| Model | : Máy rửa khay chén đĩa băng tải công nghiệp 5m |
| Điện áp | : 380V |
| Mức độ tiêu thụ điện | : 35Kw/h |
| Lượng nước tiêu thụ | : 900 – 1400 L/h |
| Số lượng khoang rửa | : 4 khoang |
| Dung tích bồn | : 120L – 120L – 120L – 70L |
| Kích thước máy | : 5000 x 890 x 1600mm |
| Kích thước tổng | : 7500x850x1690mm |
| Chất liệu | : Inox 304 |
| Cung cấp | : Viễn Đông |
| Bảo hành | : 12 tháng |
Liên Hệ
Khuyến mãi tại Viễn Đông
1
Miễn phí vận chuyển quanh nội thành các thành phố lớn Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng…
2
Bảo trì sản phẩm trọn đời
3
Bảo hành 1 năm tối thiểu
4
Sữa chữa hàng hoá ngay cả khi không phải hàng của Viễn Đông bán
Việc rửa hàng ngàn cái khay, bát đĩa tại các bếp ăn công nghiệp, các nhà hàng lớn, trung tâm tổ chức tiệc,… không còn là vấn đề lớn nữa nhờ máy rửa khay suất ăn công nghiệp mà cokhiviendong.com giới thiệu ngay hôm nay.
Một số hạn chế của phương pháp rửa bát thủ công
Tại các bếp ăn công nghiệp, nhà máy, trường học hay nhà hàng lớn, việc làm sạch hàng nghìn khay ăn và dụng cụ ăn uống mỗi ngày đòi hỏi nhiều nhân công, thời gian và lượng nước sử dụng. Nếu chỉ phụ thuộc vào phương pháp rửa thủ công, cơ sở có thể gặp phải những hạn chế sau:
- Tốn quá nhiều chi phí nhân công – Trong khi việc sử dụng máy rửa khay công nghiệp chỉ cần 2 nhân công đứng vận hành chuyển khay ra – và máy là được.
- Chất lượng bát đĩa rửa không đảm bảo: việc rửa thủ công nhanh không đồng nghĩa với việc bát đĩa được rửa sạch, và kỹ. Như vậy dễ để lại những mùi tanh hôi từ thực phẩm trước, hoặc mùi chén rửa bát có thể gây khó chịu với khách hàng.
- Hao tổn nước và chất tẩy rửa gấp 3-4 lần cách rửa thủ công thông thường.
- Tốn thời gian: Nếu số lượng và chất lượng nhân công rửa bát không đủ để đáp ứng, năng suất phục vụ của cơ sở đó có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến việc kinh doanh của cơ sở bị ảnh hưởng.
Tham khảo:5 lý do để mua ngay máy rửa khay công nghiệp Viễn Đông!
Cấu tạo của máy rửa khay suất ăn công nghiệp 5m
Nếu như trước đó, Viễn Đông cho ra mắt máy rửa bát công nghiệp với 3 khoang, thì giờ đây, mẫu máy rửa khay suất ăn công nghiệp mới nhất của Viễn Đông là dòng 5m với 4 khoang: 2 khoang rửa không gia nhiệt – 1 khoang rửa gia nhiệt – 1 khoang tráng.
Kích thước tổng của máy rửa khay công suất lớn là 6600 x 750 x 1750 mm (tính cả lắp ghép với bàn chậu).
3 khoang rửa của máy
Các khoang được bố trí nối tiếp, giúp dụng cụ đi qua từng công đoạn làm sạch.
Khoang rửa 1 và khoang rửa 2
Hai khoang đầu tiên đảm nhiệm công đoạn rửa sơ bộ và loại bỏ cặn thức ăn, dầu mỡ trên bề mặt khay, bát đĩa. Mỗi khoang có dung tích 70L, sử dụng một bơm công suất 2HP và hệ thống 6 vòi phun, tạo lực nước hỗ trợ làm bong các vết bẩn trong quá trình rửa.
Việc bố trí hai khoang rửa liên tiếp giúp dụng cụ được làm sạch qua nhiều lượt phun nước, giảm lượng cặn bẩn còn sót lại trước khi chuyển sang khoang rửa gia nhiệt.
Khoang rửa gia nhiệt
Khoang thứ 3 có dung tích 70L, được trang bị hệ thống gia nhiệt công suất 12kW, một bơm 2HP và 6 vòi phun. Nước nóng kết hợp với lực phun giúp hỗ trợ làm sạch dầu mỡ và các vết bẩn còn bám trên khay, bát đĩa sau hai công đoạn rửa đầu tiên.
Hệ thống gia nhiệt giúp duy trì điều kiện rửa phù hợp với quy trình vận hành của máy rửa chén công nghiệp. Người dùng cần cài đặt nhiệt độ theo hướng dẫn kỹ thuật và chất liệu dụng cụ để đảm bảo hiệu quả làm sạch.
