Tủ hấp bánh gai

Tủ hấp bánh gai dùng cho công đoạn hấp bánh, quyết định đến thành công của cả mẻ bánh. Cùng chúng tôi tìm hiểu về dòng tủ hấp bánh gai công nghiệp này qua những thông tin dưới đây để hiểu rõ hơn về dòng tủ này, và quan trọng hơn là chọn được cho mình chiếc tủ hấp phù hợp nhu cầu.

Tủ hấp bánh gai mang lại nhiều tiện ích

• Năng suất cao, hấp cả trăm chiếc bánh mà hao hụt do hỏng bánh gần như bằng 0.
• Nấu hấp bằng hơi nước và áp suất cao nên bánh chín nhanh và đều, lớp vỏ ngoài ráo nên bảo quản được lâu hơn.
• Quá trình hấp tự động hoàn toàn, tủ cơm lên nhiệt nhanh, tự động cấp nước, sụt áp tự động.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quá trình hấp bánh gai với tủ hấp bánh gai rất đơn giản

Thay thế các loại nồi truyền thống, tủ hấp công nghiệp mang lại nhiều tiện lợi cho người sử dụng mà quá trình vận hành rất đơn giản. Bạn hãy xem video dưới đây về kỹ thuật hấp bánh gai để biết rõ hơn.

Đầu tiên, mở van cấp nước cho nước vào khoang đun, nhờ phao chống tràn, khi lượng nước đủ sẽ tự đóng. Cấp điện cho tủ, cài nhiệt độ và thời gian để nước sôi.

Xếp bánh vào các khay lồng. Khi tủ đủ hơi, bạn mở tủ và xếp các khay bánh vào tủ, đóng kín và chốt cửa tủ vì áp suất khi nấu rất lớn.

Khay lồng chuyên dùng cho hấp bánh gai, hấp các loại thực phẩm có kích thước lớn

Quá trình hấp, hệ thống thanh nhiệt đun sôi khoang chứa nước sinh hơi nóng, trong môi trường kín tạo áp suất lớn làm hơi nóng tuần hoàn khắp tủ nên bánh chín đều tất cả các khay

Cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ… để tủ hấp tự động hoàn toàn và bạn yên tâm làm việc khác. Đợi khoảng 1h15 phút thì bánh gai sẽ chín đạt yêu cầu.

Bảng điều khiển điện cơ tủ hấp bánh gai

Lưu ý:

• Hấp lâu sẽ làm bánh nhão, thậm chí chảy nhân bánh ra ngoài, làm bánh mềm không được đẹp mắt
• Nếu thời gian hấp ít hơn, bánh sẽ bị cứng do không chín hết

Bánh gai ngon đúng chuẩn không quá cứng hay quá nhão

Có những dòng tủ hấp bánh gai nào?

Tủ hấp bánh gai là dòng tủ hấp công nghiệp được Viễn Đông sản xuất theo đơn đặt hàng riêng, nên với quy mô sản xuất lớn nhỏ như thế nào bạn cũng đặt được tủ hấp phù hợp nhu cầu.

Tủ hấp bánh gai bằng điện

• Giá thành rẻ, dùng điện nên chi phí thấp, sạch sẽ, không có khói bụi
• Nhưng tủ sẽ chẳng làm ăn được gì nếu mất điện, do đó bạn nên chuẩn bị sẵn máy phát điện khi hấp bánh, đề phòng trường hợp mất điện sẽ làm hỏng cả mẻ bánh

Tủ hấp bánh gai điện

Tủ hấp bánh gai bằng Gas

• Giá thành cao hơn tủ nấu công nghiệp dùng điện nhưng lại là lựa chọn số 1 cho các cơ sở làm bánh gai dùng nguồn điện không ổn định, hay gặp sự cố mất điện

Tủ hấp bánh gai bằng gas

Tủ hấp bánh gai bằng điện và gas chung

• Giá thành ban đầu của dòng tủ này có thể cao hơn 2 dòng tủ trên nhưng vô cùng chủ động và tiết kiệm
• Dùng điện thì chi phí thấp; nhưng khi mất điện, bạn bật ngay bếp gas lên để hấp tiếp

Tủ hấp bánh gai điện gas

Thời điểm hiện tại, tủ hấp bánh gai cũng như các máy móc cần để làm bánh gai có giá rất rẻ so với trước đây. Để được tư vấn và biết giá chính xác, cách nhanh nhất là  bạn gọi điện đến số Hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ.