Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Southstar

Với nhu cầu nướng bánh số lượng lớn, lò nướng bánh mì Viễn Đông Southstar là lựa chọn đáng cân nhắc nhờ khoang nướng rộng, nhiệt phân bổ đều và khả năng cài đặt thời gian, nhiệt độ, phun sương tự động. Và để biết thêm chi tiết về lò nướng đối lưu 10 khay hãy đọc bài viết dưới đây của cokhiviendong.com

Cấu tạo lò nướng bánh mì Viễn Đông

Thân lò inox chắc chắn

Lò nướng bánh mì điện được thiết kế dạng tủ đứng với inox là chất liệu chính, phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nhiệt, hơi nước và thực phẩm.  Bề mặt inox cũng giúp việc lau chùi vệ sinh sau sử dụng trở nên thuận tiện hơn. Ngoài ra kích thước lò nướng bánh mì Viễn Đông khoảng 140x88x112cm, không quá cồng kềnh so với một thiết bị có sức chứa 10 khay nướng.

Khoang nướng chứa 10 khay 40x60cm

Khoang lò bánh mì điện được thiết kế để sử dụng cùng lúc 10 khay kích thước 40x60cm. Với cách bố trí này, lò nướng bánh mì sẽ đạt năng suất khoảng 100–120 bánh/mẻ, thời gian nướng khoảng 15–18 phút, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất liên tục trong ngày. Giúp người dùng không phải chia bánh thành quá nhiều lần nướng như khi sử dụng các dòng lò có ít khay hơn.

Quạt đối lưu sử dụng 2 motor 0,75kW

Lò nướng bánh mì đối lưu sử dụng 2 motor công suất 0,75kWx2 để vận hành hệ thống quạt, tạo luồng khi nóng lưu chuyển trong toàn bộ khoang nướng. Thay vì để nhiệt tập trung ở một khu vực, khí nóng được đưa đến các vị trí khác nhau, giúp các khay có điều kiện nhận nhiệt đồng đều hơn.

Công suất nhiệt 15kW

Lò nướng bánh mì công nghiệp sử dụng nguồn điện 380V với công suất nhiệt 15kW, dải nhiệt điều chỉnh từ 30 – 300°C. Khi vận hành, hệ thống gia nhiệt tạo nhiệt trong khoang, sau đó quạt đối lưu phân bổ lượng nhiệt này đến các vị trí bên trong lò. Người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ theo từng loại bánh thay vì cố định một mức nhiệt cho mọi sản phẩm.

Bảng điều khiển

Bảng điều khiển có các chức năng chính gồm điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và phun sương tự động, đồng thời có chế độ báo khi kết thúc thời gian cài đặt. Nhờ đó, người vận hành không cần liên tục mở cửa kiểm tra hoặc đứng canh sát bên lò trong suốt quá trình. Lò nướng bánh mì Viễn Đông có thời gian nướng khoảng 15–18 phút/mẻ, việc cài đặt sẵn thời gian cũng thuận tiện khi cơ sở phải thực hiện nhiều mẻ liên tiếp.

Phun sương tự động
Bên cạnh nhiệt và luồng khí nóng, lò nướng bánh mì Viễn Đông được tích hợp chức năng phun sương tự động để bổ sung hơi ẩm trong quá trình nướng. Hơi nước kết hợp với hệ thống quạt đối lưu được đưa đi trong khoang, tạo môi trường thuận lợi để bánh nở đều hơn và hạn chế tình trạng bánh bị khô quá nhanh.

Cửa kính thuận tiện quan sát

Cửa lò nướng bánh mì công nghiệp bằng điện sử dụng kính trong suốt giúp người dùng theo dõi trực tiếp tình trạng bánh trong khoang mà không cần mở cửa nhiều lần. Hệ thống đèn bên trong hỗ trợ quan sát màu sắc và mức độ chín của bánh rõ hơn trong quá trình nướng. Thiết kế này vừa thuận tiện khi kiểm tra thành phẩm, vừa hạn chế việc mở cửa làm ảnh hưởng đến nhiệt độ đang duy trì trong khoang.

So sánh lò nướng bánh mì Viễn Đông loại 10 khay Southstar và 10 khay Việt Nam

Dưới đây là bảng so sánh sự khác biệt của 2 dòng lò 10 khay được nhiều quý khách quan tâm:

Xem thêm: Có nên mua LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ ĐỐI LƯU GIÁ RẺ không? Cập nhật giá lò nướng bánh đối lưu 2026

Kết luận:

Dòng lò nướng bánh mì 10 khay Việt Nam phù hợp hơn nếu cơ sở ưu tiên khay lớn khay lớn hơn 46x72cm, công suất nhiệt 18kW và năng suất khoảng 100–150 bánh/mẻ; còn lò Southstar phù hợp với nhu cầu sử dụng khay 40x60cm và không gian bố trí nhỏ hơn. Một điểm khác biệt quan trọng cần cân nhắc là nguồn gốc: Lò Southstar là sản phẩm sản xuất tại Trung Quốc, trong khi lò nướng bánh mì Viễn Đông sản xuất tại Việt Nam. Do đó, khi lựa chọn, khách hàng nên cân đối sản lượng cần đạt và nhu cầu sử dụng sản phẩm sản xuất trong nước.

Ứng dụng của lò nướng bánh mì Viễn Đông 10 khay

• Nướng bánh mì: Với 10 khay 40x60cm và năng suất 100–120 bánh/mẻ, lò nướng bánh mì Viễn Đông phù hợp với tiệm bánh và cơ sở cần sản xuất bánh mì số lượng lớn trong ngày.
• Nướng bánh ngọt: Dải nhiệt 50–300°C giúp người dùng điều chỉnh theo từng công thức, phù hợp với nhiều loại bánh cần kiểm soát nhiệt độ và thời gian nướng.
• Nướng bánh quy và các loại bánh khác: Khoang 10 khay giúp xử lý nhiều sản phẩm cùng lúc, hạn chế phải chia nguyên liệu thành quá nhiều mẻ nhỏ.
• Nướng thực phẩm: Ngoài bánh mì, lò nướng bánh mì Viễn Đông còn có thể tận dụng để nướng các loại thực phẩm như gà, vịt, ngan, sườn, xúc xích… tùy nhu cầu của cơ sở.

Nếu bạn đang cần 1 chiếc lò nướng bánh mì Viễn Đông, hãy liên hệ ngay Viễn Đông để được tư vấn theo nhu cầu và chi phí đầu tư hợp lý nhất.