Nồi nấu bánh chưng

Máy móc ra đời là để đơn giản hóa, tiện lợi hóa các quy trình chế biến, nấu nướng. Và để việc luộc bánh chưng trở nên dễ dàng hơn, tiết kiệm thời gian hơn cho các làng nghề truyền thống, cokhiviendong.com sẽ giới thiệu cho bạn sản phẩm mang tên nồi nấu bánh chưng điện!

Xem thêm: [BÁO GIÁ MỚI NHẤT] NỒI NẤU BÁNH CHƯNG – TIẾT KIỆM THANH CÔNG, AN TOÀN, SẠCH SẼ

Các loại nồi nấu bánh chưng sử dụng điện phổ biến hiện nay

Nồi nấu phở cỡ lớn từ 150L trở lên

Là mẫu nồi nấu bánh chưng điện thường được các quán bún phở, quán đồ lẩu nhúng sử dụng để hầm xương, nấu nước lèo. Tuy nhiên sản phẩm cũng có thể sử dụng với công dụng như nồi nấu bánh chưng điện.

Thiết kế chuyên dụng cho nhu cầu luộc bánh chưng

Đối với những mẫu nồi điện luộc bánh chưng từ 150L trở lên, Viễn Đông đã gia tăng độ dày inox ở thân và đáy nồi lên khoảng 1mm nhằm đảm bảo độ cứng vững khi chứa khối lượng bánh lớn. Trong khi đó, các mẫu nồi nhỏ dưới 150L chỉ sử dụng inox dày khoảng 0.6mm.

Bên cạnh đó, sọt chứa bánh cũng được thiết kế riêng bằng tôn đột lỗ dày 0.8mm kết hợp khung inox gia cường, giúp chịu tải tốt trong quá trình nâng hạ. Thanh nhiệt được đặt chìm hoàn toàn ở khoang đáy, hạn chế va chạm trực tiếp với bánh và tăng tuổi thọ thiết bị.

Bảng so sánh dung tích nồi luộc bánh chưng

Xem thêm: Dùng nồi nấu phở hấp bánh Chưng/bánh Tét có được không? Nên dùng nồi nấu cách thủy hay nồi nấu phở?

Luộc bánh chưng bằng nồi nấu cách thủy 

Bên cạnh dòng nồi luộc bánh chưng điện sử dụng thanh nhiệt trực tiếp, nhiều cơ sở hiện nay còn lựa chọn nồi nấu cách thủy để nâng cao hiệu quả truyền nhiệt và tiết kiệm điện năng.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Khác với nồi thông thường, nồi cách thủy được thiết kế từ 2 hoặc 3 lớp inox. Khoang giữa chứa dung dịch truyền nhiệt là nước hoặc dầu ăn. Khi thanh nhiệt hoạt động, dung dịch này nóng lên và truyền nhiệt đều khắp thân nồi, giúp nước bên trong sôi ổn định hơn.

Đối với các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp, Viễn Đông khuyến nghị sử dụng dầu ăn làm môi chất truyền nhiệt. Dầu có nhiệt độ sôi cao hơn nước, khả năng giữ nhiệt tốt hơn và ít bị bay hơi trong quá trình sử dụng.

Bảng so sánh nồi cách thủy và nồi điện thông thường

Ưu điểm nồi cách thủy

Nhờ cơ chế truyền nhiệt gián tiếp, nồi nấu bánh chưng inox cách thủy giúp nhiệt lượng phân bổ đồng đều hơn. Điều này đặc biệt hữu ích khi luộc số lượng bánh lớn bởi bánh sẽ chín đều từ trong ra ngoài, hạn chế hiện tượng lớp bánh ở giữa chưa chín kỹ.

Ngoài ra, cấu tạo 3 lớp inox kết hợp lớp cách nhiệt giúp giảm thất thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài, từ đó tiết kiệm điện đáng kể trong suốt quá trình vận hành.

Nồi điện luộc bánh chưng đặt hàng (mẫu nồi hình vuông)

Thiết kế hình vuông tối ưu diện tích

Khác với các dòng nồi tròn truyền thống, mẫu nồi nấu bánh chưng bằng điện hình vuông được thiết kế nhằm tận dụng tối đa diện tích mặt bằng. Thiết bị có thể đặt sát tường hoặc bố trí trong góc nhà xưởng mà không tạo ra các khoảng trống lãng phí như nồi tròn.

Nhờ vậy, số lượng bánh chứa trong cùng một diện tích lại tăng lên đáng kể.

Bảng so sánh nồi vuông và nồi tròn

Hệ thống pa lăng hỗ trợ nâng hạ

Do các mẫu bếp nấu bánh chưng công nghiệp thường có dung tích rất lớn nên Viễn Đông tích hợp thêm hệ thống pa lăng cơ hoặc pa lăng điện để hỗ trợ nâng hạ sọt bánh.

Giải pháp này giúp giảm đáng kể sức lao động, đồng thời tăng mức độ an toàn khi vận hành thiết bị.

Thanh nhiệt sẽ là bộ phận ra nhiệt cho nồi.

Dung tích của nồi nấu bánh chưng là bao nhiêu?

Cả ba loại nồi nấu bánh chưng trên đều có đa dạng dung tích cho khách hàng lựa chọn với dung tích maximum lớn nhất là 500L. Với cỡ nồi 500L, bạn sẽ luộc được khoảng 260 – 280 chiếc bánh. Số lượng bánh luộc mỗi mẻ còn tùy vào kích cỡ bánh mà bạn gói là to hay nhỏ. 

Tùy theo quy mô từng cơ sở, từng hộ gia đình để bạn lựa chọn dung tích 150, 200, 300 hay 500 lít. Hoặc nếu như bạn chỉ mua để phục vụ nhu cầu luộc cho gia đình, bạn cũng có thể mua các mẫu nồi kích cỡ nhỏ 60, 80 lít.

Nếu như bạn muốn đặt mua loại nồi nấu bánh dung tích lớn, bạn phải liên hệ trước với nhà sản xuất vì những mẫu nồi lớn như thế này thường là phải đặt hàng.

Chính sách bán hàng tại Viễn Đông

Khi mua nồi nấu bánh chưng công nghiệp, nồi luộc bánh chưng inox hoặc các thiết bị chế biến thực phẩm khác tại Viễn Đông, khách hàng sẽ nhận được nhiều quyền lợi hấp dẫn:

• Miễn phí giao hàng trong phạm vi 10km với đơn hàng từ 5 triệu đồng.
• Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng tận tình.
• Bảo hành 12 tháng đối với lỗi kỹ thuật từ hệ thống điện và động cơ.
• Hỗ trợ gửi hàng miễn phí ra bến xe đối với khách hàng ở tỉnh có đơn hàng từ 5 triệu đồng.
• Hỗ trợ linh kiện, phụ kiện thay thế chính hãng trong suốt quá trình sử dụng.
• Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ bảo trì nhanh chóng trên toàn quốc.

Liên hệ ngay đến hotline chi nhánh gần nhất nếu có nhu cầu mua nồi nấu bánh chưng nhé!

>>> Liên tục cập nhật giá nồi nấu bánh chưng từ 25 lít trở lên