Máy rang hạt Việt Nam 30kg

Máy rang hạt nông sản do Việt Nam sản xuất đang dần “chiếm lĩnh” thị trường trong nước. Các máy rang hạt Trung Quốc được lựa chọn trước kia giờ đã dần đi vào dĩ vãng. Thế nhưng, liệu máy rang hạt VD có thực sự tốt đến thế không? 

• Hướng dẫn sử dụng máy rang hạt cho người mới dùng.
• VỆ SINH và BẢO QUẢN máy rang hạt là điều đặc phải biệt chú trọng.
• 7 lưu ý quan trọng khi sử dụng máy rang hạt mà bạn phải biết.

Máy rang sấy các loại hạt

So sánh máy rang hạt VD 30 với các dòng máy rang Trung Quốc

Để hiểu được lý do vì sao bạn nên mua máy rang hạt nông sản VD 30, cokhiviendong.com sẽ so sánh dòng máy này với máy rang hạt Trung Quốc để thấy rõ sự khác biệt.

Năng suất cao cho các cơ sở sản xuất và chế biến

Nếu như cùng dòng máy rang hạt, các loại máy Trung Quốc chỉ cho năng suất trung bình 8- 15 kg/ mẻ. Trong khi đó, máy rang hạt VD 30 lại cho năng suất có thể lên đến 20 kg/mẻ tùy từng loại hạt. Chính vì vậy, việc đầu tư một máy VD sẽ mang lại lợi ích kinh tế cao hơn.

Sử dụng vật liệu gia công chất lượng cao

Mặc dù không thể so lại với máy Trung Quốc về giá nhưng bạn cũng đừng để “giá rẻ” mà “tiền mất tật mang”. Máy rang hạt Viễn Đông VD 30 được làm từ chất liệu inox cao cấp, lồng rang là inox 304 không gỉ sét, an toàn với thực phẩm, có thể dùng để làm hạt điều rang muối hoặc rang muối ớt Tây Ninh. 

Trong khi đó, vỏ và khung máy làm từ chất liệu inox 201 có độ cứng cao, hạn chế gỉ sét tạo sự chắc chắn cho sản phẩm. Máy rang hạt Trung Quốc có 2 dòng máy rất phổ biến đó là CH và CY, hãy cùng xem chất liệu chính của 2 dòng máy này là gì nhé:

• CY 25 và CY 50: Lồng rang inox, vỏ máy là inox 430, khung máy làm bằng thép.
• CH 25 và CH 50: Lồng ràng và khung máy làm bằng thép, vỏ máy làm từ chất liệu inox 430.

⇒ Có thể thấy, máy rang hạt VD 30 có chất liệu tốt hơn hẳn so với các dòng máy cùng loại Trung Quốc. CH và CY sau 1 thời gian sử dụng sẽ bị gỉ sét, đặc biệt là lồng rang khi rang các loại hạt có muối. Đó là lý do vì sao máy Trung Quốc luôn có giá bán rẻ, chỉ khoảng trong khi máy rang hạt nông sản Việt Nam có giá trên 20 triệu đồng.

Hoạt động êm ái, ít tiếng ồn

Motor của VD 30 là motor Đài Loan MCN mới với công suất lên đến 400W, hoạt động ổn định với độ bền 3 – 4 năm. Chính vì vậy độ ổn định của motor gần như là tuyệt đối, rất ít khi xảy ra sự cố đối với mô tơ. So với các dòng motor của các máy rang hạt CH hay CY của Trung Quốc năng suất có 200W mà độ bền chưa đến 2 năm. 

VD 30 có tổng công suất 10kw, trong đó 400w là motor quay lồng và 9.6kw là công suất của 12 thanh nhiệt. Ngoài ra, thiết kế sử dụng dây xích 100% cùng motor liền với hộp giảm tốc giúp máy rang hạt VD 30 vận hành ổn định, không gây nhiều tiếng ồn. Đối với các máy Trung Quốc sử dụng đồng thời cả dây curoa và xích gây ra 2 vấn đề sau:

• Máy chạy ồn do từ motor đến hộp giảm tốc chạy dây curoa, từ hộp giảm tốc đến lồng xoay sử dụng xích.
• Dây curoa nhanh bị giãn và phải thay thế do tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài.

Máy rang hạt VD 30 có hư hỏng gì suốt quá trình sử dụng không?

Máy rang hạt VD thường gặp sự cố nào?

Sự cố 1: Sự cố lên nhiệt chậm hoặc không lên nhiệt

Phần lớn khách hàng chọn máy rang hạt VD 30 rất yên tâm về phần chất lượng, độ bền của máy. Tuy nhiên sau 1 thời gian dài sử dụng, thường là khoảng 1 năm bạn sẽ phải thay thế thanh nhiệt khi có các dấu hiệu như:

• Máy lên nhiệt chậm. Khoảng 20 phút là lồng rang đạt nhiệt độ cài đặt để cho hạt vào rang nhưng bạn phải đợi lâu hơn.
• Rang hạt lâu hơn bình thường do một trong các thanh nhiệt bị hỏng.

Kiểm tra bằng cách: Mở phần thùng máy kiểm tra, nếu thanh nhiệt nào bị cháy sẽ không đỏ khi máy hoạt động. Thông thường, thanh nhiệt sẽ không cháy hết tất cả 1 lúc.

Sự cố 2: Máy phát ra tiếng ồn lớn

Máy rang hạt được trang bị hai đạn bạc nhằm xoay và đỡ lồng rang. Nếu xảy ra hiện tượng máy hoạt động phát ra tiếng ồn lớn bất thường, thì nguyên nhân nằm ở chi tiết này.

