Nồi nấu phở mâm nhiệt là thiết bị nhà bếp công nghiệp sử dụng hệ thống đun nóng bằng mâm nhiệt được lắp đặt ở đáy nồi. Mâm nhiệt giúp chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, đun sôi nước dùng, ninh xương… trong thời gian ngắn. Đây là loại nồi nấu phở mới xuất hiện tại Việt Nam trong những năm gần đây và được ưa chuộng sử dụng trong các nhà hàng, quán bún, phở, hủ tiếu… 

Ưu điểm của nồi nấu phở mâm nhiệt

Chất liệu inox cao cấp, độ bền trên 5 năm

Nồi nấu phở mâm nhiệt Viễn Đông được gia công từ chất liệu inox 304 cao cấp. Đây là chất liệu được các chuyên gia y tế khuyên sử dụng trong sản xuất các thiết bị chế biến thực phẩm.

Đặc điểm nổi bật của inox 304 là sáng bóng, hạn chế tối đa han gỉ, chống bám bẩn, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Nhờ những đặc tính này, nồi nấu phở mâm nhiệt có thể có độ bền lên tới 5 năm.

Giữ nhiệt tốt, thời gian đun nấu nhanh

Nồi nấu nước lèo mâm nhiệt có phần thân nồi được thiết kế gồm 3 lớp: 2 lớp inox 304 trong và ngoài cùng, ở giữa là lớp foam cách nhiệt dày 3cm. Thiết kế này có thể hạn chế việc thất thoát nhiệt ra bên ngoài trong quá trình vận hành, giúp thời gian đun nấu diễn ra nhanh hơn. Từ đó người dùng vừa có thể rút ngắn thời gian chế biến thực phẩm, vừa tiết kiệm được điện năng tiêu thụ.

Bên cạnh đó, việc có một lớp foam cách nhiệt ở giữa cùng giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Nếu bạn vô tình chạm vào khi nồi đang sôi cùng sẽ không bị bỏng nhiệt.

Đa dạng tung tích từ 20 - 160L

Nồi nấu phở mâm nhiệt hiện nay có rất nhiều mẫu mã và dung tích khác nhau phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều đối tượng khách hàng. Chủ yếu được chia làm 3 loại:

• Nồi nấu phở có dung tích nhỏ: 20L,30L
• Nồi nấu nấu nước dùng dung tích trung bình: 50L,70L
• Nồi hầm xương dung tích lớn: 100L,170L

Khả năng đun nấu đa dạng

Bên cạnh việc hầm xương, nấu nước dùng trong các nhà hàng, quán bún, miến, phở, hủ tiếu… nồi nấu phở mâm nhiệt còn được biết đến với rất nhiều công năng đa dạng khác như:

• Nấu bún, miến, phở, hủ tiếu,...
• Luộc gà, vịt, hải sản
• Luộc rau củ quả
• Luộc giò, xúc xích, bánh chưng…
• Nấu nước sôi tại các bệnh viện (thường sử dụng các loại nồi có dung tích lớn, từ 100L trở lên)
• Nhúng gà vịt 
• Nấu nước thảo mộc ủ gà

Công suất của nồi nấu phở mâm nhiệt

Nồi nấu phở mâm nhiệt sở hữu đa dạng dung tích, từ đó cũng có số lượng mâm nhiệt và mức công suất khác nhau. Công suất của nồi phở sở quyết định bạn nên sử dụng dòng điện 1 pha (220V) hay 3 pha (380V). Theo dõi bảng công suất nồi phở dưới đây để có thêm thông tin chi tiết!

MỚI NHẤT: Báo giá nồi nấu phở mâm nhiệt tháng 12/2022!

“Giá nồi nấu phở mâm nhiệt” luôn là vấn đề được nhiều người tiêu dùng quan tâm, tìm kiếm. Chính vì thế, cokhiviendong.com sẽ cung cấp cho bạn bảng báo giá mới nhất của dòng sản phẩm nồi nấu phở bằng điện này!

Lưu ý: Báo giá được cập nhật vào tháng 12/2022 và chưa bao gồm giá phụ kiện, sọt xương, chi phí vận chuyển…Đơn hàng có giá trị từ 5 triệu đồng sẽ được miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km.

