Máy làm xíu mại bán tự động

Máy làm xíu mại bán tự động với năng suất 2000- 4500 cái/h mang đến cho bạn nhiều tiện ích đáng kể. Tuy không có tính năng tự động hoàn toàn như máy HM 880 nhưng dòng máy bán tự động cũng cho năng suất cao, tiết kiệm thời gian, nhân công hơn và cho thành phẩm xíu mại được tạo hình đẹp mắt.

Máy làm xíu mại bán tự động- Nâng cao năng suất với cách làm chuyên  nghiệp

Vận hành bán tự động, máy cần thêm một người để đưa vỏ bánh vào. Chính vì vậy, vỏ bánh cần được cán và cắt tạo hình trước khi đưa vào máy làm xíu mại bán tự động.

Máy làm xíu mại có thiết kế khá nhiều chi tiết nhưng bao gồm các bộ phận chính:

• Phễu chứa nhân: Phễu inox kích thước lớn, giúp chứa lượng nhân lớn. Một trục đảo xoắn được trang bị đảo đều nhân và định lượng nhân thành dòng để không bị kẹt dưới đáy phễu.
• Khuôn vỏ bánh: vì là máy bán tự động nên băng tải đưa vỏ bánh vào có sẵn các ô hình tròn để bạn đặt vỏ bánh đã được cắt sẵn vào, sau đó băng tải di chuyển đưa vỏ bánh đến khuôn tạo hình.
• Khuôn tạo hình và cần gạt: khuôn tạo hình dạng đĩa tròn có các lỗ khuôn tùy theo kích thước xíu mại bạn cần. Vỏ bánh được nhồi nhân, gấp miệng và đưa ra cần gạt gạt xuống băng tải.
• Băng tải: bộ phận khá quan trọng, giúp xíu mại giữ được hình dáng đẹp mắt, không bị bung, rách khi được đưa ra nhờ băng tải chuyển động nhẹ nhàng.

Tuy là dòng máy làm xíu mại bán tự động nhưng bạn cũng chỉ cần thêm 1 nhân công đưa vỏ bánh vào, máy có 2 đường ống nhồi nhân nên năng suất vẫn đạt 2000- 4500 cái/ giờ tùy theo tốc độ bàn cài đặt.

Ưu- nhược điểm của dòng máy làm xíu mại bán tự động

Ưu điểm

• Máy cho năng suất cao hơn so với cách làm thủ công, thay thế một đội nhân công khá lớn để tiết kiệm chi phí
• Xíu mại được tạo hình đẹp mắt, chắc chắn, không bị bung rách hay tuột nhân.
• Định lượng chính xác, trọng lượng bánh khoảng từ 10- 40 g.
• Vận hành chuyên nghiệp, quy trình chính xác
• Bộ phận cảm ứng, chỉ cho phép nhồi nhân khi có vỏ bánh nên không cần lo lắng bánh không có vỏ, rơi nhân…
• Giảm hao hụt thành phẩm hơn, đóng gói dễ dàng

Nhược điểm:

• Máy chỉ có thể làm việc với loại vỏ hình tròn
• Vỏ cần được cán và cắt tạo hình trước
• Kích thước và trọng lượng máy lớn, khó di chuyển nên thường chỉ được đặt cố định 1 vị trí
• So với dòng máy làm xíu mại tự động hoàn toàn thì vẫn cần thêm 1 nhân công, năng suất thấp hơn

Với những ưu- nhược điểm trên, máy làm xíu mại bán tự động phù hợp sử dụng cho các cơ sở làm xíu mại quy mô vừa và lớn, là cách làm xíu mại ngon, đẹp mắt… Đây là dòng máy được các cơ sở như bánh mì xíu mại Đà Lạt nổi tiếng sử dụng.

So sánh thông số máy làm xíu mại bán tự động và máy làm xíu mại tự động HM 880

Như vậy, máy làm xíu mại bán tự động vẫn là sự lựa chọn tối ưu cho bạn nếu có chi phí đầu tư không cao, nhân công ít và năng suất thành phẩm mang lại lớn. Liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn và báo giá chi tiết hơn.