Lò nướng bánh mì đối lưu 8 khay Việt Nam

Lò nướng bánh mì điện có công suất nhiệt 18kW cùng hệ thống quạt đối lưu và phun sương tự động, lò có khả năng nướng 80–120 bánh/mẻ trong khoảng 15–18 phút. Đây là một dòng lò được bán chạy nhất tại Viễn Đông, hãy tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây của cokhiviendong.com

Nguyên lý hoạt động của lò nướng bánh mì điện

Điện trở gia nhiệt

Khi khởi động lò nướng bánh mì bằng điện, hệ thống quạt gió đối lưu đưa luồng khí nóng đi khắp khoang nướng. Với 2 motor công suất 0,75kWx2, hệ thống quạt giúp nhiệt được lưu chuyển liên tục đến các vị trí, hạn chế tình trạng khay gần nguồn nhiệt chín nhanh hơn khay ở xa. Nhờ nguyên lý này mà 8 khay trong lò đều có nhiệt đồng đều.

Phun sương kết hợp hợp luồng khí nóng

Bên cạnh hệ thống quạt, lò nướng bánh mì điện được trang bị chức năng phun sương tự động. Hơi nước được đưa vào khoang nướng rồi kết hợp với luồng khí đối lưu để phân bổ đến các vị trí trong lò. Sự kết hợp giữa quạt gió đối lưu và phun sương giúp bánh duy trì độ ẩm cần thiết trong quá trình nướng, hỗ trợ bánh nở đều, chín đều thay vì bị khô hoặc chênh lệch độ nở giữa các khay.

Cài đặt nhiệt độ và thời gian

Lò bánh mì điện sử dụng điện 380V, công suất nhiệt 18kW, và có thể điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 50 – 300°C tùy loại bánh cần nướng. Người dùng cài đặt nhiệt độ, thời gian trên bảng điều khiển trước khi bắt đầu mỗi mẻ bánh.

Thời gian nướng trung bình 15 – 18 phút/mẻ. Khi hết thời gian cài đặt, hệ thống sẽ báo tín hiệu để người dùng nhận biết mẻ nướng đã hoàn thành.

Ưu điểm nổi bật của lò nướng bánh mì điện 8 khay

Năng suất 80-120 bánh/mẻ

Với 8 khay kích thước 46x72cm, lò bánh mì công nghiệp bằng điện có năng suất khoảng 80-120 bánh/mẻ mà mỗi mẻ chỉ mất khoảng 15-18 phút đáp ứng tốt nhu cầu nướng liên tục tại các cơ sở sản xuất bánh mì. Đây là điểm mạnh của lò vì 8 khay có thể xử lý số lượng lớn bánh trong cùng một lần thay vì phải chia nhỏ mẻ bánh ra nhiều lần nướng.

Nhiệt và hơi nước

Hệ thống quạt đối lưu kết hợp với phun sương tự động là yếu tố tạo nên sự khác biệt của lò nướng bánh mì đối lưu. Hai motor 0,75kW x2 vận hành hệ thống quạt đưa khí nóng và hơi nước đi khắp khoang. Nhờ đó mà bánh ở các vị trí khác nhau đều nhận nhiệt tương đối đồng đều.

Thiết kế inox

Thân lò nướng bánh mì điện sử dụng inox làm chất lượng chính, vừa tạo độ chắc chắn vừa thuận tiện cho việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Với một thiết bị mà thường xuyên tiếp xúc với nhiệt, hơi nước, và thực phẩm, chất liệu inox sẽ giúp việc lau chùi nhanh gọn hơn.

Ngoài ra cửa lò có khung kính chịu nhiệt và chốt an toàn, cho phép người dùng quan sát quá trình nướng bên trong mà không cần mở khóa cửa liên tục.

Điều khiển trực quan

Bảng điều khiển của lò nướng bánh mì điện bao gồm các núm điều chỉnh và đồng hồ hiện thị hoàn toàn bằng Tiếng Việt, giúp người dùng dễ dàng cài đặt. Các chức năng tiêu biểu như cài nhiệt độ, thời gian, phun sương tự động và báo kết thúc được tích hợp ngay trên lò. Với bảng điều khiển trực quan, lò nướng bánh mì Viễn Đông phù hợp với cả những đơn vị mới chuyển từ phương pháp thủ công sang sử dụng thiết bị công nghiệp.

Kích thước lớn nhưng tối ưu cho 8 khay

Lò nướng bánh mì công nghiệp có kích thước 147x96x130cm, trọng lượng khoảng 220kg, thiết kế theo dạng tủ đứng để bố trí 8 khay bên trong. Kích thước này phù hợp với các cơ sở có không gian sản xuất riêng cho khu vực nướng bánh. Bên cạnh đó ngoài bánh mì, lò nướng còn có thể sủ dụng để nướng nhiều loại thực phẩm khác như gà, vịt, ngan, sườn, xúc xích,..

Sản xuất tại Việt nam 

Lò nướng bánh mì điện được Viễn Đông sản xuất tại Việt Nam, sử dụng nguồn điện 330V. Nên đây là một dòng lò hướng đến các cơ sở có nhu cầu năng suất lớn. Nếu quý khách đang tìm lò nướng bánh mì điện để phục vụ quán có nhu cầu nướng lớn, thì dòng lò 8 khay là phương án đáng cân nhắc.

Xem thêm: [MỚI NHẤT] Báo giá lò nướng bánh mì đối lưu – Đảm bảo chất lượng bánh 90%

Ưu đãi khi mua lò nướng bánh mì điện tại Viễn Đông

Khi mua lò nướng bánh mì điện tại Viễn Đông, khách hàng được hưởng các chính sách hỗ trợ theo chương trình hiện hành như sau:

• Miễn phí ship 10km cho đơn từ 5 triệu đồng.
• Tư vấn, hỗ trợ hướng dẫn sử dụng trọn đời, giúp khách hàng thuận tiện hơn trong quá trình vận hành và sử dụng máy.
• Bảo hành 1 năm đối với lỗi điện và động cơ.
• Khách tỉnh: Miễn phí gửi ra nhà xe với đơn từ 5 triệu đồng trở lên.
• Tặng kèm/sẵn phụ kiện thay thế tùy dòng máy, hỗ trợ quá trình sử dụng và bảo trì thiết bị.

Còn chần chừ gì nữa hãy liên hệ Viễn Đông để được tư vấn lò nướng bánh mì điện phù hợp với loại bánh, sản lượng và không gian bếp thực tế của bạn!