Tổng hợp máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa chén công nghiệp là loại thiết bị có công suất lớn, được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, khu bếp tập thể,… để làm sạch chén bát, đĩa, ly,… một cách tự động. Thiết bị nhà bếp này có khả năng rửa được lượng lớn chén bát trong thời gian ngắn, giúp tiết kiệm thời gian và nhân công.

Xem ngay: ĐỪNG SỬ DỤNG MÁY RỬA BÁT CÔNG NGHIỆP NẾU BẠN CHƯA BIẾT 5 LƯU Ý NÀY!

Báo giá 3 máy rửa chén công nghiệp MỚI NHẤT tháng 10/2026

Hiện nay, cokhiviendong.com sản xuất và cung cấp 3 mẫu máy rửa bát đĩa công nghiệp với mức giá sau:

Chú ý: Giá máy rửa bát công nghiệp được cập nhật tháng 10/2026, chưa bao gồm VAT và chi phí vận chuyển. 

Quan tâm: Máy rửa bát công nghiệp cao cấp Ozti OBK 1500 – Rửa, sấy băng chuyền. 

Máy rửa thùng nhựa 3 khoang

Ngoài ra, Viễn Đông cũng cung cấp thêm máy rửa chén Việt Nam xoay tròn VD800 với giá 34.000.000 VND và máy rửa bát đĩa cửa sập Promax giá 45.000.000 VND. Tùy vào chi phí đầu tư và nhu cầu sử dụng, quý khách nên đưa ra sự lựa chọn phù hợp nhất. 

Phân loại 3 máy rửa chén công nghiệp Việt Nam sản xuất

Dưới đây là bảng so sánh thông số 3 máy máy rửa bát nhà hàng:

Tham khảo: Máy rửa bát sóng siêu âm 1000XS cho năng suất 2600 chiếc/h!

Ngoài sự khác nhau về thông số, 3 mẫu máy rửa chén công nghiệp này còn có sự khác nhau trong cấu tạo và cơ chế hoạt động.

Máy rửa chén loại nhỏ 2 khoang

Với nhà hàng, quán ăn, khách sạn có quy mô vừa thì Viễn Đông giới thiệu đến bạn máy rửa bát Việt Nam sản xuất 2 khoang vì:

• Thiết kế tinh gọn lại với 2 khoang rửa.
• Năng suất máy rửa chén đĩa phù hợp: 1000- 2000 sp/h.

Cấu tạo của máy rửa bát công nghiệp loại nhỏ giá rẻ như sau: 

• Khoang rửa thứ 1: Sử dụng 6 đầu phun với áp lực cao để loại bỏ vụn thức ăn. Nước sử dụng ở khoang 1 là nước thường, không gia nhiệt.
• Khoang rửa thứ 2: 4 đầu phun nước nóng để rửa sạch dầu mỡ và mùi thức ăn. 2 đầu phun nước sạchđể tráng lại bát đĩa. Nước sạch sau khi tráng được tận dụng lại vào các khoang rửa khác.

Xem thêm: Một số lưu ý khi sử dụng máy rửa bát đĩa!

Máy rửa bát công nghiệp 3 khoang

Máy rửa chén công nghiệp nhà hàng được thiết kế gồm 3 khoang rửa, tráng cụ thể như sau:

Khách hàng có thể hiểu đơn giản cách vận hành của máy rửa khay công nghiệp Viễn Đông như sau:

Bát đĩa, khay cơm inox được ngâm ở bồn dung dịch trước khi cho vào máy rửa chén nhà hàng (dung dịch là nước rửa chén pha loãng). Sau đó, nhân công thứ 1 cho chén bát lên băng tải. Băng tải lần lượt đưa chén bát qua 3 khoang rửa. Các vòi phun đối xứng nhau ở mặt trên và mặt dưới băng tải để rửa sạch cả bên trong lẫn bên ngoài chén bát, khay inox.

1 khoang rửa của máy rửa bát công nghiệp

• Khoang rửa thứ 1: Rửa bằng nước sạch không gia nhiệt.
• Khoang rửa 2: Rửa bằng nước nóng, giúp làm sạch dầu mỡ bám.
• Khoang thứ 3: Rửa lại 1 lần cuối bằng nước nóng, khử sạch mùi thực phẩm còn sót lại.
• Tráng sạch 100% để giảm nhiệt độ của khay, bát, khi lấy ra không bị bỏng.

→ Nhân công thứ 2 lấy bát đĩa sạch tại bàn ra khay ở đầu còn lại của máy rửa khay suất ăn công nghiệp . 

