Máy thái nhung hươu tươi

Nhung hươu là một thực phẩm rất bổ dưỡng cho sức khỏe con người, nhất là với những người vừa ốm dậy hoặc sau phẫu thuật. Để làm ra được sản phẩm nhung hươu có thể tiêu thụ ra thị trường, nhung tươi cần phải trải qua các bước sấy khô cũng như thái lát. Một trong những loại máy móc giúp chế biến nhung hươu tiện lợi chính là máy thái nhung hươu tươi ES và QP. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về chiếc máy thái nhung hươu tươi ở bày viết dưới đây nhé!

Vì sao cần sử dụng máy thái nhung hươu tươi ES, QP?

Thái nhung hươu thủ công tốn nhiều thời gian và công sức

Nhung hươu tươi có cấu trúc dai, độ đàn hồi cao và thường được yêu cầu thái thành các lát mỏng để phục vụ quá trình chế biến hoặc ngâm rượu. Nếu sử dụng dao thủ công, người thực hiện phải dùng lực đều tay và có kinh nghiệm để tạo ra các lát cắt đồng nhất. Việc thái số lượng lớn không chỉ mất nhiều thời gian mà còn khiến năng suất chế biến bị hạn chế.

Máy thái thịt ES300 năng suất 35kg/h

Khó đảm bảo độ đồng đều khi thái bằng tay

Khi thái thủ công, các lát nhung thường có độ dày mỏng không đồng nhất, ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ và chất lượng thành phẩm. Đối với các cơ sở kinh doanh nhung hươu, điều này có thể làm giảm giá trị sản phẩm và gây khó khăn trong quá trình đóng gói, bảo quản hoặc phân phối ra thị trường.

Máy thái nhung hươu ES, QP giúp tăng năng suất chế biến

Các dòng máy thái thịt ES và QP được trang bị lưỡi dao sắc bén cùng cơ chế cắt tự động, giúp thái nhung hươu nhanh chóng với số lượng lớn trong thời gian ngắn. Người dùng chỉ cần đưa nguyên liệu vào máy, toàn bộ quá trình cắt lát sẽ được thực hiện nhanh và ổn định, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí nhân công.

Xem thêm: DÙNG BAO LÂU thì cần phải BẢO TRÌ MÁY THÁI THỊT?

Lát cắt đẹp, đồng đều và hạn chế hao hụt nguyên liệu

Máy cho phép điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt theo nhu cầu sử dụng. Nhờ tốc độ cắt ổn định và độ chính xác cao, các lát nhung hươu sau khi thái có kích thước đồng đều, bề mặt đẹp mắt và hạn chế tối đa tình trạng vụn nát. Đây là yếu tố quan trọng giúp nâng cao giá trị thương mại của sản phẩm.

Đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất chuyên nghiệp

Đối với các cơ sở kinh doanh dược liệu, cửa hàng đặc sản hoặc đơn vị chế biến nhung hươu với sản lượng lớn, việc đầu tư máy thái nhung hươu ES hoặc QP là giải pháp cần thiết để nâng cao năng suất, tối ưu chi phí vận hành và đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng nhất.

Máy thái nhung hươu tươi ES – QP, thái nhung hươu mỏng và đều

Thái nhung hươu nhanh, lát cắt đồng đều và đẹp mắt

Máy thái thịt chín ES – QP được trang bị bộ lưỡi dao sắc bén cùng cơ chế cắt tự động, giúp tạo ra các lát nhung hươu mỏng, đều và có tính thẩm mỹ cao. So với phương pháp thái thủ công, máy giúp hạn chế tình trạng lát cắt dày mỏng không đồng nhất, từ đó nâng cao giá trị thành phẩm và tạo sự chuyên nghiệp trong khâu đóng gói, phân phối.

Thái được nhiều loại nguyên liệu khác nhau

Ngoài nhung hươu tươi, máy còn có thể sử dụng để thái thịt chín, thịt se lạnh, thịt bò nhúng lẩu, thịt cuốn phở, xúc xích, chả lụa hoặc nhiều loại thực phẩm khác. Nhờ tính ứng dụng đa dạng, người dùng có thể tận dụng thiết bị cho nhiều mục đích chế biến khác nhau thay vì chỉ sử dụng riêng cho nhung hươu.

