Lò nướng bánh mì xoay 16 khay

Lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện xoay 16 khay rất phù hợp với các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt với nhu cầu nướng số lượng lớn. Lò sử dụng điện 380V, công suất thanh nhiệt 42kW gồm 28 cây trở, kết hợp hệ thống khay xoay giúp nhiệt được phân bổ đều trong suốt quá trình nướng. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về chiếc lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện ở bài viết dưới đây nhé!

Cấu tạo lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện 16 khay

Buồng nướng rộng, chứa được 16 khay

Buồng nướng là không gian trực tiếp diễn ra quá trình gia nhiệt và làm chín bánh. Lò được thiết kế với sức chứa 16 khay kích thước 46 × 72cm, phù hợp để nướng số lượng lớn bánh trong cùng một mẻ.

Với không gian buồng nướng lớn, người dùng có thể tận dụng tối đa diện tích khay để tăng sản lượng mà không cần chia thành quá nhiều mẻ nhỏ. Toàn bộ khoang nướng sử dụng inox làm chất liệu chính, vừa chắc chắn vừa thuận tiện cho việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Xem thêm: ĐẦU TƯ BỘ DÂY CHUYỀN LÀM BÁNH MÌ TỐN DIỆN TÍCH BAO NHIÊU?

Hệ thống 28 cây thanh nhiệt công suất 42kW

Lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện được trang bị hệ thống 28 cây thanh nhiệt, tổng công suất lên đến 42kW. Công suất cao giúp lò nhanh chóng đạt đến mức nhiệt cài đặt và duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình vận hành. Nhờ đó, lò có thể đáp ứng thời gian nướng khoảng 15 – 18 phút/mẻ tùy loại bánh và công thức nướng.

Hệ thống khay xoay 16 tầng

Lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện được trang bị 16 khay nướng, bố trí trên giá và di chuyển xoay trong quá trình vận hành, giúp các vị trí của bánh thay đổi liên tục khi tiếp xúc với nguồn nhiệt, hỗ trợ phân bổ nhiệt đều hơn trên các khay, hạn chế tình trạng bánh ở một vị trí bị chín nhanh trong khi vị trí khác chín chậm.

Khay nướng kích thước 46 × 72cm

Lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện sử dụng 16 khay kích thước 46 × 72cm, phù hợp để sắp xếp bánh mì và nhiều loại bánh khác nhau. Kích thước khay lớn giúp tận dụng tốt không gian bên trong lò, từ đó nâng cao sản lượng mỗi lần nướng.

Với thiết kế 16 khay, lò đạt năng suất khoảng 240 ổ/mẻ khi nướng bánh mì, đáp ứng tốt nhu cầu của các cơ sở sản xuất có sản lượng lớn.

Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ 50 – 300°C

Lò có dải nhiệt rộng từ 50 – 300°C, cho phép người dùng điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với từng loại bánh và từng giai đoạn nướng. Mức nhiệt thấp có thể sử dụng cho các yêu cầu cần gia nhiệt nhẹ, trong khi mức nhiệt cao phù hợp với các loại bánh cần nhiệt lớn để tạo màu và làm chín nhanh. Khả năng điều chỉnh linh hoạt giúp lò không chỉ phục vụ riêng bánh mì mà còn có thể sử dụng cho nhiều loại bánh khác.

Cửa lò chắc chắn

Cửa lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện có nhiệm vụ đóng kín khoang nướng trong quá trình vận hành, hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Thiết kế cửa rộng cũng thuận tiện cho việc đưa 16 khay vào lò và lấy bánh sau khi hoàn thành mẻ nướng.

Bên cạnh đó, cửa lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện giúp người dùng dễ dàng tiếp cận khoang nướng khi cần kiểm tra, vệ sinh hoặc bảo dưỡng máy.

Thân lò và khung máy bằng inox

Phần thân và khung lò sử dụng inox làm chất liệu chính, tạo kết cấu chắc chắn cho lò nướng. Mặt inox tương đối dễ lau chùi, phù hợp với yêu cầu vệ sinh trong môi trường sản xuất và chế biến thực phẩm.

Lò có kích thước tổng thể 1870 × 1160 × 2300mm, vì vậy khi bố trí cần lựa chọn vị trí có diện tích phù hợp và đảm bảo đủ không gian để đưa khay vào, lấy khay ra cũng như thuận tiện cho quá trình vận hành.

Hệ thống điện công suất lớn

Lò sử dụng nguồn điện 380V, phù hợp với các cơ sở sản xuất, xưởng bánh và mô hình kinh doanh có nhu cầu sử dụng thiết bị công suất lớn. Với tổng công suất thanh nhiệt 42kW, lò cần được bố trí nguồn điện phù hợp để đảm bảo thiết bị vận hành ổn định.

Tham khảo ngay: Giải pháp hiệu quả thay thế lò nướng xoay với chi phí thấp

Ứng dụng của lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện

Với năng suất lên đến 240 ổ/mẻ, thời gian nướng khoảng 15 – 18 phút, lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện xoay 16 khay phù hợp với nhiều mô hình sản xuất và kinh doanh:

• Lò bánh mì, cơ sở sản xuất bánh mì cần nướng số lượng lớn mỗi ngày.
• Cơ sở làm bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh cần nướng bằng nhiệt.
• Tiệm bánh, bakery có nhu cầu tăng sản lượng nhưng vẫn đảm bảo bánh chín đồng đều.
• Bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn cần thiết bị nướng có công suất lớn.

Lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện 16 khay rất phù hợp với các cơ sở cần nướng liên tục nhiều mẻ, thay thế phương pháp sử dụng lò nhỏ hoặc nướng thủ công.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Viễn Đông hỗ trợ miễn phí vận chuyển trong 10km cho đơn hàng từ 5 triệu đồng, khách tỉnh được miễn phí gửi nhà xe với đơn từ 5 triệu đồng. Khách hàng được hướng dẫn sử dụng, bảo hành 12 tháng đối với lỗi điện và động cơ, kèm quà tặng hoặc phụ kiện tùy từng dòng máy. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!