Đọc thêm: Máy rửa bát công nghiệp báo giá mới nhất

Máy rửa khay suất ăn công nghiệp 5m

Dòng máy rửa bát Viễn Đông này được thiết kế với kích thước lớn hơn với 4 khoang rửa, khoang rửa rộng rãi hơn nên ngoài bát, đĩa, khay cơm inox thì có thể rửa các sản phẩm có kích thước lớn như thùng đựng cháo inox. 

• Khoang rửa 1 và 2: Rửa toàn bộ bằng nước sạch không gia nhiệt.
• Khoang rửa 3: Rửa bằng nước nóng để đánh bay dầu mỡ và mùi thức ăn.
• Khoang rửa 4: Rửa bằng nước nóng 1 lần nữa.
• Cuối khoang rửa 4 sẽ có 2 đầu phun tráng nước sạch 100% để giảm nhiệt độ của khay trước khi ra bên ngoài, khi lấy khay không bị bỏng.

Lưu ý: Để nâng cao tỷ lệ sạch của bát đĩa, khách hàng nên ngâm đĩa trước khi rửa. Bạn có thể hòa thêm một chút tinh dầu hoặc nước rửa chén dành cho máy rửa bát để làm sạch mùi hôi của một số loại thực phẩm.

Đầu 2 cửa vào và lấy sản phẩm ra của máy rửa chén công nghiệp nhà hàng đều có tấm chắn để hạn chế nước bắn ra bên ngoài

Hệ thống vòi phun áp lực cao, hỗ trợ làm sạch nhiều bề mặt

Các dòng máy được trang bị hệ thống vòi phun bố trí bên trong khoang rửa, giúp nước tiếp cận nhiều vị trí trên bát, đĩa và khay cơm. Sự kết hợp giữa áp lực nước, nhiệt độ phù hợp và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng giúp loại bỏ cặn thức ăn, dầu mỡ bám trên bề mặt đồ dùng.

Băng tải tự động, giảm công sức nhân công

Máy sử dụng băng tải để vận chuyển bát đĩa qua các khoang rửa theo quy trình liên tục. Nhân viên chỉ cần sắp xếp đồ dùng lên băng tải ở đầu vào và thu gom tại đầu ra, hạn chế thao tác rửa thủ công và nâng cao hiệu quả làm việc trong giờ cao điểm.

Lợi ích khi sử dụng máy rửa chén công nghiệp Viễn Đông

Nâng cao hiệu quả làm sạch bát đĩa

Máy rửa chén công nghiệp Viễn Đông được trang bị hệ thống vòi phun áp lực cao, giúp loại bỏ dầu mỡ và thức ăn thừa bám trên bát đĩa, khay inox. Tùy từng dòng máy, máy có 12, 18 hoặc 26 đầu phun, hỗ trợ phân phối nước rửa đến nhiều vị trí, nâng cao hiệu quả làm sạch.

Tăng năng suất rửa, tiết kiệm thời gian

Nhờ thiết kế băng tải tự động và quy trình rửa qua nhiều khoang, máy có thể xử lý số lượng lớn bát đĩa trong thời gian ngắn. Dòng 2 khoang có công suất tham khảo 400–600 khay/giờ, dòng 3 khoang đạt 1.500–1.800 khay/giờ, trong khi máy rửa chén công nghiệp 5m có thể đạt 3.500–5.000 sản phẩm/giờ, phù hợp với các bếp ăn quy mô lớn.

Tìm hiểu thêm: VÌ SAO máy rửa bát không dùng xà phòng mà vẫn làm sạch bát đũa, chén đĩa?

Giảm công sức và chi phí nhân công

Thay vì rửa thủ công từng chiếc bát, đĩa, nhân viên chỉ cần sắp xếp đồ dùng lên băng tải và thu gom sau khi máy hoàn tất quy trình. Với công suất từ 20–20,4kW ở dòng 2 khoang, 33,5kW ở dòng 3 khoang đến 35kW ở dòng 5m, máy đáp ứng nhu cầu rửa liên tục tại nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể.

Hỗ trợ làm sạch dầu mỡ bằng nước nóng

Máy kết hợp nhiều giai đoạn rửa và tráng, sử dụng vòi phun áp lực cùng nước nóng để xử lý các vết dầu mỡ bám trên bát đĩa. Dòng 2 khoang có khả năng điều chỉnh nhiệt độ khoảng 60–80°C, các khoang rửa và tráng ở dòng nhiều khoang được bố trí theo từng công đoạn, giúp tăng hiệu quả vệ sinh. Khả năng khử khuẩn thực tế còn phụ thuộc vào nhiệt độ, thời gian tiếp xúc và hóa chất sử dụng.

Nếu quý khách có nhu cầu mua máy rửa chén công nghiệp hoặc các thiết bị hỗ trợ khác, hãy liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông nhé!