Bếp Á 4 họng

Bạn có biết, để tạo nên sự thành công của một món xào đó là sự kết hợp khéo léo của nhiều yếu tố : độ tươi ngon của nguyên liệu, gia vị, kinh nghiệm của người đầu bếp. Và một yếu tố quan trọng nữa là nhiệt độ của ngọn lửa. Bếp á 4 họng mà cokhiviendong.com giới thiệu ngay sau đây sẽ là thiết bị giúp món xào của bạn ngon hơn bao giờ hết.

Bạn có phải là đối tượng cần sử dụng bếp á 4 họng?

Bếp á 4 họng được sử dụng nhiều tại các nước châu Á như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc,Việt Nam,… và kể cả các quán ăn món Á tại nước Châu Âu. Lí do bởi bếp có 1 số chức năng và cấu tạo phù hợp với cách chế biến các loại món Á.

Ở những nơi có lượng xuất ăn lớn lên đến hàng trăm suất 1 ngày, công việc nấu nướng cần phải thực hiện thường xuyên. Đặc biệt vào những giờ cao điểm thì bếp phải hoạt động liên tục và nhanh chóng. Nên nếu bếp có công suất nhỏ, ít họng hay như bếp gas gia đình thì khó có thể đáp ứng được nhu cầu sử dụng ở những khu bếp nấu ăn quy mô lớn.

Cụ thể, bếp á phù hợp sử dụng cho mọi nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn hoặc cả các bếp ăn tại trường học. Đặc biệt với những món ăn đặc trưng cần được chế biến nhanh, sử dụng ngọn lửa lớn (chuyên dùng để xào, chiên rán, áp chảo,…), kết hợp với các tiết mục biểu diễn để thu hút khách hàng,…

Làm món chiên, xào cần dùng ngay bếp Á 4 họng

Bếp á 4 họng được gia công bằng chất liệu Inox 304,  nổi bật với khả năng bền bỉ, chịu lực cao, dễ dàng tẩy rửa vệ sinh nhanh chóng trong quá trình nấu nướng. Chất liệu bóng sáng, hợp với những không gian bếp tại nhà hàng, khách sạn. Ngoài ra, 4 họng làm bằng gang dày, chắc chắn, bạn không cần lo lắng vì chúng rất bền, có thể chịu được nhiệt tốt và chịu được lực tốt.

Loại bếp công nghiệp này còn gồm các bộ phận phận cơ bản sau:

– Quạt thổi

– Mặt bếp

– Thành cao dựa tường

– 4 họng bếp

– Chân bếp

– Vòi cấp nước

Trong đó, công năng chính và quan trọng nhất của bếp Á quạt thổi đó là giúp chế biến món ăn nhanh chóng, đặc biệt là các món xào, các món đòi hỏi nấu trong điều kiện lửa mạnh để giữ được độ tươi, ngon và đẹp mắt.

Nhờ quạt thổi, mức nhiệt điều chỉnh được trong khoảng 100-340 độ C, lửa có thể thổi lớn, xanh, đều ở cả 4 họng.

Cũng như các loại bếp inox khác, bếp Á có lưng cao khoảng 500mm, vừa ngăn dầu mỡ bắn vào tường gây mất vệ sinh, thẩm mỹ. Ngoài ra có vị trí để gắn vòi cấp nước, mang lại sự tiện lợi tối đa và tính ứng dụng cao khi chế biến món ăn.

Bếp á 4 họng đảm bảo an toàn khi sử dụng

Như đã được giới thiệu, chất liệu Inox 304 là 1 loại khá bền, chính vì thế bạn không cần phải lo lắng rằng nó sẽ có chất độc hại và ảnh hưởng không tốt đến món ăn của bạn khi chế biến.

Đường ống dẫn gas trong bếp ga công nghiệp được thiết kế bằng ống đồng và ống inox nên hoàn toàn kín không rò rỉ gas. Đồng thời, đường ống dẫn nước cũng được lắp đặt cẩn thận, thành bếp có thanh chắn 3 góc, đảm bảo nước không bị rò gỉ xuống bên dưới.

Ngoài ra bạn cũng cần lưu ý 1 số điều sau trong quá trình sử dụng bếp á 4 họng:

• Đặt bếp ở nơi thoáng mát.
• Tránh để những vật dụng dễ bén lửa gần bếp như khăn giấy, tạp dề.
• Khi bật bếp, nên để ngọn lửa đã cháy mới đặt chảo hay dụng cụ nấu xuống. Bởi ngọn lửa có áp lực rất lớn và cao dễ gây nguy hiểm.
• Khóa van bình gas cẩn thận sau khi đã dùng.

Bếp Á 2 họng cũng là 1 sự lựa chọn hợp lí

Nếu bếp á 4 họng đun với năng suất đạt 500-600 món ăn 1 ngày là quá lớn so với mức nhu cầu nấu nướng của mình, bạn có thể chọn bếp á 2 họng để sử dụng. Năng suất đạt khoảng 100-200 món 1 ngày.

Nhìn chung, cấu tạo và chất lượng sử dụng của các dòng bếp Á là tương đương nhau. Đối với bếp Á 2 họng:

• Chỉ gồm 2 họng gas, 1 vòi nước nên kích thước và trọng lượng của bếp cũng nhỏ hơn 1 nửa, chiếm ít diện tích sử dụng
• Dễ di chuyển hơn
• Chi phí đầu tư rẻ hơn, vẫn phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn,… sử dụng

Hiện nay Viễn Đông đều cung cấp đầy đủ các loại bếp Á, và cả những dòng bếp Âu thông dụng. Liên hệ đến Viễn Đông để được tư vấn chi tiết hơn nhé.