Máy xay thịt RY12

Cối xay thịt bằng inox sở hữu động cơ công suất 550W, năng suất 30–40kg/h cùng 4 bộ dao và mặt sàng đi kèm, giúp xay thịt với nhiều kích thước khác nhau. Đặc biệt, chất liệu inox giúp thiết bị có độ bền tốt, thuận tiện vệ sinh và phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu chi tiết hơn về máy này nhé!

Cấu tạo của cối xay thịt bằng inox

Khay chứa thịt rộng

Cối xay thịt công nghiệp được trang bị khay chứa nguyên liệu phía trên, giúp người dùng thuận tiện đưa thịt vào họng xay. Khay có thiết kế dạng lòng máng, hỗ trợ giữ nguyên liệu tập trung tại khu vực tiếp thịt, hạn chế rơi vãi trong quá trình sơ chế. Đi kèm với khay là chày nhồi giúp đẩy thịt xuống trục xoắn dễ dàng hơn. Người dùng có thể chủ động bổ sung nguyên liệu trong quá trình vận hành mà không cần dừng máy liên tục.

Trục xoắn gang kết hợp lưỡi dao thép

Máy xay thịt công nghiệp sử dụng trục xoắn làm từ gang, có nhiệm vụ cuốn và đẩy nguyên liệu từ họng tiếp thịt đến bộ phận nghiền. Nhờ thiết kế dạng xoắn ốc, thịt được đưa đến lưỡi dao đều đặn, hỗ trợ quá trình xay diễn ra liên tục.

Bên cạnh đó là lưỡi dao được làm từ thép có độ cứng tốt, khả năng cắt nhỏ nguyên liệu hiệu quả. Khi kết hợp với mặt sàng phía trước, bộ phận này giúp tạo ra thành phẩm có kích thước đồng đều theo nhu cầu chế biến.

Xem thêm: Máy xay thịt NỘI ĐỊA ĐÀI LOAN giá bao nhiêu? – Máy xay thịt mini siêu bền, xay đa dạng thịt, cá,…

Đầu đùn đi kèm 4 mặt sàng đa dạng

Máy đùn thịt được trang bị 4 mặt sàng với kích thước gồm 6mm, 8mm, 8mm và 10mm. Trong đó, hai mặt sàng 8mm có số lượng gấp đôi, thuận tiện để thay thế khi cần thiết. Người dùng có thể lựa chọn mặt sàng phù hợp với từng mục đích sử dụng như xay thịt làm giò chả, thịt viên hoặc sơ chế nguyên liệu cho các món ăn. Ngoài ra, cối xay thịt bằng inox còn đi kèm 4 lưỡi dao và 1 ống đùn xúc xích, hỗ trợ chế biến nhiều loại thực phẩm ngay tại cơ sở.

Động cơ 550W, vận hành bằng điện dân dụng

Máy xay thịt công suất lớn được trang bị động cơ 550W, sử dụng nguồn điện 220V/50Hz nên không cần lắp đặt hệ thống điện 3 pha. Với năng suất khoảng 30–40kg/h, cối xay thịt bằng inox đáp ứng tốt nhu cầu sơ chế thịt tại các cửa hàng thực phẩm, quán ăn và bếp ăn tập thể.

Chất liệu inox, thiết kế nhỏ gọn

Cối xay thịt bằng inox có kết cấu chắc chắn, kết hợp với các chi tiết gang và thép ở bộ phận truyền động, nghiền thịt. Phần inox có bề mặt sáng bóng, hạn chế han gỉ và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Máy xay thịt inox có kích thước 500 x 280 x 300mm, trọng lượng khoảng 22,5kg. Với thiết kế này, người dùng có thể đặt máy trên bàn chế biến hoặc tại quầy sơ chế mà không chiếm nhiều diện tích.

