Máy sao dược liệu

Trước đây, khi chưa có máy móc hiện đại thì dược liệu chỉ được sao khô bằng phương pháp thủ công như phơi nắng hoặc bằng chảo gang. Những phương pháp này tồn tại khá nhiều nhược điểm như phụ thuộc vào thời tiết, mất nhiều công sức, thời gian,… Chính vì vậy, máy sao dược liệu ra đời phục vụ cho việc sao khô dược liệu được hiệu quả hơn. Vậy hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu dòng máy sao này nhé! 

Máy sao dược liệu là gì?

Máy sao dược là thiết bị chế biến nông sản, dùng để sao khô các loại dược liệu tươi sau khi thu hái và sơ chế. Máy sử dụng nhiệt để làm cho sản phẩm đạt được độ khô mong muốn, làm chín sản phẩm. 

Máy sấy thuốc nam không chỉ dùng trong ngành dược mà được ứng dụng rộng rãi, có thể sao được một số loại thực phẩm khác như:

• Các loại hạt: ngũ cốc, hạt điều, hạt hướng dương, hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ, hạt phỉ, đậu phộng,…
• Sao và sấy chè
• Gia vị: ớt, hồi, quế, thì là,…

Nguyên lý hoạt động của máy sao dược liệu:  Sau khi cài đặt, thanh nhiệt sẽ tự động làm nóng lồng rang hạt đến nhiệt độ đã được cài.  Trong quá trình sao dược liệu, lồng sao sẽ quay đều để tất cả nguyên liệu đều tiếp xúc trực tiếp với nhiệt. Thành phẩm thu được đảm bảo chín đều mà không bị cháy và không bị mất đi dược tính sẵn có. 

Tuỳ theo loại nguyên liệu mà người dùng có thể điều chỉnh mức nhiệt và thời gian phù hợp. 

Quá trình sao dược liệu bằng máy

Khi sử dụng máy sao dược liệu, quy trình chế biến sẽ trở nên dễ dàng hơn chỉ với 3 bước như sau:

Bước 1: Sơ chế

Các cây thuốc, dược liệu tươi sau khi thu mua, hái về đem đi cắt nhỏ và rửa sạch sau đó để cho  ráo nước.

Bước 2: Sao khô

Bước này có tác dụng làm khô để bảo quản sản phẩm. Dược liệu sau khi phơi khô sẽ được cho vào lồng sao để bắt đầu tiến hành chế biến.  Thời gian sao sẽ dao động từ 10 – 20 phút tùy theo số lượng và sản phẩm sấy là thân, lá hay củ.

Nên để nhiệt độ sao ở khoảng 35 – 70 độ C. Nếu nhiệt độ quá cao sẽ khiến dược tính bị suy giảm do một số hoạt chất trong dược liệu sẽ bị phân hủy.

Bước 3: Đóng gói

Sau khi sao và để nguội, dược liệu đã có thể được đóng gói để bán cho khách hàng sử dụng hoặc bán nguyên liệu cho các cơ sở sản xuất thuốc đông y.

Ưu, nhược điểm của máy sao dược liệu

Ưu điểm của máy sao thuốc bắc 

– Thiết kế máy gọn, kết cấu chắc chắn, hợp lý, dễ dàng di chuyển đến các vị trí khác nhau. 

– Ứng dụng đa dạng: máy có nhiệt độ trong khoảng 0 – 400 độ C nên có khả năng sao được nhiều nguyên liệu khác nhau: từ dược liệu, thuốc bắc đến sao chè, các loại hạt, sao các loại gia vị,…

– Thành phẩm chất lượng: cơ chế quay đều cùng các cánh đảo trong lồng giúp cho các dược liệu được chín đều, không bị cháy xém, không bị vỡ dẫn đến hao hụt nguyên liệu. 

–  Năng suất cao: công suất của máy lên tới 10kW nên có thể sao được 20 – 25kg dược liệu tươi mỗi mẻ, phù hợp với những cơ sở sản xuất, chế biến có quy mô tương đối

– Máy vận hành dễ dàng, có độ bền cao, tuổi thọ lên đến 3 – 4 năm.

– An toàn vệ sinh thực phẩm: thùng quay được làm từ 100% inox 304 có khả năng hạn chế han gỉ tối đa đảm bảo các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm 

– Máy sao dược liệu có bảng điều khiển trên thân máy tích hợp thêm hộp điều khiển rời giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh được tốc độ và nhiệt độ phù hợp với từng loại dược liệu, loại hạt khác nhau. 

