| Điện áp | : 380V |
| Công suất mô tơ | : 7,5kW |
| Xuất xứ mô tơ | : Malaysia |
| Biến tần | : Veichi 7,5kW |
| Năng suất | : 15kg/mẻ |
| Thời gian xay | : 3 – 5 phút/mẻ |
| Kích thước máy | : 60 × 63 × 103cm |
| Trọng lượng | : 110kg |
| Thân vỏ | : Inox 304 |
| Chân máy | : Inox 201 |
| Hãng sản xuất | : Viễn Đông |
Miễn phí vận chuyển quanh nội thành các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng…
Bảo trì sản phẩm trọn đời
Bảo hành 1 năm tối thiểu
Sữa chữa hàng hoá ngay cả khi không phải hàng của Viễn Đông bán
Máy xay giò 15kg 2 lớp được thiết kế dành cho các cơ sở làm giò chả, chả lụa, bò viên, mọc và các loại thực phẩm cần xay nhuyễn. Với năng suất khoảng 15kg/mẻ, thời gian xay chỉ 3 – 5 phút, máy giúp rút ngắn đáng kể thời gian chế biến so với phương pháp xay thủ công. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về chiếc máy xay giò 15kg ở bài viết dưới đây nhé!
Với công suất 7,5kW, máy có khả năng xử lý khoảng 15kg nguyên liệu/mẻ trong thời gian ngắn. Nhờ đó, cơ sở có thể liên tục thực hiện nhiều mẻ trong ngày, đáp ứng đơn hàng lớn mà không phải mất nhiều thời gian sơ chế.
Công suất động cơ lớn kết hợp với hệ thống dao xay giúp thịt được cắt nhỏ và đảo đều. Khi vận hành đúng kỹ thuật, nguyên liệu sau xay có độ nhuyễn mịn, hỗ trợ tạo thành phẩm giò chả có độ dai, chắc và kết dính tốt.
Thiết kế cối 2 lớp tạo điều kiện thuận lợi cho việc làm mát trong quá trình xay. Đây là ưu điểm đáng chú ý đối với các cơ sở sản xuất giò chả, bởi kiểm soát nhiệt tốt giúp hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng khối giò.
Không chỉ dùng để làm chả lụa, máy xay giò 15kg còn có thể ứng dụng để xay nhiều loại nguyên liệu khác như:
Khả năng xay đa dạng giúp thiết bị có thể phục vụ nhiều dòng sản phẩm thay vì chỉ sử dụng cho một loại giò chả.
Cối xay được thiết kế 2 lớp, phần thân cối sử dụng inox 304 có khả năng chống gỉ, hạn chế bám dính và thuận tiện vệ sinh sau mỗi mẻ xay. Khoảng cách giữa 2 lớp cối có thể sử dụng để làm mát trong quá trình xay, giúp hạn chế tình trạng thịt tăng nhiệt quá nhanh.
Máy xay giò 15kg sử dụng động cơ Malaysia công suất 7,5kW (tương đương 10HP), đáp ứng tốt nhu cầu xay lượng thịt lớn trong thời gian ngắn. Động cơ công suất cao giúp máy hoạt động khỏe, hạn chế tình trạng ì máy khi xay mẻ nguyên liệu gần mức 15kg.
Máy xay giò 15kg được trang bị biến tần Veichi 7,5kW, hỗ trợ điều chỉnh tốc độ động cơ phù hợp với từng giai đoạn xay. Người dùng có thể kiểm soát tốc độ linh hoạt thay vì chỉ vận hành ở một mức cố định.
Bộ dao là bộ phận trực tiếp cắt và đảo nguyên liệu trong cối. Dao có độ sắc bén cao, kết hợp với tốc độ quay lớn giúp thịt được cắt nhỏ, đảo đều và xay nhuyễn nhanh chóng. Các dòng máy xay giò 15kg trên thị trường thường sử dụng hệ thống 4 lưỡi dao cho khả năng cắt và cuộn đảo nguyên liệu hiệu quả.
Thân vỏ máy xay giò 15kg sử dụng inox 304, vừa đảm bảo độ bền vừa phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm. Phần chân máy làm từ inox 201, kết cấu chắc chắn giúp máy đứng vững trong quá trình vận hành.
Bảng điều khiển được bố trí thuận tiện cho người vận hành, kết hợp với biến tần giúp kiểm soát tốc độ xay. Máy sử dụng nguồn điện 380V, phù hợp với các cơ sở sản xuất, xưởng chế biến và bếp có hệ thống điện 3 pha.
Xem thêm: Máy xay giò giá rẻ sẽ như thế nào?
Viễn Đông có hơn 10 năm kinh nghiệm trong sản xuất và cung cấp máy móc chế biến thực phẩm, đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng. Khi mua hàng tại Viễn Đông, quý khách hàng sẽ nhận được một số ưu đãi sau:
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.
NAN/5