So sánh hai dòng cối xay thịt bằng inox AKS và máy xay thịt inox RY12

Khác biệt về chất liệu thân máy

Điểm khác biệt dễ nhận thấy nhất nằm ở chất liệu phần thân và cối chứa nguyên liệu. Dòng cối xay thịt bằng inox AKS sử dụng hợp kim gang, trong khi dòng máy xay thịt RY12 có kết cấu bằng inox. Nhờ bề mặt sáng bóng, máy xay thịt inox RY12 có ưu điểm dễ vệ sinh, hạn chế han gỉ và phù hợp với những khu vực thường xuyên tiếp xúc với nước. Trong khi đó, phần gang của dòng máy AKS có kết cấu chắc chắn, tạo cảm giác đầm máy khi đặt cố định.

Khác biệt về phụ kiện và mặt sàng

Hai dòng cối xay thịt bằng inox đều được trang bị 4 bộ dao và mặt sàng, tuy nhiên kích thước đi kèm có sự khác nhau:

• Dòng AKS: 6mm, 8mm, 10mm và 12mm.
• Dòng RY12: 6mm, 8mm, 8mm và 10mm.

Như vậy, dòng máy xay thịt AKS có thêm mặt sàng 12mm, phù hợp với nhu cầu xay nguyên liệu thô hơn. Trong khi đó, dòng cối xay thịt bằng inox RY12 có hai mặt sàng 8mm, thuận tiện khi cần thay thế phụ kiện cùng kích thước.

Khác biệt về chân đế máy

Chân máy của dòng cối xay thịt bằng inox AKS được làm từ gang đúc nguyên khối, tạo cảm giác chắc chắn khi đặt trên mặt bàn. Trong khi đó, dòng cối xay thịt bằng inox RY12 sử dụng phần chân bằng tấm inox gấp, có kết cấu nhẹ hơn nhưng cảm giác vững chắc không bằng chân gang nguyên khối.

Khác biệt về họng tiếp thịt

Họng tiếp thịt của dòng cối xay thịt bằng inox AKS có kích thước lớn hơn so với dòng máy inox RY12. Nhờ vậy, người dùng có thể đưa nguyên liệu vào thuận tiện hơn, đặc biệt khi sơ chế thịt với số lượng nhiều. Tùy theo nhu cầu sử dụng, khách hàng có thể cân nhắc dòng AKS nếu ưu tiên họng tiếp thịt lớn và mặt sàng đa dạng, hoặc chọn dòng máy RY12 nếu chú trọng chất liệu bề mặt, khả năng vệ sinh và thiết kế gọn nhẹ.

Một số lưu ý khi sử dụng máy xay thịt đùn

Để cối xay thịt bằng inox hoạt động ổn định, hạn chế hỏng hóc và duy trì tuổi thọ lâu dài, người dùng cần chú ý một số vấn đề sau:

• Kiểm tra nguồn điện: Cắm dây nguồn vào đúng nguồn điện 220V/50Hz theo yêu cầu của nhà sản xuất.
• Không vận hành liên tục quá lâu: Nên cho máy nghỉ sau khoảng 30 phút hoạt động để động cơ có thời gian hạ nhiệt. 
• Sơ chế nguyên liệu trước khi xay: Cắt thịt thành những miếng nhỏ khoảng 3 x 3 x 3cm đối với thịt mềm, loại bỏ xương, da, sụn và gân để tránh làm kẹt trục xoắn hoặc ảnh hưởng đến lưỡi dao.
• Vệ sinh sau khi sử dụng: Tháo đầu đùn, lưỡi dao, trục xoắn và mặt sàng để làm sạch toàn bộ thịt còn bám lại bên trong.
• Bảo quản đúng cách: Đặt máy tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh khu vực ẩm thấp và xa tầm tay trẻ em.

Lưu ý: Không sử dụng máy để xay nguyên liệu có xương, da, sụn hoặc gân. Khi phát hiện máy có dấu hiệu kẹt nguyên liệu, cần ngắt nguồn điện trước khi kiểm tra và xử lý.

Nếu đang cần tìm một chiếc máy xay thịt nhỏ, vận hành bằng điện dân dụng và có đầy đủ phụ kiện đi kèm, khách hàng hãy liên hệ Viễn Đông để được tư vấn chi tiết về sản phẩm, chính sách bảo hành 12 tháng và nhận báo giá mới nhất!