– Tiết kiệm điện năng: thiết bị sao dược liệu gần như kín nên hạn chế được lượng nhiệt thất thoát ra ngoài. 

Nhược điểm của máy sao dược liệu 

Bên cạnh những ưu điểm, máy sao dược liệu vẫn còn tồn tại một số nhược điểm như sau:

– Không rang được các loại hạt như hạt cà phê, hạt macca hay các loại nguyên liệu ẩm ướt. Hay nói cách khác, người dùng phải phơi khô nguyên liệu trước khi cho vào máy sao. 

–  Giá thành có thể cao hơn đôi đôi chút so với các dòng máy Trung Quốc tuy nhiên chất lượng lại đảm bảo hơn. 

Một vài chú ý khi chọn mua máy sao dược liệu

Về năng suất của máy sao dược liệu

Với năng suất từ 20 – 25kg/mẻ và thời gian sao mỗi mẻ chỉ mất 10 – 15 phút thì máy sao dược liệu VD30 sẽ phù hợp với những cơ sở có quy mô trung bình. 

Nếu cơ sở sản xuất có quy mô nhỏ, nhu cầu tiêu thụ dược liệu mỗi ngày không cao  thì nên chọn các dòng máy CY hoặc CH. 2 dòng máy này cho năng suất mỗi mẻ chỉ  từ 8 – 20kg.

Tại các cơ sở sản xuất công nghiệp, lượng dược liệu tiêu thụ mỗi ngày ở mức lớn, cần năng suất khoảng hơn 50kg mỗi mẻ thì nên chọn các máy LQ100 hoặc HX100 để đảm bảo nhu cầu. 

Về xuất xứ sản phẩm

Trên thị trường hiện đang có 2 dòng máy sao dược liệu gồm máy sao được sao được sản xuất tại Việt Nam và các loại máy nhập khẩu từ Trung Quốc. Bảng so sánh dưới đây sẽ chỉ  ra rõ sự khác biệt giữa 2 dòng máy này

Về đơn vị cung cấp sản phẩm 

Nên lựa chọn những đơn vị uy tín, có kinh nghiệm lâu năm, có bảng giá, thông tin sản phẩm rõ ràng, các chế độ bảo hành, đổi trả, chăm sóc sau mua hàng tốt.

Hạn chế mua máy sao dược liệu thanh lý bởi rất dễ gặp phải rủi  ro trong quá trình sử dụng:

• Máy sao thuốc bắc cũ, đã sử dụng quá lâu hoặc hàng lỗi, chất lượng không tốt, ảnh hưởng đến quá trình kinh doanh
• Thời gian sử dụng quá lâu sẽ không còn bảo hành hoặc những máy sao dược liệu trôi nổi sẽ không có bảo hành. Khách hàng sẽ phải tự mất chi phí sửa chữa. 
• Các loại máy thanh lý có thể bị han gỉ sau một thời gian sử dụng hoặc do nồi làm từ vật liệu kém chất lượng. 

Địa chỉ mua máy sao dược liệu chất lượng hàng đầu 

Là đơn vị sản xuất và phân phối hàng đầu trong lĩnh vực máy chế biến nông sản, Viễn Đông cam kết mang đến cho khách hàng: 

Sản phẩm chất lượng nhất 

Máy sao dược liệu VD30 được Viễn Đông trực tiếp sản xuất trên dây chuyền hiện đại. Với đội ngũ nhân viên kỹ thuật có chuyên môn cao và dày dặn kinh nghiệm đảm bảo đem đến cho khách hàng sản phẩm máy sao thuốc đông y tốt nhất.

Chế độ bảo hành tốt 

Với những sản phẩm bị lỗi do nhà sản xuất, công ty cam kết bảo hành 6 tháng với linh kiện điện và các hệ thống đánh lửa, 12 tháng với hệ thống động cơ điện, điện trở các loại và 24 tháng với khung vỏ inox. Viễn Đông cũng sẽ hỗ trợ sửa chữa, thay thế linh kiện với chi phí hợp lý trong suốt quá trình sử dụng.

Hệ thống chi nhánh có mặt toàn quốc

Hãy liên hệ ngay đến hotline hoặc đến cơ sở gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết và chọn được sản phẩm phù hợp với cơ sở kinh doanh của quý khách.