Máy xay giò 15kg

Máy xay giò 15kg 2 lớp được thiết kế dành cho các cơ sở làm giò chả, chả lụa, bò viên, mọc và các loại thực phẩm cần xay nhuyễn. Với năng suất khoảng 15kg/mẻ, thời gian xay chỉ 3 – 5 phút, máy giúp rút ngắn đáng kể thời gian chế biến so với phương pháp xay thủ công. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về chiếc máy xay giò 15kg ở bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích sử dụng máy xay giò 15kg

Xay nhanh 15kg thịt chỉ trong 3 – 5 phút

Với công suất 7,5kW, máy xay chả lụa 15kg Viễn Đông có khả năng xử lý khoảng 15kg nguyên liệu/mẻ trong thời gian ngắn. Nhờ đó, cơ sở có thể liên tục thực hiện nhiều mẻ trong ngày, đáp ứng đơn hàng lớn mà không phải mất nhiều thời gian sơ chế.

Giò chả xay nhuyễn, mịn và có độ kết dính tốt

Công suất động cơ lớn kết hợp với hệ thống dao xay giúp thịt được cắt nhỏ và đảo đều. Khi vận hành đúng kỹ thuật, nguyên liệu sau xay có độ nhuyễn mịn, hỗ trợ tạo thành phẩm giò chả có độ dai, chắc và kết dính tốt.

Hạn chế tình trạng thịt bị nóng khi xay

Thiết kế cối 2 lớp tạo điều kiện thuận lợi cho việc làm mát trong quá trình xay. Đây là ưu điểm đáng chú ý đối với các cơ sở sản xuất giò chả, bởi kiểm soát nhiệt tốt giúp hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng khối giò.

Xay được nhiều loại nguyên liệu

Không chỉ dùng để làm chả lụa, máy xay giò công nghiệp 15kg còn có thể ứng dụng để xay nhiều loại nguyên liệu khác như:

• Thịt heo làm giò lụa, chả quế.
• Thịt bò làm bò viên.
• Thịt gà làm chả gà.
• Cá làm chả cá.
• Nguyên liệu làm mọc, nem, xúc xích.
• Các loại hỗn hợp thịt cần xay nhuyễn trong chế biến thực phẩm.

Khả năng xay đa dạng giúp thiết bị có thể phục vụ nhiều dòng sản phẩm thay vì chỉ sử dụng cho một loại giò chả.

Xem thêm: Giá máy xay giò chả công nghiệp loại có hộp mới nhất 2026

Cấu tạo máy xay giò 15kg 2 lớp

Cối xay 2 lớp inox

Cối xay được thiết kế 2 lớp, phần thân cối sử dụng inox 304 có khả năng chống gỉ, hạn chế bám dính và thuận tiện vệ sinh sau mỗi mẻ xay. Khoảng cách giữa 2 lớp cối có thể sử dụng để làm mát trong quá trình xay, giúp hạn chế tình trạng thịt tăng nhiệt quá nhanh.

Động cơ Malaysia 7,5kW

Máy xay giò 15kg sử dụng động cơ Malaysia công suất 7,5kW (tương đương 10HP), đáp ứng tốt nhu cầu xay lượng thịt lớn trong thời gian ngắn. Động cơ công suất cao giúp máy xay thịt làm giò chả hoạt động khỏe, hạn chế tình trạng ì máy khi xay mẻ nguyên liệu gần mức 15kg.

Biến tần Veichi 7,5kW

Máy xay giò 15kg được trang bị biến tần Veichi 7,5kW, hỗ trợ điều chỉnh tốc độ động cơ phù hợp với từng giai đoạn xay. Người dùng có thể kiểm soát tốc độ linh hoạt thay vì chỉ vận hành ở một mức cố định.

Hệ thống lưỡi dao xay

Bộ dao là bộ phận trực tiếp cắt và đảo nguyên liệu trong cối. Dao có độ sắc bén cao, kết hợp với tốc độ quay lớn giúp thịt được cắt nhỏ, đảo đều và xay nhuyễn nhanh chóng. Các dòng máy xay giò chả 15kg trên thị trường thường sử dụng hệ thống 4 lưỡi dao cho khả năng cắt và cuộn đảo nguyên liệu hiệu quả.

Thân máy và chân đế

Thân vỏ máy xay giò 15kg sử dụng inox 304, vừa đảm bảo độ bền vừa phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm. Phần chân máy làm từ inox 201, kết cấu chắc chắn giúp máy đứng vững trong quá trình vận hành.

Hệ thống điện điều khiển

Bảng điều khiển được bố trí thuận tiện cho người vận hành, kết hợp với biến tần giúp kiểm soát tốc độ xay. Máy sử dụng nguồn điện 380V, phù hợp với các cơ sở sản xuất, xưởng chế biến và bếp có hệ thống điện 3 pha.

Xem thêm: Máy xay giò giá rẻ sẽ như thế nào?

Đọc thêm: Lựa chọn tiết kiệm với giá máy xay giò chả tốt nhất

Chính sách mua máy xay giò 15kg tại Viễn Đông

Viễn Đông có hơn 10 năm kinh nghiệm trong sản xuất và cung cấp máy móc chế biến thực phẩm, đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng. Khi  mua hàng tại Viễn Đông, quý khách hàng sẽ nhận được một số ưu đãi sau:

• Tư vấn miễn phí: Hỗ trợ lựa chọn máy phù hợp với nhu cầu và quy mô sản xuất.
• Giá bán rõ ràng: Báo giá cụ thể, hỗ trợ tư vấn cấu hình và phương thức thanh toán.
• Giao hàng: Hỗ trợ giao hàng toàn quốc, gửi máy về bến xe/chành xe đối với khách hàng ở tỉnh.
• Bảo hành: Bảo hành theo chính sách của Viễn Đông, hỗ trợ xử lý các vấn đề kỹ thuật trong quá trình sử dụng.
• Hỗ trợ sau mua: Hướng dẫn vận hành, vệ sinh, bảo quản và giải đáp kỹ thuật.

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.