Máy nấu cơm công nghiệp

Đầu tư máy nấu cơm công nghiệp giúp việc nấu cơm cho gian bếp nhà hàng, bếp công nghiệp, bếp ăn tập thể của cơ sở bạn diễn ra một cách nhanh chóng, tiện lợi và đảm bảo chất lượng cơm chín, mềm dẻo. Trong đó, tủ nấu cơm bằng hơi nước 4 khay sở hữu năng suất 10kg/mẻ cũng vô cùng ưa chuộng. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu chi tiết hơn ngay sau đây nhé!

Tủ hấp cơm công nghiệp sử dụng nhiên liệu gì?

Máy nấu cơm công nghiệp sử dụng 2 nhiên liệu chính là điện hoặc gas, trong đó:

• Tủ hấp cơm điện: Phù hợp với địa điểm nấu cố định và có nguồn điện cung cấp ổn định. Đối với các dòng tủ lớn như 10 khay, 12 khay, 24 khay thì cần dùng điện 3 pha.
• Tủ hấp cơm bằng gas: Phù hợp với việc phải di chuyển địa điểm nấu nhiều hoặc nơi có nguồn điện cung cấp không ổn định.
• Tủ nấu cơm kết hợp gas và điện: Với thiết kế đặc biệt này, người sử dụng có thể nấu cơm mọi lúc mọi nơi – vô cùng linh hoạt và tiện lợi. Trong trường hợp bị mất điện hoặc nguồn điện không ổn định, bạn có thể dùng gas để thay thế. Đây chính là một lựa chọn máy nấu cơm công nghiệp thông minh, tối ưu nhất.

Máy nấu cơm công nghiệp 4 khay sở hữu năng suất 10kg/mẻ

Chỉ mất 1h để nấu 10kg gạo, thực hư thế nào?

Tương tự các dòng tủ công nghiệp khác, nồi nấu cơm công nghiệp 4 khay đều được trang bị các khay hấp với kích thước 400x600mm – cho phép người dùng có thể hấp được 2.5kg gạo/ khay (đây là năng suất mà các nhà sản xuất khuyến cáo). Theo đó máy sẽ nấu được 10kg gạo/mẻ với chưa đầy 60 phút.

Đa dạng về khả năng nấu

Không chỉ đảm bảo năng suất 10kg gạo/mẻ mà máy nấu cơm công nghiệp 4 khay có thể sử dụng để hấp nhiều loại thực phẩm khác nhu gà, giò, chả, thịt, xúc xích, hải sản,… Do vậy dòng sản phẩm này được các quán ăn,  bếp ăn công nghiệp vừa và nhỏ rất ưa chuộng sử dụng.

Với mỗi loại thực phẩm khác nhau thì sẽ có các loại khay chuyên dụng dùng để hấp khác nhau. Hiện nay, Viễn Đông đang cung cấp 2 loại khay: Khay phằng (hấp cơm, xôi, rau củ, hải sản) và khay lỗ (hấp bánh bao, bánh lá) – đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Thành phẩm chín đều, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng với tỉ lệ hao hụt khi nấu là 0%.

Chế độ nấu của máy nấu cơm công nghiệp 4 khay

– Hấp chín cơm xôi với năng suất 2.5kg/khay trong thời gian từ 45- 60 phút

– Làm chín giò chả, xúc xích 5-8kg/khay mất 70- 80 phút.

– Hấp chín bánh bao khoảng 12-15 bánh/khay trong thời gian 20 phút

– Hấp các loại bánh lá, bánh gai,… trong thời gian 30 phút

Do sử dụng hơi nước để nấu nên thành phẩm đảm bảo luôn chín đều, không bị khô hoặc cháy. Hơn nữa, sử dụng tủ cơm công nghiệp có thể giúp khách hàng tiết kiệm từ 10-20% thời gian so với việc sử dụng các loại nồi hấp nhôm bếp than hay các loại nồi hấp điện/ gas thông thường,

Sử dụng máy nấu cơm công nghiệp 4 khay có tiết kiệm điện năng?

Một trong những lí do khiến bạn nên lựa chọn tủ nấu cơm công nghiệp thay vì các loại nồi nấu khác đó là việc tiết kiệm điện năng, bởi:

• Tủ nấu cơm điện được thiết kế kín, trang bị lớp vỏ inox chống hao mòn rỉ sét. Bên cạnh đó là lớp bông thủy tinh cách nhiệt ở giữa nhằm hạn chế lượng nhiệt ra bên ngoài cũng như giúp vỏ tủ cơm không bị nóng → Tránh lãng phí điện để bù lại lượng nhiệt đã thất thoát.
• Các khay hấp được sắp xếp với khoảng cách đều nhau, cùng với đó là thời gian hấp chín nhanh hơn do dòng khí nóng được luân chuyển liên tục trong khoang hấp → Thời gian nấu nhanh chóng giúp tiết kiệm điện đáng kể.

Lựa chọn máy nấu cơm công nghiệp nghĩa là bạn không cần lo lắng khi phục vụ số lượng khách hàng lên đến hàng trăm hay hàng nghìn nữa. Đến Viễn Đông ngay hôm nay để nhận được những ưu đãi hấp dẫn nhé!