Máy cán cắt bột Viễn Đông

Bạn muốn làm mì sợi từ những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người thân và thực khách. Nhu cầu ít, bạn dùng cây cán bột truyền thống, tuy không tốn gì nhưng rất vất cả và mất thời gian. Chúng tôi giới thiệu đến bạn giải pháp máy cán cắt bột Viễn Đông. Với cách làm hiện tại, sử dụng máy cán bột mini tích hợp 2 tính năng cán bột và cắt sợi. Trong tích tắc các sợi mì dai, dài, được máy thái sợi mỏng đều mà việc thái tay không thể bì. Hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu sản phẩm này trong bài viết sau đây.

Máy cán bột cắt bột là gì? Máy cán bột mì phù hợp với ai?

Máy cán bột là gì?

Máy cán bột cắt bột là thiết bị hỗ trợ nhà bếp  với chức năng chính là cán bột mỏng, mịn và cắt bột thành những sợi nhỏ đều nhau dùng để chế biến mì sợi, làm vỏ bánh,…Ngày nay, nhờ có máy cán bột cắt bột giúp người dùng tiết kiệm được thời gian, công sức và nâng cao năng suất hơn các phương pháp sản xuất bột truyền thống.

Máy cán bột mỳ cắt mì sợi

Ai nên mua máy cán bột?

Loại máy này thích hợp cho việc cán bột làm vỏ bánh, làm mì tươi nên cực kì hợp với các nhà hàng, cơ sở chế biến, quán ăn từ quy mô nhỏ đến lớn sử dụng.

Máy cán bột cắt bột mini phù hợp sử dụng với nhu cầu làm mì sợi trong gia đình hay các quán ăn vừa và nhỏ kinh doanh: mì ý, mì trứng, mì lạnh, hoành thánh,…

Máy cán bôt và cắt sợi

Máy có mức giá khá rẻ, bạn hoàn toàn có thể sở hữu loại máy làm mì sợi đa năng này. Với nhu cầu làm mì tươi, mì sợi, há cảo, bánh bao với số lượng nhỏ, thì đừng quên tham khảo dòng máy cán bột làm mì sợi mini này.

Với nhu cầu sử dụng lớn hơn, bạn muốn có năng suất cao hơn thì bạn nên mua máy cán cắt bột công nghiệp với năng suất lớn.

Máy cán mì sợi công nghiệp

Có nên mua máy cán bột hay không?

Với những ưu điểm của mình, sản phẩm máy cán bột Viễn Đông là lựa chọn hoàn hảo xứng đáng để đầu tư về lâu về dài. Khi sở hữu máy cán bột sẽ giúp bạn:

• Tiết kiệm thời gian cán bột, cắt bột khi sử dụng máy
• Không tốn nhiều công sức thực hiện vì đã có máy làm tự động hết rồi
• Nâng cao năng suất cán bột cắt bột với khối lượng bột lớn thành những lớp mỏng mịn, có độ dày thích hợp và cho chất lượng bột được cán đều, cắt sợi theo yêu cầu.

Phân loại máy cán bột cắt bột Viễn Đông

Để đáp ứng với nhu cầu đa dạng của người mua, Viễn Đông hiện đang phân phối nhiều loại máy cán bột khác nhau đa dạng về mẫu mã kiểu dáng. Nổi bật trong số đó có thể kể đến những cái tên như: Máy cán bột cắt bột DJJ-200B và máy cán bột cắt bột MT-250

Máy cán bột cắt bột DJJ-200B 

Máy cán mì mini DJJ-200B được làm chủ yếu từ kim loại, sơn tinh điện bên ngoài và có một số bộ phận được bọc nhựa để cho dễ sử dụng và đảm bảo tính thẩm mĩ. Thiết kế máy đạt tính “mini” khi chỉ có trọng lượng 18kg và dễ dàng đặt trên bàn.

Máy cán mì sợi

Riêng các bộ phận tiếp xúc với bột của máy cán cắt bột này đều được làm từ inox, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế dính bột trong quá trình cán. Việc sử dụng máy cán bột để làm công việc này chỉ tốn thời gian từ 5-10 phút, chất lượng thành phẩm đảm bảo với độ mỏng đều và như ý.

Dễ dàng sử dụng và vận hành ngay cả với người mới lần đầu sử dụng máy. Máy DJJ-200B là dòng máy mini nên rất thích hợp với quy mô gia đình, hộ kinh doanh sử dụng.

