Máy cắt thịt dao dài M400

Máy được ứng dụng rộng rãi tại các cơ sở chế biến giò chả, xúc xích, thịt hộp và đơn vị phân phối thực phẩm tươi sống. Với năng suất 700 – 900kg/giờ, thiết bị đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất quy mô vừa và lớn. Hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về chiếc máy cắt thịt lát mỏng ở bài viết dưới đây nhé!

Ứng dụng của máy cắt thịt lát mỏng M400

Trong ngành chế biến thực phẩm công nghiệp

Máy cắt thịt lát mỏng M400 là dòng máy cắt thịt công nghiệp được nhiều cơ sở lựa chọn nhờ năng suất cao, từ 700 – 900kg/giờ. Với khả năng hoạt động mạnh mẽ và ổn định, máy được ứng dụng trong các nhà máy sản xuất xúc xích, giò chả, thịt hộp hay các cơ sở phân phối thực phẩm tươi sống, đông lạnh. 

Trong nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và dịch vụ ẩm thực

Với máy xắt thịt bò Viễn Đông, các nhà hàng lẩu, nướng hoặc bếp ăn tập thể có thể dễ dàng chuẩn bị lượng thịt lớn trong thời gian ngắn. Máy cho ra lát thịt mỏng đẹp mắt, đồng đều – yếu tố quan trọng giúp món ăn trình bày hấp dẫn và chín đều khi chế biến. Ngoài cắt thịt heo, bò, dê, máy còn có thể cắt gà nguyên miếng hoặc các nguyên liệu khổ lớn khác, rất phù hợp cho những đơn vị cung cấp suất ăn hàng nghìn phần mỗi ngày.

Trong chế biến và phân phối thịt đông lạnh

Điểm mạnh của máy cắt thịt bò M400/125mm là có thể sử dụng như một máy cắt thịt đông lạnh. Các khối thịt bảo quản lạnh sẽ được đưa vào và cắt ra thành lát, miếng đồng đều, không bị nát, giữ nguyên chất lượng thịt. Đây là thiết bị lý tưởng cho các kho lạnh, đơn vị phân phối thực phẩm đông lạnh hoặc cơ sở giết mổ cần chế biến số lượng lớn. 

Đặc điểm nổi bật của máy cắt thịt lát mỏng M400

Thiết kế bền bỉ, dễ vệ sinh

Máy thái thịt được làm hoàn toàn từ inox cao cấp, sáng bóng, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với trọng lượng 100kg và kết cấu chắc chắn, máy cắt thịt lát mỏng vận hành ổn định, không rung lắc kể cả khi cắt thịt khối lớn. Sau khi dùng, người vận hành có thể vệ sinh nhanh chóng, hạn chế bám dính thực phẩm.

Hệ thống lưỡi dao sắc bén, tùy chỉnh linh hoạt

Điểm nổi bật của dòng máy cắt thịt lát mỏng này là lưỡi dao đường kính 125mm, siêu sắc bén, giúp cắt thịt nhanh, gọn, bề mặt lát cắt đẹp. Người dùng có thể điều chỉnh độ dày lát cắt từ 3.5mm đến 50mm, phù hợp cho nhiều mục đích chế biến khác nhau – từ thái lát mỏng cho các quán lẩu, nướng đến cắt miếng dày phục vụ chế biến công nghiệp.

Công suất mạnh mẽ, năng suất cao

Được trang bị động cơ 3kW, máy thái thịt bò quán phở có thể đạt năng suất 700 – 900kg/giờ, đáp ứng tốt cho nhu cầu sản xuất liên tục. Đây là ưu điểm vượt trội so với việc sử dụng lao động thủ công hoặc các dòng máy nhỏ lẻ. Với năng suất này, máy giúp cơ sở tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công, thời gian sơ chế và đảm bảo tiến độ cung ứng nguyên liệu.

Dễ vận hành, đảm bảo an toàn

Máy cắt thịt lát mỏng được thiết kế với cửa nạp liệu rộng 400 x 100 mm, cho phép đưa nguyên liệu khổ lớn vào dễ dàng, không cần chia nhỏ nhiều lần. Bảng điều khiển thiết kế đơn giản, dễ thao tác, kết hợp cùng cơ chế bảo vệ điện, giúp máy thái thịt tự động vận hành an toàn và bền bỉ. Đây cũng là ưu thế mà nhiều khách hàng đánh giá cao khi lựa chọn dòng máy cắt thịt Viễn Đông.

Liên hệ ngay đến số hotine của chúng tôi để được tư vấn hỗ trợ về máy cắt thịt lát mỏng. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!