủ công hay sử dụng máy vặt lông gà thì bước nhúng nước sôi là không thể bỏ qua. Thậm chí, khi bạn sử dụng máy vặt lông gà thì bước nhúng gà chiếm 50% tỷ lệ vặt sạch lông gà hay không.
Nồi nhúng gà thực chất là dòng nồi nấu phở bằng điện do chính Viễn Đông nghiên cứu và sản xuất có thể kiểm soát tốt nhiệt độ và cách nhiệt tốt hơn hẳn các loại nồi nhôm thông thường.
Nồi nhúng gà Viễn Đông được gia công hoàn toàn bằng inox cao cấp sáng bóng, dày dặn, hạn chế tối đa han gỉ. Đặc biệt, nồi nấu được thiết kế 2 lớp inox và một lớp foam giữ nhiệt ở giữa tránh thất thoát nhiệt ra ngoài, đảm bảo đun sôi nước nhanh hơn gấp 2 – 3 lần nối thường.
Nồi nhúng gà Viễn Đông
Thiết kế thân nồi đi liền với bảng điều khiển thông minh, đảm bảo tiện lợi cho người dùng gồm: núm điều chỉnh nhiệt theo vạch số có sẵn, công tắc nhiệt, công tắc nguồn, đèn báo nguồn và bóng nhiệt.
Lưu ý: Khi nhúng gà, bạn chỉ cần giữ nhiệt độ nước ở khoảng 60 – 70॰C. Khi đó, bạn tắt một bên thanh nhiệt đi, đun với công suất nhỏ hơn và chỉnh lại núm vặn nhiệt độ sao cho hợp lý là được.
Nồi nhúng gà cũng có nhiều loại thể tích khác nhau, trong đó có một số loại được khách hàng quan tâm nhất dưới đây:
| Model | Kích thước | Công suất | Thời gian sôi |
| Nồi nhúng gà 25L | 720x400mm | 3kw | 15 – 20 phút |
| Nồi nhúng gà 50L | 760x500mm | 4kw | 20 – 40 phút |
| Nồi nhúng gà 60L | 800x500mm | 4kw | 40 – 50 phút |
| Nồi nhúng gà 80L | 870x590mm | 5kw | 70 – 80 phút |
| Nồi nhúng gà 100L | 880x590mm | 6kw | 80 – 90 phút |
Máy vặt lông gà Viễn Đông
Tham khảo thêm các dây chuyền thiết bị khác tại website: daychuyenchebien.vn
Hiện nay, Viễn Đông đang trực tiếp sản xuất và cung cấp ra thị trường 5 dòng máy vặt lông gà vịt. Các dòng máy có thiết kế tương đối giống nhau, chỉ khác ở kích thước lông quay và năng suất. Bạn có thể tham khảo bảng năng suất dưới đây để lựa chọn sản phẩm phù hợp với dây chuyền làm gà ủ muối của mình.
| Model | Năng suất |
| Máy vặt lông gà VD50 | 1 – 2 con nhỏ |
| Máy vặt lông gà VD55 | 2 – 3 con nhỏ |
| Máy vặt lông gà VD65 | 3 – 4 con vừa |
| Máy vặt lông gà VD70 | 4 – 5 con lớn |
| Máy vặt lông gà VD80 | 6 – 8 con lớn |
Một thiết bị quan trọng khác trong dây chuyền làm gà ủ muối đó là nồi nấu nước thảo mộc luộc gà. Gà sau khi được làm sạch lông sẽ được mang đi luộc và ủ với nước thảo mộc gồm: nghệ, quế hồi, bạch quả và các loại gia vị khác. Luộc gà với nước thảo mộc sẽ giúp thịt gà có vị thơm ngọt đặc trưng, da căng bóng, đẹp mắt.
Với các phương pháp luộc gà truyền thống bằng than, củi hoặc bếp ga thì bạn sẽ thường xuyên phải hít khói bụi độc hại, đồng thời để luộc số lượng gà lớn thì thời gian chín là rất lâu. Tất cả những vấn đề trên đều được giải quyết với nồi luộc gà inox bằng điện.
Nồi nấu nước luộc gà
Nồi luộc gà của Viễn Đông được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, sáng bóng, bền bỉ, hạn chế tối đa han gỉ. Ngoài ra, nồi inox luộc gà còn có thể sử dụng với nhiều công dụng như: hầm xương, luộc bánh chưng, nấu cháo…
Chọn gà trước khi luộc
Chất lượng gà là yếu tố đầu tiên bạn cần quan tâm. Để làm gà ủ muối, bạn nên chọn con có mào đỏ tươi, lông suôn mượt và áp sát người. Đồng thời, cơ thể ấm, chân thon nhỏ. Để chọn mua được gà ngon, khỏe, không bị bệnh, bạn nên tìm những nơi có nguồn cung cấp uy tín.
Chú ý số lượng gà cho vào nồi luộc
Bạn cũng nên lưu ý cho số lượng gà phù hợp vào nồi luộc công nghiệp. Cho quá nhiều gà vào nồi sẽ khiến gà không được chín ngon và đều.