Máy cán mỳ sợi

Máy cán bột cắt bột MT-250

Khác với máy cán mì mini DJJ200B, máy cán cắt bột MT-250 có thiết kế dạng chân đứng trang bị động cơ 1 chiều công suất 1.1 KW mới 100%, hoạt động ổn định, cán bột khỏe, liên tục không có biểu hiện quá tải.

Năng suất cán bột của MT250 có thể đạt đến 50kg bột/h do đó mà máy rất phù hợp vơi nhu cầu sản xuất công nghiệp quy mô vừa và lớn sử dụng.

Máy cán sợi mì 

Những ưu điểm nổi bật của máy cán bột mì Viễn Đông

1. Thiết nhỏ gọn, đẹp mắt, chắc chắn

Thiết kế máy cán cắt bột mì cắt mì sợi tuy đơn giản, nhỏ gọn nhưng vẫn đảm bảo thực hiện tốt chức năng cán bột và cắt mì sợi rất tốt:

Vỏ bên ngoài bắt mắt

Máy cán bột mì có vỏ ngoài bằng nhựa tổng hợp, màu sắc bắt mắt.

Khung máy cán bột và cắt sợi MT-250 được sơn tĩnh điện và rất cứng cáp.

Máy cán cắt bột có lớp vỏ bên ngoài bắt mắt, bền đẹp với thời gian sử dụng có thể lên tới 3-5 năm.

Máy cắt sợi mì

Bộ phận cán bột được làm từ inox chất lượng

Các bộ phận tiếp xúc nhiều với bột khi cán các máy đều được làm từ Inox nên đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế dính bột hay bị gỉ sét, oxi hóa trong quá trình sử dụng.

Dễ dàng điều chỉnh độ dày của bột với núm điều chỉnh

Dòng máy cán bột cắt bột có các chức năng cũng không hề thua kém các loại máy làm mì tươi khác. Máy cũng được trang bị thêm núm điều chỉnh cạnh thanh cán bột giúp điều chỉnh độ dày/mỏng của lớp bột mì. 

Máy cắt mì sợi

2. Sở hữu khả năng cán bột, làm mì tươi vượt trội

Máy cán bột cắt bột Viễn Đông sở hữu khả năng cán bột mì làm vỏ bánh, làm mì sợi vượt trội:

• Có thể thực hiện cả 2 chức năng cán bột và cắt sợi
• Cán và cắt sợi được nhiều loại bột như: làm mì tươi, hoành thánh, mì trứng, mì lạnh,…
• Dễ sử dụng, thao tác đơn giản; cán bột và cắt sợi nhanh
• Cắt được nhiều loại mì sợi có kích thước, hình dạng khác nhau tùy nhu cầu
• Năng suất lên đến 20-50Kg/giờ (tùy loại máy và tùy công suất) hoàn toàn phù hợp với nhu cầu sản xuất với quy mô từ nhỏ đến lớn.

Máy cán bột làm mì sợi

So sánh những điểm giống và khác nhau của các máy cán cắt bột

Điểm chung của máy cắt mì sợi 

Các máy cán cắt bột hiện nay đều là dòng máy làm mì tươi có thiết kế nhỏ gọn, màu sắc bắt bắt, có khả năng cán cắt bột tốt, cho năng suất chất lượng cao. Đây cũng là lý do khiến các dòng máy cán cắt bột này được khách hàng đánh giá cao.

Máy cán mỳ gia đình

Điểm khác biệt của máy cán cắt bột DJJ-200B và MT250

Tham khảo thêm: Giới thiệu máy làm mì sợi giá rẻ DJJ-200B

Giá bán các dòng máy cán cắt bột làm mì 

Tuy có những điểm chung song mỗi loại máy cán cắt bột làm mì đều có những ưu điểm riêng biệt của mình do đó giá bán cũng có sự khác nhau. Cùng so sánh giá giữa các dòng máy trong bảng dưới đây:

Giá bán trên đều được Viễn Đông cập nhật mới nhất vào tháng 9 năm 2022. Mức giá trên đều là giá bán sản phẩm chưa bao gồm chi phí vận chuyển và linh kiện thay thế.

Hướng dẫn cách cắt sợi mì bằng máy cán cắt bột mì Viễn Đông

Các bước sử dụng máy cán mì sợi công nghiệp không hề khó như bạn tưởng. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng ngay từ lần đầu tiên tiếp xúc mà không cần có kinh nghiệm cán bột trước đó.

