Máy buộc chỉ xúc xích điện 32A

Máy buộc chỉ xúc xích quay tay cho năng suất cao, giá thành rẻ phù hợp với các cơ sở sản xuất xúc xích vừa và nhỏ. Nhưng với các cơ sở lớn để sản xuất vài trăm cân xúc xích trong ngày, thì chỉ các máy buộc chỉ xúc xích tự động mới đáp ứng được. Theo dõi ngay bài viết dưới đây của cokhiviendong.com để tìm hiểu về máy buộc chỉ xúc xích điện nhé!

Tại sao bạn nên dùng đến các dòng máy buộc chỉ xúc xích tự động?

Nhu cầu lớn, sản xuất đến vài trăm cân/ngày dùng máy buộc chỉ xúc xích tự động là giải pháp hiệu quả nhất. Có 2 lí do cơ bản sau:

• Xúc xích để ngoài không khí trong thời gian ngắn mà không được buộc ngay rất dễ khô bở. Sản xuất số lượng lớn nên máy buộc chỉ xúc xích quay tay không đáp ứng được, ảnh hưởng lớn đến chất lượng xúc xích và tốn nhiều chi phí nhân công.

• Chi phí đầu từ 3-4 máy buộc chỉ xúc xích quay tay gần như một máy buộc chỉ xúc xích tự động. So với máy buộc chỉ xúc xích bằng tay, máy điện có năng suất cao hơn, thành phẩm đều đẹp hơn và không tốn sức lao động của con người. 

Tham khảo dây chuyền làm xúc xích

Đặc điểm nổi bật của máy buộc chỉ xúc xích tự động 

Máy buộc chỉ xúc xích tự động là loại máy bán tự động có những điểm nổi bật sau: 

• Tuy tự động nhưng máy có thiết kế khá đơn giản, toàn bộ làm từ inox không gỉ độ bền cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Máy sử dụng đơn giản, chỉ cần 1 nhân công để vận hành. Quá trình buộc chỉ xúc xích bạn đạp bàn đạp, khi nào rời chân khỏi bàn đạp máy với ngừng buộc.

• Thanh ngang trên bàn buộc chỉ như một thanh định vị độ dài xúc xích, giúp điều chỉnh độ dài của xúc xích khi buộc chỉ.

• Các cỡ xúc xích có đường kính từ 10 – 42mm đều buộc được trên máy buộc chỉ xúc xích bằng điện vì ống nạp xúc xích có kích thước lớn. 

• Công suất máy buộc xúc xích tự động chỉ 180W, điện năng tiêu thụ không đáng kể.

Các loại máy trong dây chuyền làm xúc xích

Máy xay giò chả 

Máy xay giò chả xay thịt, mỡ thành dạng nhuyễn mịn, trộn thêm gia vị để làm xúc xích.

Viễn Đông cung cấp các loại máy xay thịt làm xúc xích cho cơ sở sản xuất xúc xích từ nhỏ đến lớn. Các mã máy xay giò từ 3-30kg được Viễn Đông cung cấp tại các chi nhánh trên cả nước. 

Máy làm xúc xích

Thịt sau khi xay bằng máy xay giò được chuyển qua máy đùn xúc xích. Viễn Đông cung cấp các dòng máy đùn xúc xích quay tay và máy đùn xúc xích bán tự động cho bạn lựa chọn.

Máy buộc chỉ xúc xích

Dây xúc xích sau khi đùn được đưa vào máy buộc chỉ xúc xích để buộc chỉ thành từng đoạn.

Viễn Đông cung cấp 2 loại máy buộc chỉ xúc xích bằng tay và máy buộc chỉ xúc xích tự động với mức giá ngang nhau. 

Tủ hấp, tủ sấy công nghiệp

Lạp xưởng sau khi buộc chỉ chuyển qua công đoạn sấy khô (hơi nóng) bằng tủ sấy lạp xưởng. Còn xúc xích thì dùng tủ hấp xúc xích để hấp chín bằng hơi nước nóng.

Máy hút chân không

Hầu hết các sản phẩm xúc xích hiện nay đều sử dụng máy hút chân không hàn miệng túi để đóng gói giúp bảo quản lâu hơn. Bạn có thể lựa chọn máy hút chân không để bàn hoặc máy hút chân không công nghiệp, tùy vào nhu cầu sử dụng và số lượng xúc xích cần sản xuất. 

Viễn Đông không chỉ cung cấp máy buộc chỉ xúc xích tự động mà còn cung cấp các thiết bị làm xúc xích bao gồm máy xay thịt làm xúc xích, máy đùn xúc xích, máy buộc chỉ xúc xích, tủ hấp xúc xích và máy hút chân không. Nếu có nhu cầu mua các loại máy này, quý khách hãy gọi ngay đến hotline của Viễn Đông để được tư vấn miễn phí!