Máy cưa giò heo Inox HD 130B

Trong thời gian gần đây, món giò heo giả cầy đã trở nên HOT từ Bắc vào Nam nhờ hương vị đặc trưng thơm ngon. Để hỗ trợ cho các quán ăn làm món này, máy cưa giò heo HD 130B tại cokhiviendong.com luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quy trình chế biến cưa cơ sở đó.

Sức nóng của các món giò heo – Giò heo giả cầy

Từng miếng giò heo vàng ươm, giòn sựt hòa cùng mùi thơm đặc biệt của các loại gia vị đặc trưng, món giò heo đã làm hài lòng nhiều thực khách từ cả trong và ngoài nước khi thưởng thức nền ẩm thực của Việt Nam.

Đặc biệt, món giò heo giả cầy trong thời gian gần đây đang làm mưa làm gió trong làng ẩm thực. Giả cầy là món ăn có hương vị giống cầy nhưng lại làm bằng giò heo. Món này có xuất xứ từ miền Bắc, hội đủ có gia vị của miền Bắc như riềng, nghệ, lá mơ, mắm tôm… Tuy nhiên, nó cũng đã có sức lan tỏa đến cả khu vực Nam Bộ, đồng thời có sự biến tấu để hợp khẩu vị người dân nơi đây.

Tận dụng sức nóng này, không ít các quán bán giò heo – giò heo giả cầy dần xuất hiện ở khắp mọi nơi, không chỉ ở miền Bắc mà cả trong miền Nam. Và để có được những bát giò heo vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt thì không thể thiếu máy cưa giò heo HD 130B trong quá trình chế biến nguyên liệu của mình.

Máy cưa giò heo HD 130B – Các quán ăn vừa và nhỏ tham khảo

Dòng máy cưa xương mini năng suất cao

Máy cưa giò heo HD 130B là loại máy cưa xương mini với kích thước nhỏ gọn 40x50x75cm, phù hợp với các quán ăn mở tại nhà hoặc các cơ sở kinh doanh sản xuất nhỏ lẻ cần các thiết bị tiết kiệm diện tích sử dụng.

Mặc dù nhỏ gọn, nhưng năng suất của loại máy cưa giò heo này không hề “khiêm tốn”. Với công suất đạt được lên tới 750W, máy HD 130B có thể cưa được với năng suất 100-200kg/h tùy loại nguyên liệu.

Nguyên liệu sau cắt sẽ đạt được độ ngọt, mịn, không nát miếng nhờ tốc độ chạy của động cưa và lưỡi cưa rất nhanh, kèm theo đó là bản răng cưa sắc bén, mỏng và căng chắc chắn. Bạn hoàn toàn cũng có thể điều chỉnh và cố định được độ dày của lát cắt theo ý muốn và mục đích của mình theo thước đo đã có sẵn trên bàn, thiết kế ngay bên dưới vị trí đặt nguyên liệu.

Độ bền của máy cưa giò heo inox HD 130B

Máy cưa HD 130B được làm toàn bộ bằng Inox sáng bóng, láng mịn. Với chất liệu này, dòng HD 130B sẽ chất lượng hơn dòng máy HD 130A nhờ có độ bền cao, hạn chế được hoen gỉ tốt. Bạn cũng có thể sử dụng được máy lâu hơn.

Trong đó toàn bộ khung máy, bắn lăn cưa, cần đẩy tay, chốt khóa lưỡi cưa được phủ lớp Inox 2mm, riêng mặt bàn cưa có độ dày lớp Inox 3mm đảm bảo độ bền được tốt nhất, tránh hoen gỉ làm ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy cưa giò heo HD 13B – Không chỉ dành cho quán bán giò heo

Như vậy, với nguyên liệu là giò heo, máy có thể cưa được thành các miếng có độ dày vừa phải, như nhau theo ý muốn, khiến cho bát giò heo giả cầy phục vụ khách hàng được đẹp mắt và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Việc vận hành cũng rất nhẹ nhàng, không tốn nhiều sức, rất dễ làm quen mà cưa được nhiều kg trong thời gian ngắn. Bạn chỉ cần sử dụng máy HD 130B với bộ điều khiển 2 nút bật – tắt ở bên dưới để lưỡi cưa bắt đầu vận hành cưa xương.

Tuy nhiên không chỉ có mỗi giò heo, máy cưa giò heo HD 130 này còn có thể cưa được đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau như: thịt cá đông lạnh, xương lợn (xương sườn, xương ống,…), xương bò,… 

Vì vậy, máy HD 130B còn linh động sử dụng cho các cơ sở như sau:

• Cơ sở chế biến và phân phối thịt đông lạnh quy mô nhỏ
• Các quán ăn, nhà hàng cần chế biến thịt đông lạnh nhanh chóng
• Các quán bún, phở, hủ tiếu,… cần xương để hầm nước dùng
• Các cửa hàng cần lấy tủy bò, lợn để bán và chế biến

Với sự đáp ứng linh động rất nhiều các loại nguyên liệu khác nhau, máy cưa giò heo HD 130B chắc hẳn là 1 sự đầu tư có lời, đặc biệt cho các quán ăn, nhà hàng hiện nay. Liên hệ ngay đến Viễn Đông để được tư vấn chi tiết hơn nhé.