Trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, chuyên có những khu để nấu các món luộc, hầm, nấu kho… Đó chính là khu bếp hầm. Cùng Viễn Đông tìm hiểu về dòng bếp hầm công nghiệp này.

Bếp hầm thuộc bếp Á công nghiệp, bên cạnh bếp xào công nghiệp, trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu của người đầu bếp. Bếp hầm công nghiệp dùng để nấu những món hầm, ninh với số lượng lớn, nồi kích thước lớn.

Với những đặc điểm riêng biệt như vậy, các kỹ sư cơ khí đã thiết kế ra chiếc bếp hầm đáp ứng các tiêu chí và mang đến sự tiện lợi cho người sử dụng.