Nồi nấu có cánh khuấy 2 lớp 80L – 120L

Hiện nay, nồi nấu có cánh khuấy sử dụng điện đã và đang trở thành “cánh tay đắc lực” giúp người dùng tiết kiệm đáng kể thời gian, công sức. Đồng thời, người dùng không phải đứng đảo liên tục khi chế biến các loại thực phẩm cần nấu lâu nhưng dễ bị đóng cặn, cháy khét như: nấu cháo công nghiệp, nấu sữa đậu, mạch nha, cao dược liệu…

Cấu tạo của nồi nấu có cánh khuấy

• Viễn Đông cung cấp nồi cánh khuấy công nghiệp dung tích từ 100 – 400L để quý khách lựa chọn tùy theo nhu cầu. Ngoài ra, Viễn Đông cũng nhận sản xuất theo đơn đặt hàng của quý khách.
• Toàn bộ thành nồi được chế tạo từ 2 lớp inox 304 cao cấp, sáng bóng, chịu nhiệt tốt, độ bền cao và hạn chế han gỉ tối đa. Do vậy, nồi nấu có cánh khuấy sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nếu được sử dụng và chùi rửa đúng cách. 

• Vì nồi nấu cánh khuấy đun nấu theo phương pháp cách thuỷ nên giữa 2 lớp inox sẽ là khoang chứa thanh nhiệt và dầu ăn/nước. Vậy nên, bên hông nồi sẽ có ống thuỷ để quan sát mức dung dịch bên trong. 
• Trong quá trình nấu, hệ thống cánh khuấy sẽ liên tục đảo trộn giúp phân tán các nguyên liệu và gia vị, ngăn ngừa sự dính cháy hoặc bỏng, đồng thời giúp thức ăn chín đều. Motor khuấy sẽ được lắp thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ khuấy theo từng giai đoạn. 

• Bảng điều khiển với đầy đủ các công tắc giúp người dùng cài đặt nhiệt độ, thời gian, tốc độ khuấy,… đơn giản và nhanh chóng hơn. 
• Chân đỡ được gia công bằng inox cứng cáp, chắn chắn giúp đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. 
• Ngoài ra, nồi nấu gia nhiệt có cánh khuấy của Viễn Đông còn van cấp dung dịch cách thủy, van xả dung dịch nấu và van xả dung dịch cách thủy cũng được lắp đặt ở vị trí thuận tiện nhất cho người dùng.

Tìm hiểu: Nồi nấu cánh khuấy dùng cho nấu tương ớt, nấu cháo, nấu cao, nấu đường

Xem thêm : Giá nội nấu cao dược liệu Viễn Đông cập nhật MỚI NHẤT 2023! 

Tại sao nên sử dụng nồi nấu có cánh khuấy?

Sở hữu nồi nấu cao dược liệu giúp nấu các dung dịch đặc một cách hiệu quả, tiện lợi, tiết kiệm chí phí ​​trong thời gian dài và công sức trong chế biến.

Đảm bảo an toàn 

Do mẫu nồi cánh khuấy này có phần thành nồi chỉ gồm 2 lớp inox, không có lớp foam cách nhiệt nên nhiệt lượng toả ra ngoài là khá lớn. Vì vậy, Viễn Đông đã thiết kế thêm một phần khung inox bao quanh thành nồi để đảm bảo người dùng sẽ hạn chế tối đa bị bỏng. 

Không tốn nhiều công sức

Nồi nấu có cánh khuấy hoạt động dựa vào động cơ nên người dùng sẽ không mất công khuấy đảo nguyên liệu như trước đây nữa. Khi vận hành, người dùng chỉ cần bật công tắc cánh khuấy là nguyên liệu sẽ tự động được đảo đều. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm dành thời gian để làm những việc khác, vừa tiết kiệm thời gian, công sức. 

Tiết kiệm chi phí

Với dung tích lớn, vận hành tự động, việc sử dụng nồi nấu có cánh khuấy công nghiệp sẽ giúp các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể sẽ giảm đi về nhân sự. Thanh nhiệt có công suất cao, thời gian lên nhiệt nhanh giúp quá trình đun nấu diễn ra nhanh chóng. Hơn nữa, khi nguyên liệu đã sôi, quý khách có thể giảm nhiệt độ xuống để giữ nóng mà vẫn tiết kiệm điện năng tiêu thụ. 

Ít bị cháy khét, hao hụt

Trong quá trình nấu, cánh khuấy sẽ vận hành liên tục nên sẽ giúp dung dịch luôn được trộn đều, không bị đóng cặn, cháy đáy nồi. Thêm nữa, nguyên liệu được nấu bằng phương pháp truyền nhiệt gián tiếp sẽ ít bị bám dính ở thành nồi và đáy nồi hơn, hạn chế hao hụt nguyên liệu.

Xem thêm các dòng nồi nấu công nghiệp chuyên dụng khác tại website: noinaucongnghiep.com 

Tham khảo: Cách làm tương ớt để được lâu lên vài tháng ai ai cũng có thể làm 

Các bước vệ sinh và bảo quản nồi nấu có cánh khuấy

Để thiết bị được bền lâu cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sau khi nấu xong, quý khách cần phải tiến hành chùi rửa toàn bộ nồi nấu cánh khuấy. Người dùng có thể tham khảo các bước sau:

Bước 1: Xả hết toàn bộ cặn thức ăn hay dung dịch còn sót lại bên trong nồi. 

Bước 2: Xả nước làm sạch khoang nồi, có thể dùng chất tẩy rửa phù hợp để làm sạch. Lưu ý không dùng các vật sắc nhọn hay chà rửa mạnh tay để tránh làm mất lớp chống dính của nồi. 

Bước 3: Rửa lại với nước sạch rồi dùng khăn mềm lau sạch. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào hộp điện của nồi.

Sau khi sử dụng xong, quý khách nên đặt nồi nấu có cánh khuấy khô thoáng, nơi bằng phẳng, tránh nơi ẩm thấp và tránh tầm tay trẻ em. Trong trườn hợp một thời gian dài không sử dụng, quý khách có bọc màng PE để nồi tránh bị han gỉ. 

Tóm lại, nồi nấu có cánh khuấy là sự lựa chọn hoàn hảo cho nhu cầu chế biến các dịch dịch cần nấu lâu nhưng dễ bị đóng cặn. Viễn Đông cam kết hành 12 tháng và hỗ trợ sửa chữa trọn đời để bạn yên tâm sử dụng. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, quý khách hãy gọi ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn thêm nhé! 

>> Giải pháp cho 4 vấn đề “nan giải” khi đun nấu dung dịch đặc biệt đóng cặn