Bạn là một chủ nhà hàng đang có ý định tìm mua máy rửa bát công nghiệp. và đang muốn tìm hiểu xem loại nào đang "làm mưa làm gió" trên thị trường hiện nay không? Hãy cùng Viễn Đông tìm hiểu về 2 dòng máy rửa bát này nhé!

Máy rửa bát công nghiệp nhập khẩu từ Châu Âu

Nhắc đến máy rửa bát Châu Âu, chủ các nhà hàng sẽ nhớ đến các loại máy máy rửa bát đĩa công nghiệp nhập khẩu từ Thổ Nhĩ kì là Ozti. Để đáp ứng được đầy đủ nhu cầu về năng suất của các nhà hàng hiện nay, Ozti mang đến 2 loại máy đó là Ozti OBM 1080 và Ozti OBK 1500. Cùng tìm hiểu kĩ hơn về 2 dòng máy này nhé!

1. Máy rửa bát công nghiệp Ozti OBM 1080

Ozti OBM 1080 là dòng máy đơn, dạng đứng thuộc các thiết bị nhà bếp cao cấp  nhập khẩu từ Thổ Nhĩ Kì. Máy có kích thước  700 x 790 x 1420 (1860) mm dành cho những nhà hàng có quy mô nhỏ. Được làm từ thép không gỉ, chính vì thế bạn đừng lo liệu rằng máy có thể giữ được vẻ ngoài sáng bóng như lúc ban đầu hay không.

Nguyên lý hoạt động

Cũng tương tự như các dòng máy rửa bát công nghiệp khác, Ozti OBM 1080 sử dụng dòng nước xoáy phun với áp lực lớn để làm sạch các vết bẩn dính trên bát đĩa. Điểm đặc biệt của Ozti OBM 1080 là thiết kế với 2 quạt nước ở cả phía trên và phía dưới của khoang rửa xoay hoạt động liên tục, phun các tia nước với áp lực cao để tẩy sạch mọi vết bẩn.

Để điều chỉnh chương trình rửa sao cho phù hợp với từng loại bát đĩa, dụng cụ, bạn có thể thay đổi các số liệu trên bảng điều khiển. Với 5 chương trình rửa ứng với 5 mốc thời gian: 52/102/132/152/192 giây, trong đó 3 chương  trình rửa bát, 1 chương trình dùng cho thìa dĩa và 1 chương trình dùng cho việc vệ sinh ly.

Hướng dẫn sử dụng máy rửa bát Ozti OBM 1080

Trước khi tiến hành việc vệ sinh các thiết bị cũng như các dụng cụ, bạn cần phải tìm được loại giá thực sự thích hợp với kích thước từng loai bát, đĩa, thìa... Khi sử dụng chỉ cần mở máy lên, cho bát đĩa vào và kéo đóng nắp xuống là được.

Một số lưu ý khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp Ozti OBM 1080

• Máy hoạt động bằng điên áp 3 pha
• Cần sử dụng loại nước rửa chén chuyên dụng, ít bọt
• Nên có bàn vào với chậu rửa và vòi rửa trước
• Bàn ra có thể là bàn inox thông thường

2. Máy rửa chén công nghiệp Ozti OBK 1500

Là loại máy rửa chén bát công nghiệp có băng chuyền công suất lớn, có khả năng rửa nhanh, rửa liên tục các loại bát đĩa khác nhau.  Máy rửa chén bát công nghiệp có trọng lượng khoảng 270kg, trung bình một giờ, một máy sẽ tốn khoảng 300l nước nếu như hoạt động hết công suất.

Với kích thước 800 x 2050 x 1880 mm tiêu chuẩn khá thuận tiện:

• Dung tích thùng rửa: 90 lít
• Dung tích thùng đốt nước nóng: 18 lít
• Bảng điều khiển tự động, dễ sử dụng
• Bảng điều chỉnh nhiệt độ nước rửa, tráng
• Hệ thống van kiểu tra 1 chiều
• Tay rửa bằng thép không gỉ
• Chân có thể điều chỉnh độ cao

Máy rửa bát công nghiệp Ozti OBK 1500 có tốn điện không?

Ozti OBK 1500 có công suất tiêu thụ điện tối đa: 47 KW. Dưới đây chính là công suất từng bộ phận của máy rửa chén bát công nghiệp Ozti OBK 1500.

Cũng tương tự như loại máy OBM 1080 thuộc dòng Ozti, để rửa được các loại chén dĩa khác nhau bạn cũng cần phải tìm được loại khay thực sự thích hợp.

Máy rửa khay công nghiệp Viễn Đông  - VD MRBCN

Là loại máy được sản xuất tại Việt Nam, chính vì thế những thiết kế hay những đặc tính của máy có thể nói là vô cùng phù hợp với đặc điểm bếp nhà hàng tại Việt Nam.

Máy rửa bát công nghiệp VD- MRBCN sử dụng 3 motor với công suất 2HP dùng để phun rửa, 1 motor dùng để tải kéo công suất 1/4 HP. Ngoài ra, VD-MRBCN có tới 3 giàn ống phun: 2 giàn phun nóng, 1 giàn phun lạnh (1 giàn có 6 ống, 3 ống trên và 3 ống dưới). Chính vì thế năng suất rửa cũng như độ sạch, độ an toàn của bát sau khi rửa vô cùng cao.

Một số điểm đặc biệt của VD- MRBCN:

• Máy rửa được hấu hết các loại khay, chén, đĩa, muỗng, nĩa..
• Năng suất từ 1800 - 2200 khay, bát, đĩa.. mỗi giờ.
• Tiết kiệm chi phí: mỗi giờ làm việc của máy tương đương với khoảng 11 nhân công rửa liên tục bằng tay.
• Rửa bằng nước nóng XỊT ÁP SUẤT LỚN nên SIÊU SẠCH, KHỬ MÙI TANH HÔI, sát khuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Máy rửa được hầu hết các chất liệu khay nhựa, Inox... kể cả đồ thủy tinh, sành sứ, đồ gỗ..
• Rửa bát tự động hoàn toàn: chỉ cần 2-3 nhân công làm mỗi việc bỏ chén, đĩa, khay… vào máy; người còn lại xếp đồ sau khi rửa lên kệ.

Tham khảo thêm cách vận hành máy rửa bát công nghiệp VD- MRBCN dưới đây nhé!

[youtube v="-MM4u7FmBG8"]

Trên đây chính là 2 dòng máy rửa bát công nghiệp Châu Âu và máy rửa bát Việt Nam có mặt tại Viễn Đông đang "làm mưa làm gió" trên thị trường trong thời gian qua.

Hy vọng với những gì mà cokhiviendong.com chia sẻ, bạn sẽ có thêm những kiến thức, cũng như hiểu biết về các loại rửa chén bát công nghiệp cũng như có cái nhìn tổng quan về thị trường thiết bị bếp nhà hàng. Chúc các bạn thành công!

Viễn Đông cung cấp 3 dòng máy rửa chén bát Ozti:

• Máy rửa bát cho nhà hàng OBM 1080
• Máy rửa bát công nghiệp cao cấp OBK 1500
• Máy rửa ly cafe quầy bar OBY 40M PDT

Ngoài ra còn có đầy đủ các phụ kiện, linh kiện máy rửa bát. Mời bạn tham khảo sản phẩm cụ thể dưới đây!