| Model | : Máy sấy mứt dừa |
| Số lượng khay | : 10 khay |
| Dạng khay | : Khay tròn |
| Khối lượng sấy | : 3-7 kg/ khay |
| Chất liệu chính | : Inox 304 |
| Loại khay | : Khay tĩnh, xoay |
| Nguyên liệu sấy | : Rau củ quả, hải sản, dược liệu,… |
| Sản xuất | : Viễn Đông |
| Bảo hành | : 12 tháng |
Giá Bán :
Miễn phí vận chuyển quanh nội thành các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng…
Bảo trì sản phẩm trọn đời
Bảo hành 1 năm tối thiểu
Sữa chữa hàng hoá ngay cả khi không phải hàng của Viễn Đông bán
Máy sấy mắc ca dạng tủ sấy xoay 1 cửa từ 10 – 20 khay, giá chỉ từ 26,5 triệu. Xem ngay cấu tạo, bảng báo giá, lưu ý khi sử dụng và ứng dụng trong sấy mắc ca, hoa quả, rau củ. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu chi tiết về dòng sản phẩm này ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Xem thêm: Các mẫu tủ sấy xoay có sử dụng máy đo nhiệt độ không?
Các dòng máy sấy củ quả được thiết kế bằng inox 304 chống gỉ, bền bỉ và dễ vệ sinh. Ví dụ, tủ sấy 10 khay có khay inox 304 dày 0.8mm đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, vượt trội hơn so với các loại lò sấy hoa quả thủ công.
Lò sấy hoa quả ứng dụng công nghệ quạt gió đối lưu, luân chuyển khí nóng đều khắp khay. Với dòng 12 khay, công suất 5,5kW, dải nhiệt 40 – 120°C, hạt mắc ca được sấy giòn, vàng đều mà vẫn giữ hương vị tự nhiên.
Máy sấy khô thực phẩm công nghiệp xoay 1 cửa có cửa 2 lớp cách nhiệt, giúp giữ nhiệt ổn định. Nhờ đó, dòng 15 khay với công suất 7,5kW vẫn tiết kiệm điện đáng kể. Đây là lựa chọn lý tưởng cho cơ sở chế biến muốn dùng máy sấy khô thực phẩm công nghiệp chất lượng cao.
Với tủ 20 khay, năng suất 35 – 40kg/mẻ, công suất 9 – 12kW, máy sấy mắc ca hoạt động ổn định, phù hợp cho xưởng chế biến nông sản và trái cây sấy khô quy mô lớn.
| Dòng máy | Số khay | Năng suất trung bình | Giá bán (tham khảo) |
|---|---|---|---|
| Máy sấy mắc ca 10 khay | 10 khay | 10 – 12kg/mẻ | 26.500.000 |
| Máy sấy mắc ca 12 khay | 12 khay | 15 – 18kg/mẻ | 31.500.000 |
| Máy sấy mắc ca 15 khay | 15 khay | 25 – 28kg/mẻ | 36.000.000 |
| Máy sấy mắc ca 20 khay | 20 khay | 35 – 40kg/mẻ | 42.500.000 |
So với các loại máy sấy củ quả hay máy sấy hoa quả khô truyền thống, dòng tủ xoay 1 cửa hiện đại mang đến năng suất vượt trội, giảm nhân công và đảm bảo chất lượng thành phẩm.
Hạt mắc ca có hàm lượng dầu cao, nếu sấy quá nóng sẽ bị nứt vỏ hoặc cháy nhân. Khi sử dụng máy sấy mắc ca, bạn nên cài đặt nhiệt độ 80 – 90°C trong khoảng 12 – 16 giờ để hạt đạt độ giòn, thơm béo đặc trưng.
Với trái cây và rau củ, mỗi loại cần nhiệt độ khác nhau:
Trái cây tươi (chuối, xoài, mít): 55 – 65°C trong 8 – 12 giờ khi dùng máy sấy trái cây công nghiệp.
Rau củ (cà rốt, khoai, bí đỏ): 50 – 70°C trong 6 – 10 giờ với máy sấy rau củ công nghiệp.
Hoa quả khô (dâu, táo, nhãn): nên điều chỉnh từ 60 – 75°C để giữ màu đẹp và mùi vị tự nhiên.
Trong máy sấy mắc ca 15 khay, diện tích khay 60x80cm cho phép bạn trải đều hạt thành 1 lớp mỏng. Nếu đổ quá dày (trên 3cm), không khí nóng khó lưu thông, dẫn đến hạt khô không đồng đều, phải đảo nhiều lần.
Một số lưu ý khi xếp nguyên liệu:
Với máy sấy củ quả: nên cắt lát mỏng (2 – 5mm) để rút ngắn thời gian sấy.
Với máy sấy khô hoa quả: không nên trộn nhiều loại trái cây trong 1 mẻ để tránh lẫn mùi.
Với máy sấy khô thực phẩm công nghiệp: nên phân loại nguyên liệu theo độ ẩm để đạt hiệu quả sấy cao nhất.
Sau mỗi mẻ sấy, nên vệ sinh khay inox và khoang sấy. Với máy sấy mắc ca 20 khay công suất lớn, cần kiểm tra quạt gió và điện trở nhiệt định kỳ để đảm bảo tuổi thọ thiết bị.
Máy sấy mắc ca dạng tủ sấy xoay 1 cửa từ 10 – 20 khay là giải pháp tối ưu cho cơ sở chế biến hạt dinh dưỡng, hoa quả và rau củ. Với cấu tạo hiện đại, khả năng tiết kiệm điện và năng suất cao, đây là thiết bị đáng để đầu tư.
Liên hệ ngay Viễn Đông để nhận báo giá ưu đãi và được tư vấn chi tiết về các dòng máy sấy mắc ca, máy sấy hoa quả công nghiệp, máy sấy rau củ công nghiệp và nhiều thiết bị sấy khô thực phẩm khác!
NAN/5
