Khay sấy inox

Hiện nay, tủ sấy khô thực phẩm được cung cấp trên thị trường với rất nhiều loại máy sấy được thiết kế riêng biệt nên khay sấy cũng sẽ khác nhau. Trong bài viết dưới đây, cokhiviendong.com sẽ giới thiệu với các bạn những loại khay sấy inox để các bạn hiểu rõ hơn về từng loại.

Khay sấy là phụ kiện đi kèm khi mua các loại máy sấy thực phẩm công nghiệp. Chúng có chức năng đựng các vật liệu cần được bảo quản bằng cách làm khô và thường được xếp chồng lên nhau theo từng lớp trong khoang sấy. 

Thiết kế của khay sấy inox

Kích thước của khay sấy inox

Khay sấy có mẫu mã đa dạng phù hợp với thiết kế của từng loại tủ và nhu cầu sử dụng. Với tủ sấy tĩnh các khay sấy được thiết kế dạng hình chữ nhật có kích thước chiều dài và chiều rộng lần lượt là 46cm x 72cm. Với tủ sấy xoay, các khay sấy có dạng hình tròn, đường kính các khay là 60cm, 70cm, 90cm.

Các kích thước này tương đối rộng, chưa được nhiều loại thực phẩm nên người dùng có thể thoải mái dàn đều thực phẩm mà không lo thiếu diện tích.

Chất liệu làm từ inox

Khi máy sấy hoạt động, các nguyên liệu sấy sẽ thoát nước, khay sấy sẽ liên tục tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và phải ở trong môi trường ẩm ướt nên khay sấy tại Viễn Đông được làm hoàn toàn bằng chất liệu inox 304. So với khay khung tre Trung Quốc thì đây chính là điểm cái tiến nhất của khay sấy.

Đây là chất liệu được ứng dụng nhiều trong sản xuất các thiết bị nhà bếp bởi có khả năng chịu lực, chịu nhiệt, hạn chế được han gỉ. Các đặc điểm này của inox sẽ không làm biến đổi thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phân loại các loại khay sấy

Để phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng, khay sấy đã được thiết kế thành 2 loại mặt lưới thông dụng: 

• Khay đục lỗ: phù hợp với các loại hạt như cà phê, điều, đỗ tương,… Ưu điểm của khay lỗ là chắc chắn, bền đẹp, dễ vệ sinh và sấy được hầu hết mọi loại sản phẩm. Thông thường các lỗ đục sẽ có đường kính khoảng 2mm hoặc 4mm và độ thông thoáng không bằng mặt lưới.
• Khay đan lưới: phù hợp với các loại rau củ quả, thịt gà, bò, tôm,… Ưu điểm của khay lưới là diện tích tiếp xúc không khí lớn, độ thông thoáng tốt, ít cản gió hơn. Nhược điểm của khay lưới là khó vệ sinh nếu sấy các loại sản phẩm có độ dính như sấy thịt, cá. Độ chắc chắn của lưới rõ ràng cũng không thể bằng được khay lỗ.

Ngoài ra, nếu như thực phẩm là các loại rất nhỏ hoặc các dung dịch nước như sữa cô đặc,… thì có thể sử dụng loại khay liền thông thường. Tuy nhiên thì loại khay sấy inox này ít khi được sử dụng do không thể đảm bảo được độ thông thoáng phía bề mặt tiếp xúc với khay.

Ứng dụng của khay sấy inox

Khay sấy inox dùng để đựng các loại nguyên liệu cần được sấy khô bằng máy sấy công nghiệp mà không cần sử dụng đến các phương pháp thông thường như phơi nắng. Mỗi loại khay sấy sẽ có năng suất với từng loại khác nhau phù hợp với nhu cầu sử dụng. 

(Năng suất trên chỉ mang tính chất tham khảo, khi sử dụng khách hàng có thể thay đổi tùy trường hợp)

Lưu ý:

Sau khi sấy khô thực phẩm xong, các khay sấy nên được vệ sinh ngay. Chất liệu inox có khả năng chống dính tốt nên việc vệ sinh khay sấy khá dễ dàng. Sau mỗi lần sử dụng xong bạn nên dùng nước ấm và nước rửa chén để vệ sinh khay sấy inox tủ sấy nông sản cẩn thận. Khay sấy inox 304 nếu không được vệ sinh cẩn thận sẽ rất dễ bị gỉ nên cần vệ sinh ngay khi không cần sử dụng nữa.

Khay sấy inox tại Viễn Đông giá bao nhiêu?

Hiện nay, công ty CP và XNK Viễn Đông vẫn đang cung cấp các loại tủ sấy khô hoa quả và các các khay sấy tương ứng. Các loại khay sấy được cung cấp đầy đủ đa dạng các mẫu mã với giá thành hợp lý nhất. Khách hàng có thể tham khảo bảng giá khay sấy inox tại Viễn Đông tại thời điểm tháng 12/2022.

( Lưu ý: giá chưa bao gồm chi phí vận chuyển)

Đối với khách hàng mua máy sấy hoa quả khô tại Viễn Đông sẽ được lựa chọn một trong các loại khay sấy phù hợp. Ngoài ra, khách hàng cũng có thể yêu cầu đặt làm khay sấy riêng phù hợp với loại sản phẩm và nhu cầu sấy. 

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ hotline hoặc tưới cơ sở gần nhất của Viễn Đông trong bảng dưới đây để được tư vấn cụ thể hơn.