Khoang tráng
Khoang tráng có dung tích 70L, được trang bị hệ thống gia nhiệt công suất 18kW, một bơm 1HP và 6 vòi phun. Đây là công đoạn hoàn thiện quy trình rửa, giúp loại bỏ cặn bẩn và lượng chất tẩy rửa còn sót lại trên dụng cụ.
Nhiệt độ nước được điều chỉnh trong khoảng 60–80°C. Nhờ đó, khay ăn và bát đĩa sau khi đi qua các khoang được tráng lại bằng nước nóng, hỗ trợ làm sạch và đáp ứng yêu cầu vệ sinh của khu vực bếp ăn công nghiệp.
Tham khảo ngay:máy rửa khay công nghiệp sức người, sạch 95% !
Bồn ngâm dung dịch
Trước khi cho bát đĩa đi qua các khoang rửa, bạn sẽ cần ngầm đồ cần rửa vào bồn ngâm chứa nước rửa chén hoặc chất tẩy rửa cho đồ dùng nhà bếp này. Sau khi ngâm một vài phút, cho lần lượt cho khay, bát, đĩa, đồ dùng cần rửa vào máy
Bồn rửa có kích thước 1200 x 740 x 865mm. Với chất liệu làm hoàn toàn bằng Inox 304 nên hạn chế han gỉ, oxi hóa khi tiếp xúc trực tiếp với các chất tẩy rửa.
Hệ thống băng tải và điều khiển
Băng tải đưa khay ăn, bát đĩa đi lần lượt qua các khoang rửa và tráng mà không cần nhân viên di chuyển từng dụng cụ giữa các công đoạn. Máy sử dụng động cơ kéo băng tải công suất 1/2HP kết hợp biến tần công suất 1HP, cho phép điều chỉnh tốc độ vận chuyển phù hợp với lượng dụng cụ và mức độ bẩn.
Hệ thống điện điều khiển hỗ trợ cài đặt nhiệt độ các khoang, điều chỉnh tốc độ băng tải và vận hành máy. Máy còn có hệ thống chống rò điện, chống giật theo cấu hình được cung cấp, giúp tăng độ an toàn khi sử dụng trong môi trường ẩm ướt.
Bàn ra sản phẩm
Bàn ra sản phẩm có kích thước 1000 x 740 x 865mm, được chế tạo từ inox 304. Khu vực này chính là điểm tiếp nhận khay ăn, bát đĩa sau khi hoàn tất quá trình rửa và tráng.
Nhân viên có thể thu gom, phân loại và chuyển dụng cụ đến khu vực để ráo hoặc bảo quản, giúp quy trình vận hành diễn ra liên tục và thuận tiện hơn.
Khay inox đựng dụng cụ nhỏ
Máy đi kèm 2 khay inox dùng để sắp xếp đĩa, thìa, muỗng và các phụ kiện nhỏ trong quá trình rửa. Việc gom dụng cụ vào khay phù hợp giúp hạn chế thất lạc, hỗ trợ đưa các vật dụng qua hệ thống băng tải thuận tiện hơn.
Lưu ý khi sử dụng máy rửa khay suất ăn công nghiệp 5m
- Loại bỏ thức ăn thừa trên khay, bát đĩa trước khi đưa vào bồn ngâm và băng tải.
- Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng phù hợp với máy rửa bát công nghiệp, đúng liều lượng khuyến nghị.
- Sắp xếp dụng cụ ngay ngắn, không chồng đè quá nhiều để nước có thể tiếp xúc với các bề mặt cần làm sạch.
- Kiểm tra nguồn điện 380V, hệ thống tiếp địa, đường cấp nước và thoát nước trước khi vận hành.
- Cài đặt nhiệt độ các khoang theo hướng dẫn của nhà cung cấp; không tự ý điều chỉnh vượt giới hạn kỹ thuật.
- Điều chỉnh tốc độ băng tải phù hợp với lượng dụng cụ và mức độ bám bẩn.
- Kiểm tra, vệ sinh vòi phun, lưới lọc, bồn chứa và băng tải định kỳ để hạn chế tắc nghẽn.
- Tắt nguồn điện và thực hiện quy trình an toàn trước khi vệ sinh hoặc bảo trì các bộ phận bên trong.
- Không đưa tay vào khu vực băng tải đang chuyển động hoặc tiếp xúc trực tiếp với nước nóng khi máy hoạt động.
- Bảo dưỡng định kỳ hệ thống bơm, gia nhiệt, biến tần và thiết bị điện để duy trì hiệu quả vận hành.
Liên hệ ngay đến số hotline của chúng tôi để được tư vấn hỗ trợ sản phẩm. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây
Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây
Đánh Giá Trung Bình
NAN/5