Cẩn thận trong khâu luộc gà
Đối với gà ủ muối, công đoạn luộc gà sẽ phức tạp và cầu kỳ hơn khi luộc gà bình thường, bạn cần lưu ý những điều sau đây:
Chú ý: Lúc kiểm tra gà chín hay chưa tuyệt đối không sử dụng đũa để xiên, sẽ làm rách da gà, nên dùng tăm nhọn xiên sẽ tốt hơn.
Tủ hấp gà công nghiệp Viễn Đông
Hấp gà với muối và sả, chanh là bước vô cùng quan trọng để tạo nên thành phẩm gà ủ muối thơm ngon, đậm đà. Nếu bạn muốn mở một cơ sở kinh doanh gà ủ muối thì chiếc tủ hấp gà công nghiệp chắc chắn không thể thiếu trong dây chuyền làm gà ủ muối của bạn.
Tủ hấp gà công nghiệp Viễn Đông do Viễn Đông tự nghiên cứu, sản xuất và phân phối sở hữu những ưu điểm vượt trội hơn hẳn so với những dòng tủ Trung Quốc kém chất lượng.
Máy hút chân không là sản phẩm không thể thiếu trong dây chuyền làm gà ủ muối. Gà sau khi đóng gói được đem đi hút chân không sẽ tránh được việc không khí lọt vào bên trong, làm vị khuẩn nấm mốc phát triển gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Chất liệu cấu tạo
Máy hút chân không thường được làm hoàn toàn từ chất liệu inox, sáng bóng, chắc chắn, độ bền cao, không bị gỉ sét, biến dạng.
Thanh hàn
Mỗi một buồng của máy hút chân không được thiết kế 2 thanh hàn. Tương đương 2 buồng sẽ có 4 thanh hàn cho năng suất gấp đôi máy một buồng.
Bảng điều khiển
Máy hút chân không trong dây chuyền làm gà ủ muối được trang bị bảng điều khiển điện tử, các không số như khởi động máy, áp suất, thời gian đều được xử lý chỉ bằng một chạm, dễ dàng sử dụng với tất cả mọi người.
Nắp máy
Nắp máy được làm từ chất liệu mica trong suốt. Bạn có thể quan sát gà từ bên ngoài trong quá trình hút chân không.
Bánh xe đẩy
Máy hút chân không thường có trong lượng khá lớn, bởi vậy máy được thiết kế thêm 4 bánh xe đẩy để tiện cho quá trình di chuyển máy.
Giúp đóng hút chân không nhanh hơn
Trung bình một máy hút chân không có thể ép được 4 – 5 con gà một lần với thời gian tối đa 25s hơn hắn máy ép mini chỉ ép được một con gà một lần.
Trung bình một giờ máy sẽ hút được 480 – 500 con gà. Máy hút chân không hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu của các dây chuyền làm gà ủ muối năng suất lớn.
Giảm thiểu chi phí nhân công
Máy ép chân không được trang bị bộ điều khiển thông minh, dễ sử dụng, ai cũng có thể vận hành được máy hút chân không công nghiệp. Mọi thao tác với máy hút chân không chỉ cần một người là đủ mà vẫn đảm bảo được năng suất cho cơ sở của bạn.
Tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm
Để sản phẩm của bạn thu hút được sự chú ý khi trưng bày trong các siêu thị, cửa hàng tiện lợi thì hình thức đẹp là ưu tiên hàng đầu. Máy hút chân không công nghiệp với công suất lớn, giúp hút chặt mà không làm mất đi hình dạng, tính thẩm mỹ của sản phẩm, giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng hơn.
Máy in date tự động hay còn gọi là máy in hạn sử dụng là thiết bị hữu ích được khuyển sử dụng cho dây chuyền làm gà ủ muối của bạn. Việc in ngày sản xuất, hạn sử dụng lên các sản phẩm đặc biệt là với ngành hàng thực phẩm như gà ủ muối có vai trò đặc biệt quan trọng. Một sản phẩm gà ủ muối được hút chân không thông thường có hạn sử dụng lên đến 3 tháng nếu được bảo quản trong tủ đá. Máy in date tự động có khả năng in với năng suất cao, có chế độ tự động và sử dụng bàn đạp cho người dùng lựa chọn.
Nếu bạn đang có dự định đầu tư một dây chuyền làm gà ủ muối cho cơ sở kinh doanh của mình thì có thể tham khảo dây chuyền hiện tại Viễn Đông đang cung cấp.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các sản phẩm thiết bị nhà bếp công nghiệp Viễn Đông cam kết sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ tốt nhất!
Cam kết khi mua hàng tại Viễn Đông:
Quý khách có nhu cầu được tư vấn mua dây chuyền làm gà ủ muối vui lòng hiện hệ qua hotline hoặc đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được nhân viên hỗ trợ trực tiếp. Viễn Đông hân hạnh phục vụ!
NAN/5
