Tủ hấp cơm 6 khay điện

Tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp có thể nấu từ 18–24kg gạo/mẻ, thời gian khoảng 50–55 phút, đồng thời dùng được để hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau. Đặc biệt, người dùng có thể lựa chọn nguồn điện 220V hoặc 380V tùy theo điều kiện lắp đặt thực tế. Bạn hãy cùng tìm hiểu cokhiviendong.com tủ cơm 6 khay do Viễn Đông phân phối trên thị trường hiện nay.

Đặc điểm nổi bật của tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp

Thiết kế 6 khay

Tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp được thiết kế để sử dụng đồng thời 6 khay nông hoặc khay sâu, giúp người dùng chủ động lựa chọn lượng nguyên liệu cần nấu. Với khay chứa 2,5–3kg gạo, tủ đạt khoảng 18kg gạo/mẻ; khi sử dụng khay sâu 3,5–4kg gạo, năng suất có thể lên tới 24kg/mẻ. Nhờ vậy, tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay phù hợp với nhiều bếp ăn cần phục vụ lượng suất ăn ổn định mỗi ngày.

Điều khiển cơ học

Không cần thao tác phức tạp, người dùng có thể chủ động cài đặt thời gian và nhiệt độ bằng hệ thống điều khiển cơ học. Một mẻ cơm thường hoàn thành trong khoảng 50–55 phút, sau đó tủ có thể tiếp tục thực hiện mẻ mới nếu bếp có nhu cầu. Cách vận hành này đặc biệt thuận tiện với tủ nấu cơm cho quán ăn, nơi nhân viên cần chuẩn bị cơm trong thời gian cố định trước giờ phục vụ.

Hoạt động ổn định với công suất 9kWh

Tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp có công suất 9kWh, sử dụng nguồn điện 220V/50Hz hoặc 380V/50Hz tùy theo yêu cầu khi đặt hàng. Việc có hai lựa chọn điện áp giúp thiết bị dễ bố trí cho nhiều mô hình bếp khác nhau. Khi được cấp nguồn phù hợp, tủ nấu cơm điện công nghiệp tạo hơi nhanh, duy trì nhiệt ổn định để phục vụ quá trình nấu hấp liên tục.

Thành tủ 3 lớp

Phần thân tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp gồm 3 lớp, trong đó hai lớp inox 201 dày 0,5mm bao quanh lớp Polyurethane cách nhiệt dày khoảng 35–38mm. Kết cấu này giúp hạn chế thất thoát nhiệt trong quá trình vận hành, đồng thời giảm lượng nhiệt tỏa ra bên ngoài. Đây cũng là điểm đáng chú ý của tủ hấp cơm inox khi sử dụng trong không gian bếp cần thiết bị chắc chắn và dễ vệ sinh.

Tự cấp nước và cảnh báo khi thiếu nước

Trong quá trình tạo hơi, hệ thống van phao sẽ tự động cấp nước để duy trì lượng nước cần thiết trong khoang tủ. Nếu lượng nước xuống thấp, còi báo thiếu nước sẽ phát tín hiệu để người dùng kiểm tra, hạn chế nguy cơ cháy tủ. Tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp còn được trang bị thanh Magie chống bám cặn đáy, giúp hạn chế cặn tích tụ sau thời gian sử dụng.

An toàn và thuận tiện khi vệ sinh

Tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp có van xả áp đồng bộ giúp kiểm soát áp suất trong quá trình vận hành. Sau khi sử dụng, van xả đáy hỗ trợ thoát nước nhanh, thuận tiện hơn cho việc vệ sinh khoang tủ. Thiết bị còn được đặt trên 4 bánh xe, giúp nhân viên dễ dàng di chuyển tủ khi cần sắp xếp lại khu vực bếp hoặc vệ sinh xung quanh.

Năng suất và khả năng nấu hấp của tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp

Nấu 18–24kg gạo trong một mẻ

Với 6 khay, tủ cơm công nghiệp có thể đáp ứng hai mức năng suất tùy loại khay sử dụng. Khay nông chứa khoảng 2,5–3kg gạo, phù hợp khi cần nấu khoảng 18kg/mẻ; khay sâu chứa 3,5–4kg gạo, nâng năng suất lên khoảng 24kg/mẻ. Người dùng không nhất thiết phải nấu đầy tải mà có thể điều chỉnh lượng gạo theo nhu cầu thực tế của từng ngày.

Xem thêm: Báo giá tủ cơm inox cho hộ gia đình

Không chỉ dùng để nấu cơm

Bên cạnh cơm, tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp còn có thể sử dụng để nấu xôi hoặc hấp giò chả, xúc xích, bánh, caramen và nhiều loại thực phẩm khác. Nhờ có khả năng cài đặt nhiệt độ và thời gian, người dùng có thể thay đổi chế độ vận hành theo từng món. Vì vậy, tủ 6 khay có thể đảm nhiệm nhiều công việc trong bếp thay vì chỉ phục vụ riêng cho việc nấu cơm.

Hơi nước giúp thực phẩm chín đều

Thay vì để thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt, tủ sử dụng hơi nước để làm chín nguyên liệu trong khoang hấp. Cách gia nhiệt này giúp cơm hạn chế tình trạng khô, khê hoặc cháy đáy khi vận hành đúng cách. Với các món hấp, hơi nóng được phân bổ trong khoang giúp thực phẩm chín đều hơn, phù hợp với nhu cầu sử dụng của tủ hấp cơm công nghiệp tại các bếp ăn.

Kích thước vừa phải

Tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp có kích thước tổng thể 710 x 660 x 1120mm, trọng lượng khoảng 50kg, tương đối gọn so với những dòng tủ có số khay lớn hơn. Thiết kế này giúp tủ hấp bằng điện dễ bố trí trong các gian bếp có diện tích vừa phải. Khi cần vệ sinh hoặc thay đổi vị trí, hệ thống 4 bánh xe cũng giúp việc di chuyển thuận tiện hơn.

Năng suất nấu hấp thực tế trong từng mẻ của tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp

Không chỉ dùng để nấu cơm, tủ cơm công nghiệp còn có thể tận dụng để hấp nhiều loại thực phẩm. Tùy từng nguyên liệu, thời gian làm chín sẽ khác nhau và người dùng cần điều chỉnh nhiệt độ, thời gian phù hợp.

Để biết thêm chi tiết về tủ nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp, hãy liên hệ ngay tới hotline của Viễn Đông để được tư vấn hoặc đến các chi nhánh gần nhất để tham khảo sản phẩm nào!