Với các khách hàng có nhu cầu sử dụng nồi nấu phở mâm nhiệt để ninh xương thì sẽ có thêm sọt xương đi kèm với giá cụ thể như sau:

Những lưu ý khi sử dụng nồi nấu phở mâm nhiệt

Tuy nồi nấu phở mâm nhiệt được làm từ chất liệu tốt, có độ bền cao nhưng nếu sử dụng và vệ sinh không đúng cách cũng có thể khiến nồi mắc phải những lỗi kỹ thuật, gây ảnh hưởng trong quá trình sử dụng, làm giảm tuổi thọ của nồi. Để sử dụng nồi nấu phở mâm nhiệt đạt hiệu quả cao nhất, bạn cần lưu ý những điểm sau đây:

Sử dụng dòng điện phù hợp với công suất nồi phở

Sự cố về đường điện thường gây nguy hiểm và tốn nhiều chi phí sửa chữa, thậm chí có thể gây cháy mâm nhiệt. Khi sử dụng nồi phở bạn nên lưu ý về các thông số, công suất của nồi để chuẩn bị nguồn điện phù hợp. 

Nếu sử dụng nguồn điện quá thấp so với công suất nồi sẽ khiến nồi nấu phở bằng điện hoạt động chậm, thời gian đun nấu lâu, chất lượng món ăn bị giảm sút. Ngược lại, nếu sử dụng nguồn điện quá lớn so với công suất thực của nồi sẽ khiến nồi bị quá tải, dễ gây chập cháy mâm nhiệt.

Không để cạn nước trong quá trình vận hành nồi nấu phở

Nồi nấu phở mâm nhiệt có nguyên lý hoạt động tương tự như nồi nấu phở thanh nhiệt, cần được cấp đủ nước trong quá trình hoạt động. Nếu bạn không may để nồi bị cạn nước khi đang vận hành, sẽ khiến mâm nhiệt bị cháy. Trong trường hợp này, bạn chỉ còn cách thay thế mâm nhiệt mới cho nồi nấu phở.

Vệ sinh nồi nấu phở thường xuyên và đúng cách

Để tuổi thọ nồi nấu phở mâm nhiệt được kéo dài lâu hơn, bạn cần phải vệ sinh nồi nấu phở thường xuyên sau khi sử dụng và vệ sinh đúng cách. Tham khảo các bước vệ sinh nồi nấu nước lèo bằng điện dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết!

Bước 1: Ngắt nguồn điện nồi nấu phở. Tháo hết nước trong nồi hầm xương bằng điện thông qua van xả nước ở đáy nồi. Nhấc sọt đựng xương ra (nếu có) để rửa sạch cả bên trong và bên ngoài nồi.

Bước 2: Dùng nước rửa chén vệ sinh kỹ bên trong nồi sau đó xả lại với nước sạch. 

Bước 3: Rửa lại với nước ấm để đảm bảo sạch xà phòng và đảm bảo vệ sinh.

Bước 4: Dùng khăn khô lau sạch nước cả trong lẫn ngoài nồi nấu phở.

Kiểm tra và thay thế mâm nhiệt định kỳ

Mâm nhiệt nồi nấu phở được làm từ inox 304 cao cấp, được gắn rơ le cảm biến chống cháy. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng, bạn cũng cần phải lưu ý kiểm tra mâm nhiệt định kỳ, tránh để xảy ra hỏng hóc, gây ảnh hưởng đến quá trình sử dụng.

TOP 3 bộ nồi nấu phở mâm nhiệt được ưa chuộng nhất tại Viễn Đông

Bạn có thể tham khảo các bộ nồi phở kết hợp của Viễn Đông giúp mang lại kết quả kinh doanh tối ưu nhất. Bộ 3 nồi nấu phở được sử dụng phổ biến nhất hiện nay bao gồm các chức năng chính như sau: 

Nồi trụng bánh phở - nồi nấu nước lèo, nồi ninh xương bằng điện

• Bộ nồi 20L - 50L - 70L: năng suất 100 - 150 bát/ngày, phù hợp với các quán ăn có quy mô vừa và nhỏ.
• Bộ nồi 20L/30L - 70L - 100L: năng suất 140 - 180 tô/ngày, phù hợp với các quán ăn có quy mô trung bình
• Bộ nồi 30L - 100L - 160L: năng suất 200 - 250 tô/ngày, phù hợp với các nhà hàng, quán phở có quy mô lớn.

Trên đây là một số thông tin cơ bản về sản phẩm nồi nấu phở mâm nhiệt được nhập khẩu và phân phối trực tiếp bởi công ty CP SX & XNK Viễn Đông. Quý khách hàng vui lòng liên hệ quan hotline hoặc đến ngay các chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn trực tiếp!