Máy làm há cảo RC 80

Máy làm há cảo RC 80 là dòng máy làm há cảo nhỏ nhất mà Viễn Đông cung cấp. Với ưu điểm cán vỏ bánh, nhồi nhân và tạo hình bánh nhanh chóng, năng suất đến 8000 bánh/ giờ, máy được ưa chuộng sử dụng tại nhiều cơ sở làm cách loại bánh như há cảo, dimsum, bánh bao mini…

Máy làm há cảo RC 80- Năng suất 8000 bánh/ giờ

Đặc điểm thiết kế của máy làm há cảo RC 80

Máy làm há cảo RC 80 có thiết kế nhìn qua khá phức tạp, gồm nhiều chi tiết, bộ phận.

• Phễu nhân: nhân bánh được cho vào đây, định lượng theo cài đặt để nhồi vào vỏ bánh
• Máy cán vỏ bánh: bột vỏ bánh được cán mỏng và đưa vào khuôn tạo hình
• Khuôn bánh: vỏ bánh và nhân bánh được đưa vào khuôn, tạo hình nhanh chóng với nếp gấp hoàn hảo, chắc chắn
• Băng tải: sau khi tạo hình xong, bánh rơi xuống băng tải và được đưa ra ngoài

Như vậy, máy làm há cảo RC 80 với thiết kế hiện đại đã thay thế toàn bộ quy trình làm há cảo thủ công vất vả. Máy kết hợp nhồi nhân, cán vỏ bánh và tạo hình để cho ra bánh thành phẩm đều đặn, đẹp mắt hơn cả người làm.

Được gì khi sử dụng máy làm há cảo RC 80

Tuy là dòng máy nhỏ nhưng RC 80 vẫn có mức năng suất khủng, 8000 bánh/ giờ. Đây là mức năng suất thay thế cho hàng chục nhân công nặn bánh bằng tay. Đây là yếu tố quan trọng để các cơ sở sản xuất lớn lựa chọn máy, tiết kiệm nhân công, hạn chế hao hụt nguyên liệu.

Sử dụng máy để tạo hình bánh với đường nét, nếp gấp chắc chắn giúp bánh không bị bung, rách trong quá trình hấp, luộc, chiên…

Trọng lượng thành phẩm được định lượng khoảng 15- 20g, thích hợp làm các loại bánh há cảo thông thường.

RC 80 có giá thành khá rẻ, độ bền cao nên bạn có thể sử dụng trong thời gian dài đến vài năm. Đối với các cơ sở sản xuất lớn thì đầu tư máy vận hành tự động này là một lựa chọn tối ưu nhất.

Tuy nhiên, máy làm há cảo RC 80 cũng có những nhược điểm nhất định

Khuôn của máy làm há cảo RC 80 là cố định, chỉ làm được 1 loại bánh thông thường. Nếu muốn làm loại bánh khác hoặc nhiều loại bánh thì bạn phải đầu tư máy khác.

Việc tháo lắp khuôn máy khá phức tạp nên bạn chỉ có thể sử dụng 1 khuôn cố định đi kèm với máy.

Nếu muốn làm bánh có hình dạng khác, bạn có thể tham khảo sang dòng máy làm há cảo RC 180 và RC 200. Với 2 máy này thì bạn có thể đặt làm khuôn theo hình dạng bánh cần làm.