Lò quay heo

Lò quay heo Inox 304 là thiết bị chuyên dụng cho các cơ sở kinh doanh heo quay, vịt quay, gà quay… với năng suất 10–12 con/mẻ và khả năng quay heo sữa nguyên con 20–30kg. Máy vận hành bằng động cơ trục xoay công suất 200W, sử dụng điện áp 220V/50Hz, giúp thịt quay chín đều, da giòn, lên màu đẹp. Cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về chiếc lò quay heo ở bài viết dưới đây nhé!

Cấu tạo lò quay heo Inox 304

Thân lò Inox 304 dày

Lò được sản xuất từ inox 304 cao cấp, độ dày 1mm, chống gỉ tuyệt đối, không bị ăn mòn bởi dầu mỡ hay nhiệt độ cao. Đây là chất liệu đạt chuẩn thực phẩm, giúp đảm bảo vệ sinh và tăng tuổi thọ thiết bị lên nhiều năm. Kích thước tổng thể 900 × 1100 × 1750 mm giúp khoang lò rộng rãi, chứa được heo sữa nguyên con 20–30kg hoặc 10–12 con gà/vịt mỗi mẻ.

Xem thêm: 

• 3 lưu ý cần thiết để nướng vịt ngon như ngoài hàng mà bạn nên biết!
• Bật mí cách làm nước chấm vịt quay, vịt nướng thơm ngon đúng điệu!

Động cơ trục xoay 200W

Lò được trang bị động cơ quay công suất 200W, chạy điện áp 220V/50Hz, hoạt động êm ái và mạnh mẽ. Trục xoay giúp thực phẩm xoay đều trong suốt quá trình quay, hạn chế cháy xém, giúp da heo vàng đều và giòn hơn. Đây là yếu tố then chốt để tạo ra thành phẩm đẹp mắt và hương vị hấp dẫn.

Kích thước lớn

Lò quay heo bằng than- gas có lớp vỏ bên ngoài được làm từ inox chắn chắn, có lớp cách nhiệt an toàn cho người sử dụng. Lớp inox chống han gỉ tốt, dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Lò có kích thước 900 x 1100 x 1750 mm với khoang quay lớn, cho phép quay số lượng thịt lớn mỗi mẻ.

Quay được cả than- gas tiện lợi

Lò quay heo sử dụng nhiên liệu gas và than:

• Đường van gas được đặt bên hông lò, với giàn lửa lớn tỏa đều nhiệt.
• Bếp than được đặt phía dưới cho những mẻ thịt có hương vị thơm ngon

Tương tự như các lò quay vịt sử dụng than và gas khác của Viễn Đông, bạn có thể thay thế qua lại giữa việc sử dụng than- gas tiện lợi.

Cửa kính chịu nhiệt bắt mắt

Cửa lò quay lợn nguyên con được làm bằng kính cường lực, chịu nhiệt tốt giúp cho người dùng cũng như thực khách dễ dàng quan sát quá trình quay để ngắt nhiệt và lấy thành phẩm. Cửa kính trong suốt giúp lò nướng heo quay trở nên sang trọng, bắt mắt hơn.

Khoang quay rộng 

Khoang lò có diện tích lớn, dễ dàng đặt heo sữa nguyên con hoặc treo nhiều loại thịt. Lò có khả năng quay đa dạng: heo miếng, gà vịt nguyên con, thịt xá xíu… giúp bạn kinh doanh linh hoạt nhiều món.

Kinh nghiệm mở quán vịt quay, vịt nướng đầy đủ nhất cho người mới bắt đầu

Cửa lò, khay hứng mỡ & hệ thống thoát khói

Cửa lò được đặt phía trước, dễ thao tác đưa thịt vào và lấy ra. Bên dưới trang bị khay hứng mỡ lớn giúp gom toàn bộ mỡ chảy, giữ đáy lò sạch và hạn chế khói. Hệ thống ống thoát khói phía trên giúp dẫn khói ra ngoài, bảo vệ không gian chế biến luôn thông thoáng và sạch sẽ.

Ưu điểm nổi bật của lò quay heo Inox 304

Quay heo sữa 20–30kg dễ dàng 

Nhờ động cơ trục xoay và khoang nhiệt rộng, lò giúp heo sữa quay chín đều tất cả các mặt, da vàng giòn mà không bị khét. Thời gian quay trung bình khoảng 2 giờ, nhanh hơn nhiều so với quay thủ công.

Ngoài heo sữa, lò còn quay hiệu quả:

• Gà, vịt
• Thịt heo miếng
• Xá xíu, ba rọi
• Các món quay truyền thống
  

Một thiết bị đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến, tối ưu đầu tư cho quán ăn.

Hoạt động ổn định – Tiết kiệm nhiên liệu

Lớp inox 304 dày 1mm giúp giữ nhiệt tốt, từ đó giảm tiêu hao than hoặc gas. Lò vận hành ổn định, không bị thất thoát nhiệt, giúp tiết kiệm chi phí về lâu dài.

An toàn, vệ sinh & dễ dàng vệ sinh

Inox 304 không bám dầu mỡ, chịu nhiệt tốt, dễ lau chùi sau khi sử dụng. Thiết kế kín giúp giảm khói bụi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không gây ám khói vào không gian bếp.

→ Xem thêm: Top 3 đơn vị cung cấp lò quay heo có vị thế cao nhất trên cả nước

Liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để biết giá lò quay lợn và được tư vấn chi tiết hơn về các loại lò quay vịt gà heo!

>> Công thức CHUẨN NHẤT để làm MÓN VỊT QUAY BẮC KINH NGON