Cách khắc phục: Hãy bơm nhớt hoặc bôi mỡ nhằm làm trơn và làm mát đạn bạc.

Bí quyết kéo dài tuổi thọ máy rang hạt VD 30

Nếu muốn dùng máy 1 cách bền bỉ nhất, quý khách hàng chắc chắn k thể bỏ qua những điểm cần lưu ý sau trong quá trình vận hành sản phẩm:

• Chỉ nên rang hạt khô, không nên rang các loại hạt ẩm ướt. Nếu rang hạt đã tẩm ướt bạn cần sấy khô để ráo mới cho vào rang.
• Nên sử dụng điện công nghiệp 3 pha để vận hành máy
• Vệ sinh thường xuyên và đúng cách sau khi sử dụng để đảm độ bền của máy, đặc biệt là sau khi rang xong các loại hạt có tẩm ướt.
• Sau khi rang xong và lấy hạt ra, bạn không nên ngắt điện ngay lập tức. Thay vào đó, hãy để nhiệt độ của lồng rang từ từ hạ xuống dưới 80ºC sau đó tắt máy. Bởi lồng rang bằng inox có thể bị biến dạng dưới tác dụng của nhiệt do bị thay đổi 1 cách đột ngột.
• Không sử dụng máy để rang hạt cà phê

Tìm hiểu về dây chuyền và quy trình sản xuất muối tôm Tây Ninh với máy rang hạt

Nguyên liệu làm muối tôm Tây Ninh chính hiệu

Muối tôm Tây Ninh là 1 loại gia vị khá phổ biến, được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau. Trong đó loại muối này được nhiều người biết đến như 1 loại gia vị để chấm ăn với trái cây. Ngoài ra còn được dùng để nấu ăn, chấm rau củ, làm salad, làm bánh tráng trộn, chế biến các món với hải sản,…

Cũng như tên gọi của nó, nguyên liệu chính ở đây bao gồm muối và tôm khô, ngoài ra còn 1 số nguyên liệu phụ khác như ớt, tỏi, bột ngọt, đường. Cụ thể như:

• Muối: Loại muối hạt
• Tôm: đã được sấy khô, màu sắc đặc trưng
• Ớt: quả chín tươi tốt, còn cuống, không dị dạng, màu sắc tự nhiên (vàng hoặc đỏ)
• ….

Tỉ lệ các loại nguyên liệu tôm, muối, ớt thường khi dùng là 5:5:3. Còn các nguyên liệu khác có thể tùy chỉnh theo mong muốn của mỗi người cho hợp vị.

Yêu cầu về thành phẩm đạt chuẩn

Muối ớt Tây Ninh có màu cam gạch, màu tươi hơn của Muối tôm thường, hạt to, không bị nát, giúp khi ăn sẽ có âm thanh giòn giòn rôm rả vui tai đặc trưng.

Bên cạnh đó, muối khi ăn phải có độ giòn, thơm nhưng không quá nồng mùi tôm. Đặc biệt, muối tôm Tây Ninh khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị mặn mặn nơi đầu lưỡi. Sau đó dần dần sẽ chuyển sang vị hơi ngọt và cảm nhận được mùi thơm của tôm. 

Quy trình sản xuất muối tôm Tây Ninh với máy rang hạt VD

Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày một tăng cao, các dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín (trong đó có máy rang hạt VD) được áp dụng để chế biến nên loại muối tôm Tây Ninh nổi tiếng này tại các cơ sở, với quy mô sản xuất chủ yếu trên thị trường ngày nay là quy mô vừa và nhỏ.

Bước 1: Xay nhỏ nguyên liệu

 Sau khi đã nhặt, rửa sạch, để ráo nước, bạn cần xay nhỏ các nguyên liệu như ớt, tôm khô. 

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Thực tế, chức năng xoay lồng 360 độ và sự có mặt của cánh khuấy của máy rang hạt đã đồng thời thực hiện nhiệm vụ đảo trộn nguyên liệu ngay trong quá trình rang. Do vậy, để có thể giảm thiếu chi phí, bạn có thể không cần đầu tư 1 thiết bị trộn riêng biệt. Các nguyên liệu trên sau khi đã xay nhỏ sẽ mang đem trộn với muối.

Bước 3: Rang muối tôm

Bật lồng rang nóng trước khi cho nguyên liệu vào khoảng 5-10 phút. Đổ nguyên liệu qua phễu chứa và cài đặt nhiệt độ, thời gian. Sau đó vặn công tắc để lồng rang bắt đầu xoay. Hết thời gian cài đặt, máy sẽ tự động ngừng hoạt động. 

Bước 4: Đóng gói và bảo quản

Các cơ sở chế biến và sản xuất thường đóng muối tôm chủ yếu vào các lọ nhựa, bên ngoài nắp lọ có 1 màng co để đảm bảo chất lượng thành phẩm vẫn như mới sản xuất khi đến tay người dùng. Với công đoạn đóng thùng để lưu kho và xuất xưởng, thành phẩm được đóng thùng theo quy cách của sản phẩm, có indate, được kiểm định bằng QA trước khi mang ra thị trường.

Viễn Đông có cung cấp máy đóng nắp chai nhựa nhiều kích cỡ, đồng thời có các thiết bị in date cho các cơ sở sản xuất có nhu cầu.

Máy rang hạt VD được Viễn Đông hỗ trợ lắp đặt vận chuyển trong bán kính 10km và bảo hành 1 năm. Còn chần chừ gì mà không đến ngay chi nhánh gần nhất để tham khảo trực tiếp sản phẩm này.

Cần máy rang hạt VD, chất lượng cao – nghĩ ngay tới Viễn Đông!

>>> Máy rang hạt Việt Nam Vd50.