Hãy ghi nhớ các quy tắc lựa chọn nồi trụng hủ tiếu dưới đây

Ống trụng hủ tiếu là thiết bị đi kèm với nồi nấu hủ tiếu, giúp chia nồi thành nhiều ngăn để sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như: nấu nước dùng, trụng bánh,… Kích thước nồi từ bao nhiêu thì có thể sử dụng ống trụng? Nên sử dụng ống trụng nào?,… Cokhiviendong.com sẽ giải đáp tất cả những câu hỏi trên trong nội dung của bài viết này.

Ống trụng hủ tiếu là gì? Có những loại ống trụng hủ tiếu nào?

Ống trụng hay còn được gọi là linh kiện được thiết kế để thay thế cho nồi nấu phở 25L. Các ống trụng được đặt vào trong lòng nồi nấu nước lèo để người bán có thể vừa trụng hủ tiếu, rau sống, vừa chan nước lèo 1 cách tiện lợi. Giống như nồi nấu hủ tiếu, các ống trụng được làm toàn bộ bằng inox 304 chống gỉ do phải tiếp xúc với thực phẩm hàng ngày. Ống trụng được làm dày dặn, chắc chắn.

Ống trụng được hàn kín toàn bộ để nước trụng bên trong không lẫn với nước lèo bên ngoài, các mối hàn được gia công cẩn thận, đẹp mắt. Phía trên ống trụng sẽ có tay cầm để người dùng dễ dàng nhấc lên mà không bị nóng. Hiện tại, Viễn Đông đang có sẵn 5 loại ống trụng có thể kể đến như:

• Ống trụng tròn
• Ống trụng 1/2
• Ống trụng 1/3
• Ống trụng 1/4
• Ống trụng 3/4 có chừa lỗ và không chừa lỗ

Mỗi cỡ nồi nấu hủ tiếu bằng điện từ 50 – 100L đều được thiết kế 5 loại ống trụng tương ứng như trên. Nhiều khách hàng chắc chắn chưa hiểu về ống trụng 3/4 có chừa lỗ và không chừa lỗ. Ống trụng 3/4 có chừa lỗ là dạng ống trụng khi kết hợp cùng với ống trụng tròn sẽ vừa khít lòng nồi.

Các quy tắc lựa chọn ống trụng hủ tiếu phù hợp

1. Chọn ống trụng phụ thuộc vào cỡ nồi nấu hủ tiếu

Bạn cần xem xét cỡ nồi nấu hủ tiếu của gia đình mình là nồi bao nhiêu lít để chọn ống trụng hủ tiếu phù hợp. Nếu nồi 50L – 60L chỉ nên chọn ống trụng tròn ∅20 hoặc ngăn trụng 1/4. Vì sao lại vậy? Bởi nếu chọn các cỡ trụng lớn hơn thì ống trụng sẽ chiếm diện tích lớn trong nồi, phần múc nước lèo sẽ bị nhỏ lại gây khó khăn trong việc chan nước dùng của người bán vì đường kính nồi 50L chỉ là 46cm.

2. Chú ý đến lượng nước lèo trong nồi

Ống trụng được thêm vào trong nồi nấu nước lèo mục đích để tiết kiệm diện tích và chi phí cho chủ quán. Tuy nhiên, người bán khi chọn ống trụng cần chú ý đến lượng nước lèo còn lại trong nồi có đủ bán cho lượng khách hàng ngày hay không. Trước hết, hãy tính ống dung tích các ống trụng để biết được lượng nước lèo còn lại là bao nhiêu.

Ví dụ: Nồi nấu hủ tiếu 60L:

• Ống trụng 1/2 ⇒ Dung tích là 30L ⇒ Lượng nước lèo còn lại là 30L
• Ống trụng 1/3 ⇒ Dung tích 20L ⇒ Lượng nước lèo còn lại là 40L
• Ống trụng 1/4 ⇒ Dung tích 15L ⇒ Lượng nước lèo còn lại là 45L

Nếu tính 2 bát phở sẽ hết 1L nước lèo thì lượng nước lèo còn lại sẽ bán được lần lượt là 60 tô, 80 tô và 90 tô. Tuy nhiên thực tế không phải vậy. Bởi người bán sẽ không nấu đầy nồi để khi sôi không bị trào nước ra bên ngoài. Như vậy, lượng nước lèo còn lại chỉ có thể nấu được khoảng 40-60 tô tùy theo loại ống trụng.

Hãy tính tương tự với các cỡ nồi còn lại để chọn mua nồi nấu hủ tiếu và ống trụng phù hợp nhé. Ngoài ra, bạn còn cần chú ý chọn mua giá trụng để cho vừa vào ống trụng.

3. Chọn ống trụng của nồi hủ tiếu nhỏ hơn để dùng cho nồi lớn hơn có được không?

Chắc hẳn sẽ có nhiều khách hàng nảy ra ý tưởng này: sử dụng ống trụng của cỡ nồi nhỏ hơn cho nồi lớn hơn để ống trụng không chiếm nhiều dung tích. Ví dụ: sử dụng ống trụng 1/4 của nồi 50L cho nồi 60L.

Tuy nhiên, vì nồi 60L được thiết kế ống trụng riêng nên nếu sử dụng ống trụng 1/4 của nồi 50L thì ống trụng sẽ thấp hơn thành nồi. Chính vì vậy, người bán sẽ không thể đổ nước lèo vào ngập quá ống trụng 1/4 vì sẽ làm nước trụng và nước lèo lẫn vào nhau. Trường hợp muốn sử dụng ống trụng 1/4 của nồi nấu hủ tiếu điện 50L cho nồi 60L, khách hàng cần trao đổi lại với nhân viên kinh doanh để làm móc như ống trụng tròn để bám vào thành thành nồi.

Báo giá ống trụng hủ tiếu mới nhất tại Viễn Đông

Ống trụng hủ tiêu tại Viễn Đông được sản xuất với nhiều kích thước khác nhau để phù hợp riêng với tình kích thước của nồi nấu. Bạn có thể tham khảo bảng giá tháng 8/2022 của 1 số loại ống trụng hủ tiếu dưới đây:

Ngoài những sản phẩm ống trụng hủ tiếu trên đây, Viễn Đông cũng có nhận đặt hàng theo kích thước riêng của khách hàng yêu cầu. Bạn hãy liên hệ ngay tới bộ phận kinh doanh của Viễn Đông để được báo giá chính xác cho ống trụng hủ tiếu mà mình muốn đặt nhé.