Thiết kế thông minh đã khiến cho máy thái chặt thịt gà sở hữu khả năng chặt cắt vượt trội đến như vậy.

1. Bộ lưỡi sao sắc bén

Máy thái thịt gà đông lạnh trang bị 1 bộ lưỡi dao gồm:

• 1 thanh dọc
• 10 thanh ngang

⇒ Máy có thể cắt được những miếng thịt gà đông lạnh hình vuông để chế biến nhiều món ăn khác nhau khư: kho, rang, chiên, nhúng lẩu, nướng,… phục vu nhu cầu khác nhau của các bếp ăn công nghiệp, các quán lẩu, nướng

Bộ lưỡi dao sắc bén cho phép khách hàng cũng có thể chặt được chính xác từng miếng thịt gà tươi. Tuy nhiên, chỉ nên dùng để cắt thịt gà tươi trong 2 tháng đầu. Sau thời gian này, lưỡi dao cùn đi, nhát cắt không còn chính xác, thịt gà bị vụn → Không nên sử dụng để cắt thịt sống.

Lưu ý: Khoảng cách bước chặt của bộ lưỡi dao có thể thay đổi được. Khách hàng nên cài đặt trước khoảng cách trước khi tiến hàng chặt thịt gà đông lạnh.

2. Thiết kế băng tải tự động

Băng tải chạy tự động hoàn toàn. Thịt đông lạnh được cho vào khoang đựng phía sau lưỡi dao sẽ tự động chuyển động theo quy trình: từ khoang chứa → lưỡi dao chặt cắt → cho ra khay đựng bên dưới. Bạn không cần mất sức trong suốt quá trình máy vận hành.

Băng tải được làm từ lớp nhựa cứng, giúp giảm thiểu tình trạng gây ra tiếng ồn trong suất quá trình máy vận hành.

3. Thiết kế chắc chắn , lớp vỏ toàn bộ bằng inox 

Máy có thiết kế chắc chắn, được bọc bằng lớp vỏ inox chất lượng cao, hạn chế han gỉ. Để giữ được độ sáng bóng cho máy, sau mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần dùng khăn bông tẩm một chút nước nóng và dầu rửa bát lau qua máy.

Lợi ích bất ngờ khi mua máy chặt thịt gà đông lạnh

Với nhiều nhà hàng, chặt cắt thịt gà nguyên con đông lạnh giống như một “bài toán” khó giải vì nhiều lý do như:

Đầu tiên, không có loại máy hỗ trợ chuyên dụng, năng suất cao để chặt thịt gà nguyên con đông lạnh

Thứ hai, cho dù có nhiều loại dụng cụ thủ công hỗ trợ chặt cắt thịt nhưng thành phẩm lại không đều. Đặc biệt, việc chặt cắt thịt đông lạnh đòi hỏi người có sức lực rất lớn, phụ nữ khó có thể làm được.

Thứ ba, nếu muốn cắt thịt đông lạnh, buộc nhân viên trong bếp phải rã đông trước sau đó sử dụng máy cắt thịt tươi sống để cắt nhỏ. → Rất tốn thời gian

Trong khi thịt trong các nhà hàng nướng, lẩu, các bếp công nghiệp đa phần là thịt đông lạnh. ⇒ Máy chặt thịt gà đông lạnh đã giúp việc chặt thái thịt trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.

Những cơ sở kinh doanh nào nên mua máy thái thịt gà đông lạnh?

Bạn chỉ nên mua máy thái thịt gà đông lạnh trong trường hợp dưới đây:

• Cần phải thái cả trăm cân thịt gà, xương sườn lợn các loại mỗi ngày
• Cơ sở kinh doanh của bạn chủ yếu chế biến các loại thịt, xương đông lạnh

⇒ Máy cắt thịt gà đông lạnh là lựa chọn hàng đầu của các bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể, các nhà hàng lẩu, nướng.

1. Chỉ nên cắt thịt gà, xương sườn lợn đông lạnh

2. Không tự ý cho tay vào lưỡi dao hay cố đùn đẩy thịt vào lưỡi dao trong quá trình máy vận hành.

3. Thường xuyên vệ sinh, tra dầu cho các chi tiết máy (KHÔNG được dùng vòi nước xịt trực tiếp để vệ sinh máy)

4. Thường xuyên đem máy đi bảo hành, sửa chữa với chu kì 3-4 tháng/ lần