Bước 1: Kết nối máy với nguồn điện và bật công tắc hoạt động

Bước 2: Trước khi cán bột thì bạn có thể rải một ít bột mì khô hoặc dầu ăn lên đầu cán bột để máy được hoạt động dễ dàng và trơn tru hơn

Bước 3: Điều chỉnh độ dày mỏng của bột 

Gạt cần điều chỉnh độ dày lô cán bột ở bên hông thân máy máy cán cắt bột MT-250 theo mong muốn, chỉnh được tối đa 3,5mm.

Còn đối với máy cán cắt bột DJJ-200B dùng núm vặn trên máy để điều chỉnh độ dày theo mong muốn.

Bước 4: Cho bột sau khi đã nhào vào lô cán bột của máy và bắt đầu cán mỏng.

Bạn chỉ việc đưa bột lên giá đỡ bột để bột đi vào bộ phận lô cán, máy sẽ tự động cán mỏng bột nhanh chóng trong tích tắc. Bạn có thể thực hiện thao tác cán mỏng từ 4-5 lần cho đến khi thực sự ưng ý. 

Nếu như bạn muốn cán bột làm bánh thì đến bước này coi như đã xong, nếu bạn cần làm mì thì phải làm thêm một thao tác nữa. Sau bước này ta sẽ thu được một tấm bột cực mỏng, dài rộng đẹp mắt và sẵn sàng cho công đoạn tiếp theo là cắt sợi bột làm mì.

Bước 5: Tiến hành cắt sợi bột làm mì

Bột sau khi cán mỏng được đưa từ từ vào máy để tiếp tục cắt sợi. Lưỡi dao cắt sợi có 2 bộ dao cắt với độ dày cố định là 2mm và 4mm nên cho ra sợi mì dài, có độ dai nhất định và cực đồng đều. Sau khi cắt xong, ta sẽ thu được sợi mì rơi xuống khay đựng phía dưới thân máy.

Như vậy, bạn vừa đi hết quy trình sử dụng và vận hành máy cán cắt bột, bạn có thể xem thêm cách làm trong video vận hành sau:

Vệ sinh, bảo quản và những lưu ý khi sử dụng máy cắt bột mì?

Vệ sinh và bảo quản máy cán cắt bột mì

Các bộ phận như giá cuốn bột, lô cán bột và thanh dao cắt bột có thể tháo rời nên cực kì tiện lợi và dễ dàng để vệ sinh máy.

Bạn tiến hành tháo lần lượt các bộ phận trên, sau đó vệ sinh chúng như bình thường bằng nước rửa chén, rửa lại sạch bằng nước thường và để ráo.

Với các bộ phận khác cũng nên được lau chùi qua bằng khăn ẩm để giữ được vẻ ngoài  máy luôn sáng bóng và bền đẹp theo thời gian.

Bảo quản máy rất quan trọng, nên để máy ở nơi thoáng mát, tránh ẩm ướt. Nên bảo dưỡng máy định kì ít nhất 6 tháng/lần.

Những lưu ý khi sử dụng máy cán cắt bột

Để sử dụng máy được lâu bền và đạt hiệu quả thì tốt nhất bạn nên nắm chắc các lưu ý sau:

• Trước khi cán bột và cắt bột thì nên kiểm tra vệ sinh máy thật kỹ, loại bỏ cặn bám lại trên máy để đảm bảo an toàn thực phẩm
• Nên rắc một ít bột khô hoặc dầu ăn lên giá đỡ bột, lô cán bột, lưỡi dao và cả khay đựng phía dưới để bột không bị dính trong quá trình vận hành, máy cũng hoạt động trơn tru hơn
• Không nên dùng nước dội trực tiếp lên máy khi vệ sinh
• Không nên sử dụng máy liên tục trong thời gian quá dài, hãy để máy nghỉ ngơi 10-15 phút sau mỗi 30 phút hoạt động để đảm bảo an toàn, tránh cháy hỏng motor

Như vậy, máy cán mỳ sợi Viễn Đông như một giải pháp tích hợp mang đến nhiều lợi ích cho khách hàng sử dụng. Để mua máy cán cắt bột, bạn hãy nhanh chân đến chi nhánh gần nhất của Viễn Đông. Ngoài dòng máy làm mì sợi tươi mini, công ty còn cung cấp dòng máy cán bột MT250 với năng suất cán 50Kg/h và nhiều dòng máy cán cắt bột công nghiệp làm bánh năng suất cao khác. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay nào.

Viễn Đông hân hạnh phục vụ!