Độ bền cao, vận hành ổn định

Máy được sản xuất từ vật liệu chất lượng cao, có khả năng chịu tải tốt và hoạt động ổn định trong thời gian dài. Với tuổi thọ trung bình từ 3 – 5 năm hoặc lâu hơn nếu được bảo dưỡng đúng cách, đây là giải pháp đầu tư hiệu quả cho các cơ sở cần thiết bị thái lát chuyên nghiệp và bền bỉ.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản máy thái thịt chín ES 250, ES 300

Điểm đặc biệt của máy thái nhung hươu tươi

Với máy cắt nhung hươu ES

Trong các dòng máy cắt nhung hươu hiện nay thì bán chạy nhất vẫn làm ES-250 cho năng suất 20Kg/ngày và ES-300 cho năng suất trung bình 30Kg/ngày. Đây là dòng máy thái thịt bán tự động chỉ có 1 động cơ quay lưỡi dao và khách hàng phải đẩy tay.

So sánh máy cắt nhung hươu tươi ES 250 và ES300

Lưu ý khi sử dụng máy thái nhung hươu tươi ES, vì đây là dòng sản phẩm bán tự động nên tốc độ thái thịt nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào tốc độ bạn đẩy giá kẹp. Khi sử dụng máy liên tục khoảng 15-20 phút, bạn nên cho máy ngừng hoạt động từ 3-5 phút để đảm bảo độ bền cho động cơ.

Với máy thái lát nhung hươu QP

Điểm khác biệt của máy đó chính là máy cắt thịt theo chiều dọc, không phải chiều ngang giống như các máy ES bên trên và có thể điều chỉnh tốc độ nhanh chậm của lưỡi dao.

Nhờ đó, máy có thể thái được nhiều khối thịt cùng lúc, cho năng suất cao vượt trội. Lưỡi dao bản rộng được làm bằng thép tôi cứng cáp, sắc bén. Máy cắt thịt công nghiệp QP thường được dùng tại các kho lạnh chuyên cung cấp thịt cho các quán ăn, siêu thị, nhà hàng với năng suất có thể lên tới hàng trăm kg/ ngày.

So sánh các dòng máy thái nhung hươu tươi QP:

Lưu ý khi sử dụng máy thái nhung hươu tươi

Vì nhung hươu sau khi cắt cần sơ chế ngay bởi vì nó có nhiều máu thịt, để lâu rất dễ bị hôi thối, dòi bọ nên sau khi cắt bạn cần bảo quản nhung hươu cho tốt, có thể ngâm trong rượu hoặc tẩm rượu sấy khô. 

Tham khảo thêm: Máy cắt thịt tự động QP2 có giá bao nhiêu?

Đối với máy thái nhung hươu tươi, bạn cần chú ý vệ sinh bảo quản máy kĩ do rất dễ bị dính máu ở nhung hươu tươi vào máy, dễ thu hút dòi bọ, gây mất vệ sinh. Bạn có thể dùng khăn sạch lau qua máy, lấy bớt các phần thịt vụn còn xót lại trên máy.

Sau đó dùng khăn sạch ẩm có tẩm dung dịch vệ sinh để lau các bộ phận của máy. Cần lưu ý các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như lưỡi dao, giá đỡ thịt, càng đẩy thịt,… Đồng thời đừng quên bỏ qua những hốc hay kẽ máy vì rất có thể sẽ còn máu dư bám lại.

Tiếp tục dùng khăn ẩm sạch lau lại nhiều lần để rửa sạch hết lớp dung dịch vệ sinh ban đầu. Cuối cùng sử dụng một chiếc khăn khô để lau lại lần nữa. Như vậy là bạn đã có thể vệ sinh cho máy thái nhung hươu tươi mà không tốn quá nhiều thời gian.

Chính sách mua hàng tại Viễn Đông

• Miễn phí giao hàng trong phạm vi 10km đối với đơn hàng từ 5 triệu đồng.
• Hỗ trợ tư vấn kỹ thuật và hướng dẫn sử dụng trọn đời.
• Bảo hành chính hãng 12 tháng đối với phần điện và động cơ.
• Miễn phí gửi hàng ra nhà xe cho khách hàng ngoại tỉnh với đơn hàng từ 5 triệu đồng.
• Tặng kèm phụ kiện hoặc linh kiện thay thế tùy theo từng dòng máy.
• Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng trong suốt quá trình sử dụng thiết bị.
• Cung cấp đầy đủ linh kiện chính hãng khi khách hàng có nhu cầu thay thế hoặc nâng cấp.

Liên hệ ngay Viễn Đông để nhận báo giá mới nhất và nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng mua máy thái nhung hươu tươi trong tháng.

>>> Thái thịt đông lạnh nhanh hơn, đẹp hơn với máy thái thịt tự động QP-2