Thực đơn món nướng bình dân cơ bản ai kinh doanh cũng biết

Nếu như bạn đang có ý định kinh doanh quán nướng hay chỉ đơn giản liên hoan gia đình mà chưa biết nên làm món gì. Bài viết này sẽ gợi ý cho các bạn thực đơn món nướng bình dân dễ làm mà ăn thì ngon tuyệt vời.

Thực đơn món nướng bình dân – Sườn nướng món siêu ngon

Sườn nướng là món dễ ăn và luôn luôn là món hàng đầu các trong các menu thịt nướng từ bình dân cho đến cao cấp. Không chỉ thơm ngon món này còn mang đến lượng protein rất lớn cho cơ thể chúng ta.

Sườn nướng là món thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu cho 1 đĩa:

– Sườn lợn, heo: 300gr

– Mật ong: 2 muỗng

– Ớt cay : 1 trái nhỏ

– Chanh: 1/2 trái

– Tỏi: 1 củ

– Hạt nêm, dầu ăn,  muối, đường và nước mắm

Cách làm món sườn nướng như sau:

Bước 1: Sườn chặt thành từng miếng rồi rửa qua với nước muối và rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Ớt thái thành từng miếng chéo nhỏ.

Bước 3: Tỏi thì đập dập băm thật nhỏ rồi cho ra bát con.

Bước 4: Chanh rửa rồi vắt lấy nước và bỏ hạt.

Bước 5: cho thịt vào bát tô, sau đó cho ớt, tỏi, chanh, hạt nêm, muối, đường, nước mắm và dầu ăn rồi trộn đều cho sườn ngấm gia vị. Sườn cho vào tôi bỏ các gia vị như ớt, chanh, hạt nêm, nước mắm, đường vào trộn thật đều rồi mới cho mật ong lên. Ướp 15 phút là đã có thể mang đi nướng được rồi.

Thịt ba chỉ nướng ngon ăn không bị nhanh ngán

Ba chỉ nướng cũng là 1 món quen thuộc xếp sau món sườn nướng trong menu các món đồ nướng phổ biến hiện nay.

Nguyên liệu cho 1 đĩa gồm có:

– Thịt ba chỉ: 200gr

– Mật ong: 1 muỗng

– Hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Tương tự sườn nướng chúng ta rửa sạch thịt rồi thái miếng mỏng nhưng to bản.

Bước 2: cho thịt vào tô to và nêm các gia vị: hạt nêm, đường, muối, hạt tiêu và thêm 2 muỗng mật ong. Để khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị. Gia vị chúng ta cho vào trong 1 cái tô trước gồm có hạt nêm, đường, muối và 1 thìa mật ong. Trộn đều chúng lên rồi mới cho thịt vào ngâm 20 phút là được.

Thịt xiên nướng

Món ngon này ngon không kém 2 món ở trên nếu như gọi món này ra chắc chắn nó sẽ hết đầu tiên vì món này rất dễ ăn phù hợp với đa số người đi ăn đồ nướng.

Thịt xiên nướng là món rất ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu:

– Thịt nạc vai: 300 gr

– Hành tím, sả, tỏi

– Nước mắm cốt, vừng rang lên

– Que xiên

Cách làm như sau:

Bước 1: Thịt rửa sạch thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Hành tỏi bóc ra đập dập rồi băm thật nhỏ.

Bước 3: Thịt mang cho vào tô rồi ướp cùng các gia vị như hành, tỏi, sả và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng ăn. Tiếp sau đó vừng cho vào rồi để ngấm gia vị khoảng 1 tiếng đồng hồ. 

Bước 4: Xiên thịt vào que thật khéo và cẩn thận không để thịt xiên vào tay. Xiên xong mang đi nướng là được.

Lưu ý: Khi mua que về chúng ta nên trần qua nước sôi để hạn chế mốc rồi sau đó ngâm que vào nước lạnh 15 phút trước khi xiên nhé.

Ngoài ra các bạn cũng nên chuẩn bị thêm rau như rau xà lách, khoai tây chiên, ngô… để có thể ăn được nhiều món nướng mà không bị ngán dầu mỡ. 

Trên đây là một vài món ngon trong thực đơn món nướng bình dân mà các bạn cần biết để kinh doanh cũng như nếu như muốn làm cho gia đình ăn. Chúc các bạn có thể nấu nướng ra nhiều món ăn ngon!