Máy gọt rửa củ quả công nghiệp

Các loại củ quả như khoai tây, khoai lang, cà rốt, củ cải khi thu hoạch sẽ có rất nhiều đất bám vào lớp vỏ bên ngoài. Nếu không rửa sạch mà gọt vỏ thì đất cát dễ bám vào củ quả, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn và vi sinh vật xâm nhập, gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, máy gọt củ quả ra đời giúp quý khách có thể rửa và gọt vỏ củ quả đồng thời với số lượng lớn.

Máy gọt củ quả hoạt động theo nguyên lý nào? 

Máy gọt củ quả là một thiết bị chế biến nông sản được sử dụng nhiều trong các nhà máy chế biến thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,…. Máy rửa rau củ quả công nghiệp hoạt động nhờ vào nguyên tắc ma sát con lăn. 

Khi máy được kết nối với nguồn điện, hệ thống 5 lô bàn chải nằm ngang, được sắp xếp dạng hình vòng cung khi quay liên tục và ngược chiều nhau sẽ đảo đều nguyên liệu trong máy và tạo ma sát bóc vỏ. Quá trình quay liên tục của nguyên liệu kết hợp với ống phun cấp nước chảy đều được lắp đặt ngay trên thân máy sẽ loại bỏ hết đất cát và vỏ cạo ra.     

Xem ngay: Báo giá – vận hành máy gọt vỏ củ quả năng suất 100kg/h

Máy cắt gọt rau củ quả có khả năng làm sạch nhiều loại củ quả có vỏ mỏng dạng tròn, dài, bầu dục như khoai tây, bầu sáp, khoai lang, trái kiwi, các loại củ cải, khoai môn, gừng, táo, cam, hành tây, khoai mỡ,….  Tỉ lệ làm sạch củ quả của máy gọt củ quả lên đến 99% nên sẽ giúp cơ sở chế biến của người dùng có thể tiết kiệm được thời gian, công sức và chi phí.

Xem thêm: Máy rửa rau củ ozone 1m5 – Máy khử độc thực phẩm

Phân loại các mẫu máy gọt củ quả tại Viễn Đông 

Hiện nay, Viễn Đông đang cung cấp 3 mẫu máy gọt vỏ khoai tây được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, có thiết kế công nghiệp, động cơ vận hành êm, công suất lớn, mang lại hiệu quả cao mà vẫn tiết kiệm điện năng. 

Mỗi mẫu máy gọt vỏ khoai môn sẽ có kích thước, công suất, năng suất khác nhau để khách hàng có thể chọn được mẫu máy phù hợp với nhu cầu sử dụng. 

Máy gọt vỏ khoai sọ 450

Đây là mẫu máy gọt vỏ khoai lang nhỏ nhất trong 3 mẫu. Máy có kích thước khoảng 80x50x69cm nên có thể chứa khoảng 10kg củ quả/lần gọt rửa. Độ đầm chắc và khả năng hạn chế rung lắc của máy cũng được đảm bảo do khối lượng của máy lên tới 65kg. 

Công suất của máy gọt củ quả là 1100W nên năng suất ước tính của máy khoảng 100 – 200kg/h. Do vậy, đây là mẫu máy rửa khoai lang phù hợp để chế biến trong các bếp ăn công nghiệp hoặc nhà hàng. 

Máy cắt gọt củ quả 800 

Mẫu máy rửa rau củ quả công nghiệp này có kích thước khoảng 115x82x100cm và trọng lượng lên tới 180kg nên được trang bị thêm hệ thống bánh xe để di chuyển máy gọt củ quả dễ dàng hơn. Công suất của máy gọt vỏ khoai 800 khoảng 1500W nên cho năng suất ước tính đạt 25kg/mẻ và 300-500kg/giờ, đáp ứng được nhu cầu sản xuất của nhiều cơ sở chế biến nông sản quy mô vừa. 

Máy rửa củ quả 1200 

Dòng máy gọt rau củ quả công nghiệp lớn nhất là dòng 1200. Kích thước của máy lên tới 155x82x100cm và có trọng lượng 230kg. Do vậy, đây là mẫu máy thường được sử dụng trong các cơ sở sản xuất lớn như nhà máy chế biến rau củ hoặc xí nghiệp sản xuất chế biến công nghiệp.

Máy rửa củ cải 1200 có động cơ công suất 2200W nên phải sử dụng nguồn điện 3 pha 380V mới đảm bảo máy hoạt động ổn định. Năng suất ước tính của mẫu máy này là khoảng 50kg/mẻ, 500-800kg/giờ. 

Xem thêm: Máy sục rửa rau quả 1m8 công nghiệp năng suất 500kg/h

Cách sử dụng máy gọt củ quả đúng nhất

Bước 1: Kết nối máy gọt củ quả với nguồn nước, nguồn điện 220V hoặc 380V ổn định. 

Bước 2: Mở nắp máy sau đó đổ rau củ cần gọt rửa vào khoang.

Bước 3: Người dùng tiến hành bật công tắc để khởi động máy sau đó vặn nút điều chỉnh tốc độ quay phù hợp với loại nguyên liệu. Lúc này, các con lăn bàn chải sẽ quay ngược chiều để tạo ma sát bóc vỏ và ống phun cấp nước liên tục để gọt vỏ và rửa sạch rau củ quả trong khoang máy. Tạp chất và vỏ sẽ chảy ra máng dưới đáy.

Bước 4: Sau khoảng 3 -5 phút, củ quả đã được làm sạch. Lúc này, người dùng tắt công tắc để hệ thống con lăn dừng hoạt động. Sau đó tiến hành gạt cần gạt ở phía bên phải máy để mở cửa xả đưa nguyên liệu ra ngoài. 

Bước 5: Sau khi mỗi ngày sử dụng, quý khách tiền hành vệ sinh máy thật sạch sẽ để máy được bền, hạn chế han gỉ và đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với bài viết trên, cokhiviendong.com hy vọng quý khách sẽ có thêm được một số thông tin chi tiết về máy gọt củ quả. Để đặt mua sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ ngay với Viễn Đông qua hotline cơ sở gần nhất nhé!