Tủ hấp cơm 8 khay điện gas

Tủ nấu cơm cho nhà hàng 8 khay điện gas của Viễn Đông cho phép sử dụng linh hoạt điện hoặc gas, đồng thời có thể tận dụng để hấp nhiều loại thực phẩm khác ngoài cơm. Đây là lựa chọn phù hợp cho những bếp ăn cần dòng tủ đa năng, không muốn đầu tư quá nhiều máy riêng lẻ. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về tủ qua bài viết dưới đây của cokhiviendong.com

Tính năng vượt trội của tủ nấu cơm cho nhà hàng 8 khay điện gas

Năng suất 24–32kg gạo mỗi mẻ

Tủ nấu cơm cho nhà hàng được thiết kế với 8 khay, cho phép sử dụng cả khay nông và khay sâu tùy nhu cầu. Với khay chứa 2,5–3kg gạo/khay, tủ có thể nấu khoảng 24kg gạo/mẻ; nếu sử dụng khay sâu chứa 3,5–4kg gạo/khay, năng suất tăng lên đến 32kg gạo/mẻ. Mức công suất này khá phù hợp với tủ nấu cơm cho nhà hàng, quán ăn và các bếp phục vụ lượng khách vừa phải.

Kết hợp điện và gas

Điểm tiện lợi của tủ nấu cơm điện gas là có thể sử dụng hai nguồn nhiên liệu tùy điều kiện thực tế. Khi dùng điện, tủ sử dụng nguồn 220V hoặc 380V/50Hz, công suất 9kWh; khi chuyển sang gas, mức tiêu thụ khoảng 0,8–1,0kg/giờ. Nhờ đó, tủ hấp cơm điện gas vẫn có thể tiếp tục hoạt động khi nguồn điện gặp vấn đề, hạn chế gián đoạn công việc trong bếp.

Hẹn giờ và điều chỉnh nhiệt độ bằng cơ

Tủ nấu cơm cho nhà hàng được trang bị hệ thống điều khiển cơ học cho phép người dùng chủ động cài đặt thời gian và nhiệt độ theo từng loại thực phẩm. Với một mẻ cơm, thời gian nấu khoảng 50–55 phút, trong khi các món như xôi, giò chả, bánh, xúc xích hay caramen có thể điều chỉnh thời gian phù hợp. Đây là tính năng giúp tủ nấu cơm cho nhà hàng dễ sử dụng ngay cả khi bếp phải chế biến nhiều món cùng lúc.

Gia nhiệt hiệu quả, giữ nhiệt tốt

Thân và cánh tủ nấu cơm cho nhà hàng gồm 3 lớp, trong đó có 2 lớp inox 201 dày 0,5mm và lớp Polyurethane cách nhiệt dày 35–38mm ở giữa. Phần đáy sử dụng inox dày 1,2mm, hệ thống ống gia nhiệt dày 1,5mm với kết cấu tương tự nồi hơi công nghiệp, giúp truyền nhiệt hiệu quả. Nhờ cấu tạo này, tủ nấu cơm inox công nghiệp có khả năng tận dụng tốt nhiệt lượng trong quá trình nấu hấp.

Tự cấp nước và cảnh báo khi thiếu nước

Tủ nấu cơm cho nhà hàng có hệ thống van phao giúp duy trì lượng nước cần thiết trong khoang tạo hơi mà không phải liên tục châm nước bằng tay. Khi phát hiện thiếu nước, còi báo sẽ phát tín hiệu để người dùng xử lý kịp thời, hạn chế nguy cơ cháy tủ. Bên cạnh đó, thanh Magie giúp hạn chế cặn bám ở đáy, còn van xả đáy hỗ trợ xả nước và vệ sinh sau khi sử dụng.

An toàn, thuận tiện khi di chuyển

Tủ có van xả áp đồng bộ nhằm đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành và tạo hơi. Tủ nấu cơm cho nhà hàng được đặt trên 4 bánh xe, thuận tiện di chuyển khi cần vệ sinh hoặc sắp xếp lại khu vực bếp. Với kích thước 710 x 660 x 1.300mm và trọng lượng khoảng 70kg, tủ không chiếm quá nhiều diện tích, phù hợp với những gian bếp cần tối ưu không gian.

Lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm cho nhà hàng 8 khay điện gas

Đặt tủ ở vị trí khô ráo, bằng phẳng

Trước khi đưa tủ nấu cơm cho nhà hàng vào hoạt động, cần lựa chọn vị trí đặt tủ chắc chắn, bằng phẳng và thông thoáng. Khu vực lắp đặt nên tránh nước đọng, ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt khác. Với phiên bản tủ nấu cơm cho nhà hàng sử dụng gas, cần bố trí bình gas và đường dẫn gas đúng kỹ thuật, tránh để gần khu vực có nguy cơ cháy nổ.

Kiểm tra nguồn điện và hệ thống gas 

Nếu sử dụng điện, cần kiểm tra nguồn điện và các kết nối trước mỗi lần vận hành, đặc biệt khi tủ phải hoạt động liên tục. Với gas, nên kiểm tra van, dây dẫn và các mối nối để đảm bảo không xảy ra rò rỉ. Không nên cố sử dụng tủ hấp gas công nghiệp khi phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào ở hệ thống cấp nhiên liệu.

Đảm bảo đủ nước trước khi khởi động

Nước là yếu tố trực tiếp tạo ra hơi để làm chín thực phẩm nên người dùng không nên bỏ qua bước kiểm tra nước. Hệ thống phao có thể hỗ trợ cấp nước tự động nhưng vẫn cần kiểm tra tổng thể trước khi bật tủ. Đặc biệt, không nên để tủ tủ nấu cơm cho nhà hàng hoạt động khi hệ thống cấp nước đang gặp sự cố.

Mở cửa tủ đúng cách sau khi kết thúc

Sau khi tủ nấu cơm cho nhà hàng hoàn thành một mẻ hấp, không nên mở cửa ngay lập tức vì hơi nóng bên trong vẫn còn nhiều. Hãy chờ một khoảng thời gian ngắn để hơi thoát bớt rồi mới mở cửa và lấy khay. Khi lấy thực phẩm, nên sử dụng găng tay chịu nhiệt để tránh bị bỏng do khay và hơi nước nóng.

Vệ sinh tủ sau mỗi ngày sử dụng

Sau khi hoàn thành công việc, cần xả nước trong khoang, lau sạch các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm và kiểm tra phần đáy tủ. Không nên để nước và cặn bẩn tồn đọng quá lâu vì có thể ảnh hưởng đến độ bền thiết bị. Vệ sinh thường xuyên cũng giúp tủ nấu cơm công nghiệp luôn sạch sẽ và hạn chế mùi thực phẩm lưu lại.

Báo giá tủ hấp cơm 8 khay điện gas tại Viễn Đông vào tháng 8/2026

Hiện Viễn Đông cung cấp tủ hấp cơm điện gas 8 khay với hai lựa chọn chất liệu, đáp ứng nhu cầu đầu tư khác nhau. Giá tham khảo được chia theo phiên bản inox như sau:

Xem thêm: Báo giá tủ cơm inox cho hộ gia đình

Nếu bạn đang tìm tủ nấu cơm cho nhà hàng có thể vừa nấu cơm vừa hấp nhiều loại thực phẩm, phiên bản 8 khay điện gas là lựa chọn khá linh hoạt. Liên hệ Viễn Đông để được tư vấn cấu hình khay, chất liệu inox và lựa chọn tủ nấu cơm bằng điện hoặc gas phù hợp với nhu cầu thực tế của bếp.