Nồi nấu phở VD 200L

Nồi nấu phở 200 lít phù hợp với quán phở, nhà hàng, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến cần chuẩn bị lượng nước dùng lớn mỗi ngày. Nồi nấu phở 200 lít có dung tích 200L, công suất tham khảo 16 – 24kW thiết kế này giúp đáp ứng tốt nhu cầu hầm xương, nấu nước lèo và luộc thực phẩm với số lượng lớn. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về dòng nồi nấu phở Viễn Đông này ở bài viết dưới đây nhé!

Ưu điểm khi sử dụng nồi nấu phở 200 lít 

An toàn khi vận hành

Nồi nấu phở 200 lít sử dụng nguồn điện 380V, phù hợp với các bếp ăn, nhà hàng và cơ sở kinh doanh đã có hệ thống điện 3 pha. Thiết kế nồi điện giúp quá trình gia nhiệt được kiểm soát thuận tiện hơn so với việc sử dụng bếp gas hoặc bếp than, không có ngọn lửa trực tiếp trong khu vực nấu. Khi vận hành, cần kiểm tra nguồn điện, mực nước và tình trạng các bộ phận trước khi bật nồi để máy hoạt động ổn định và an toàn.

Inox 304 bền, phù hợp môi trường bếp

Thân nồi được sản xuất từ inox 304 chất liệu có khả năng chống gỉ và chịu nhiệt tốt. Với một dòng nồi thường xuyên tiếp xúc với nước nóng, hơi nước và nguyên liệu thực phẩm, chất liệu này giúp nồi nấu phở bằng điện duy trì độ bền tốt hơn trong quá trình sử dụng.

Nồi nấu phở 200 lít có kích thước khoảng 72 x 76 x 110cm, phù hợp bố trí tại các khu bếp có diện tích tương đối rộng. Trọng lượng 55 – 70kg giúp nồi  có độ đầm chắc nhất định khi đặt cố định trong khu vực nấu. Với dung tích 200L, người dùng nên bố trí nồi tại vị trí bằng phẳng, thuận tiện cấp nước, lấy nước dùng và thao tác trong suốt quá trình nấu.

Dung tích 200L phục vụ sản lượng lớn

Điểm nổi bật nhất của nồi nấu phở 200 lít nằm ở khả năng chứa tới 200L. Dung tích này phù hợp với những quán có lượng khách đông hoặc cơ sở cần chuẩn bị nước dùng theo mẻ lớn. Đối với các mô hình kinh doanh chuyên phở, bún hoặc hủ tiếu, nồi phở điện dung tích lớn có thể đảm nhiệm phần nước dùng chính trong dây chuyền chế biến. Từ đó người dùng không phải chia nhỏ nguyên liệu vào nhiều nồi, từ đó khu vực nấu cũng dễ sắp xếp hơn.

Phù hợp hầm xương và luộc thực phẩm

Nồi nấu phở 200 lít có công suất tham khảo 16 – 24kW, đáp ứng tốt nhu cầu gia nhiệt cho lượng nước lớn trong khoang 200L. Bên cạnh nấu nước lèo, nồi nấu phở 200 lít còn phù hợp để hầm xương, luộc bánh, luộc giò và chế biến các loại thực phẩm cần nấu trong thời gian dài. Dung tích lớn giúp các quán ăn, nhà hàng chủ động chuẩn bị nhiều nguyên liệu trong một lần, hạn chế phải chia nhỏ thành nhiều nồi.

Bảng báo giá các nồi nấu phở 200 lít

Dưới đây là mức giá tham khảo theo bảng báo giá hiện có vào tháng 8/2026:

Mức giá trên mang tính tham khảo và có thể thay đổi theo thời điểm. Riêng nồi nấu phở 200 lít cần sử dụng nguồn 380V và công suất tham khảo 16 – 24kW, vì vậy khách hàng nên trao đổi trước với Viễn Đông để được báo đúng cấu hình.

Cách vận hành nồi nấu phở 200 lít đúng cách

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho nước, xương và các nguyên liệu cần nấu vào khoang nồi theo lượng phù hợp. Không nên đổ quá đầy để tránh nước sôi tràn ra ngoài trong quá trình gia nhiệt. Với nồi nấu hủ tiếu hoặc nồi nấu nước lèo, người dùng nên sơ chế nguyên liệu trước khi cho vào nồi để nước dùng sạch và dễ kiểm soát hơn.

Giới thiệu nồi nấu phở phục vụ 80-100 bát/ngày:

Kiểm tra nguồn điện

Nồi nấu phở 200 lít sử dụng 380V, vì vậy cần kiểm tra hệ thống điện 3 pha trước khi vận hành. Người dùng nên đảm bảo dây dẫn, aptomat và khu vực đặt thiết bị đáp ứng yêu cầu của nồi nấu phở 200 lít trước khi cấp điện.

Gia nhiệt và điều chỉnh nhiệt

Sau khi kiểm tra, bật hệ thống điện và bắt đầu gia nhiệt. Ở giai đoạn đầu, có thể sử dụng mức nhiệt cao để đưa nước lên nhiệt độ cần thiết. Khi nước đã đạt yêu cầu, giảm nhiệt để duy trì trạng thái nấu hoặc giữ nóng, tránh để nước sôi quá mạnh trong thời gian dài. 

Theo dõi quá trình nấu

Trong quá trình hầm xương hoặc nấu nước dùng, người dùng nên kiểm tra lượng nước và tình trạng nguyên liệu theo từng giai đoạn. Nồi nấu phở điện có dung tích lớn nên cần hạn chế thao tác khi nước đang sôi mạnh để đảm bảo an toàn cho người vận hành.

Vệ sinh sau khi sử dụng

Sau khi hoàn thành công việc, ngắt nguồn điện rồi mới tiến hành vệ sinh. Xả hết nước trong nồi, làm sạch phần lòng nồi và các khu vực tiếp xúc với thực phẩm. Việc vệ sinh thường xuyên giúp nồi nấu phở inox luôn sạch, hạn chế cặn bám và thuận tiện cho lần sử dụng tiếp theo.

Với dung tích 200L, công suất tham khảo 16 – 24kW, nguồn điện 380V và chất liệu inox 304, nồi nấu phở 200 lít là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở cần nấu nước dùng với sản lượng lớn. Nếu đang tìm nồi nấu phở, nồi nấu nước lèo hoặc nồi hầm xương công nghiệp, khách hàng có thể liên hệ Viễn Đông để được tư vấn dòng nồi phù hợp với quy mô sử dụng và hệ thống điện thực tế.