| Nhiên liệu | : Gas |
| Năng suất | : 2.0 – 2.5Kg gạo/ khay |
| Số khay | : 12 khay |
| Kích thước khay | : 400x 600x 50mm |
| Dạng khay | : Khay phẳng/ khay lỗ |
| Thời gian hấp | : 45- 50 Phút/mẻ |
| Chất liệu chính | : Inox |
| Nhiệt độ | : 0 – 1000C |
| Bảo hành | : 12 tháng |
| Sản xuất | : Viễn Đông |
| Tặng kèm | : 12 khay |
Giá Bán :
Miễn phí vận chuyển quanh nội thành các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng…
Bảo trì sản phẩm trọn đời
Bảo hành 1 năm tối thiểu
Sữa chữa hàng hoá ngay cả khi không phải hàng của Viễn Đông bán
Tủ nấu cơm nhiều khay sử dụng gas để tạo hơi nóng, nấu được tối đa 36–48kg gạo/mẻ và hoàn thành trong khoảng 55–60 phút. Không chỉ dùng để nấu cơm, tủ nấu cơm nhiều khay còn có thể hấp giò chả, gà, xôi, xúc xích, hải sản… nên được sử dụng khá linh hoạt trong bếp ăn công nghiệp. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về tủ qua bài viết dưới đây của cokhiviendong.com
Tủ nấu cơm nhiều khay được thiết kế với 12 tầng khay, để người dùng có thể sử dụng cả khay nông và khay sâu tùy nhu cầu. Với khay chứa 2,5–3kg gạo, tủ có thể nấu khoảng 36kg/mẻ; nếu dùng khay 3,5–4kg thì năng suất lên đến 48kg/mẻ. Thời gian nấu một mẻ khoảng 55–60 phút, đáp ứng tốt nhu cầu của bếp ăn có lượng suất phục vụ lớn.
Khác với tủ nấu cơm bằng gas sử dụng hệ thống gia nhiệt thông thường, mẫu tủ 12 khay được thiết kế phần gia nhiệt dạng ống tương tự nồi hơi công nghiệp. Đáy tủ dày 1,2mm, hệ thống ống gia nhiệt dày 1,5mm giúp truyền nhiệt tốt và tận dụng lượng nhiệt từ gas. Mức tiêu thụ chỉ khoảng 0,8–1,0kg gas/giờ, phù hợp để sử dụng liên tục trong bếp.
Tủ nấu cơm gas công nghiệp sử dụng hệ thống đánh lửa mồi bằng magneto nên không cần phụ thuộc vào nguồn điện để tạo lửa. Cách thiết kế này giúp tủ hoạt động ổn định, đồng thời phù hợp với điều kiện môi trường có độ ẩm cao. Van cấp gas áp suất thấp tương tự bếp gas gia đình cũng giúp kiểm soát lượng gas sử dụng tốt hơn trong quá trình nấu.
Thân và cánh tủ nấu cơm nhiều khay gồm 3 lớp, bên ngoài là 2 lớp inox 201 dày 0,5mm, ở giữa là lớp Polyurethane cách nhiệt dày 35–38mm được bơm dưới áp suất cao. Cấu tạo này của tủ giúp hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài, đồng thời giữ nhiệt ổn định trong khoang hấp. Tủ có kích thước 710 x 660 x 1.600mm và trọng lượng khoảng 85kg.
Trong quá trình sử dụng, tủ hấp cơm công nghiệp được trang bị van xả áp để đảm bảo an toàn khi áp suất trong tủ tăng cao. Hệ thống cấp nước tự động bằng van phao giúp duy trì lượng nước cần thiết cho quá trình tạo hơi. Đặc biệt, còi báo thiếu nước giúp hạn chế tình trạng cháy tủ, trong khi thanh Magie hỗ trợ chống bám cặn ở đáy tủ.
Sau mỗi lần nấu, người dùng có thể xả lượng nước còn lại thông qua van xả đáy được bố trí trên tủ nấu cơm nhiều khay. Thanh Magie giúp hạn chế cặn bám trong quá trình sử dụng lâu dài, từ đó việc vệ sinh cũng thuận tiện hơn. Bên dưới tủ hấp bằng gas còn có 4 bánh xe, dễ dàng di chuyển tủ khi cần thay đổi vị trí trong khu vực bếp.
Hiện nay, mẫu tủ nấu cơm nhiều khay sử dụng gas, phiên bản inox 304, đang có mức giá tham khảo là:
| Model | Nhiên liệu | Chất liệu | Năng suất | Giá tham khảo |
|---|---|---|---|---|
| Tủ nấu 12K SG gas (304) | Gas | Inox 304 | 36–48kg gạo/mẻ | 26.000.000 VND |
Xem thêm: Cập nhật báo giá tủ hấp cơm điện 12 khay mới nhất – Tiện lợi cho nhà hàng và quán ăn
Nếu chỉ cần nấu vài chục suất ăn mỗi ngày thì tủ nấu cơm gas công nghiệp 12 khay có thể chưa phải lựa chọn tối ưu. Ngược lại, với bếp phải nấu hàng chục đến hàng trăm suất mỗi ngày, năng suất 36–48kg/mẻ giúp giảm đáng kể số lần nấu. Khả năng sử dụng gas cũng phù hợp với những khu vực nguồn điện không ổn định hoặc không thuận tiện lắp điện 3 pha.
Lưu ý: Mức giá trên là giá tham khảo và nên được xác nhận lại tại thời điểm đặt hàng. Khách hàng nên liên hệ Viễn Đông để được tư vấn cấu hình khay, nhiên liệu và mức giá cụ thể.
Với khả năng chứa đến 36–48kg gạo/mẻ, tủ nấu cơm nhiều khay đáp ứng tốt nhu cầu nấu cơm cho bếp ăn tập thể, nhà hàng, trường học và cơ sở suất ăn công nghiệp. Hơi nước được phân bổ trong khoang tủ giúp cơm chín đều, hạn chế tình trạng khê cháy như khi nấu bằng các loại nồi thông thường. Khi cần nấu xôi, người dùng cũng có thể tận dụng chính thiết bị này.
Không chỉ dùng để nấu cơm, tủ hấp gas công nghiệp còn có thể sử dụng để hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau. Khách hàng có thể dùng khay phù hợp để hấp gà, giò chả, xúc xích, xôi, hải sản, bánh… trong cùng một thiết bị. Nhờ vậy, bếp không cần đầu tư quá nhiều thiết bị riêng cho từng công đoạn chế biến.
Nhờ sử dụng gas nên tủ hấp cơm bằng gas đặc biệt phù hợp với những nơi nguồn điện yếu hoặc thường xuyên xảy ra mất điện. Trong quá trình làm việc, người dùng có thể chủ động điều chỉnh thời gian nấu theo từng loại thực phẩm. Đây cũng là lý do tủ nấu cơm nhiều khay thường được lựa chọn cho bếp ăn tập thể, cơ sở làm giò chả và các đơn vị cung cấp suất ăn.
Đối với những cơ sở không muốn phụ thuộc hoàn toàn vào điện, tủ hấp cơm công nghiệp dùng gas là phương án đáng cân nhắc. Tủ nấu cơm nhiều khay vẫn đảm bảo khả năng nấu hấp số lượng lớn nhưng không cần sử dụng nguồn điện công suất cao cho quá trình gia nhiệt. Đặc biệt, tủ hấp bằng gas có mức tiêu thụ khoảng 0,8–1,0kg/giờ, phù hợp với nhu cầu vận hành thường xuyên của các bếp công nghiệp.
NAN/5
