Tủ hấp công nghiệp Việt Nam dùng điện bảng điều khiển cơ

Nếu nhu cầu của bạn là nấu cơm, hấp giò chả, bánh bao… với năng suất lớn thì tủ hấp công nghiệp Việt Nam dùng điện là sự lựa chọn hàng đầu cho bạn. Tủ hấp cơm này do Viễn Đông trực tiếp sản xuất và phân phối nên từng chi tiết được tối ưu nhất, phù hợp với điều kiện chế biến đa dạng của các cơ sở.

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm Việt Nam

Vệ sinh và bảo quản tủ hấp công nghiệp như thế nào?

Một số lỗi thường gặp ở tủ hấp công nghiệp và cách khắc phục

Nên sử dụng tủ hấp Trung Quốc hay tủ hấp Việt Nam

Tủ hấp công nghiệp giá rẻ liệu có thực sự tiết kiệm như quảng cáo?

Tủ hấp công nghiệp Việt Nam dùng điện thích hợp dùng cho các nhà hàng, quán ăn, canteen trường học, bệnh viện hay các bếp ăn công nghiệp có quy mô từ nhỏ tới lớn, nhu cầu nấu hấp từ 15- 60 kg gạo mỗi lần.

Nét riêng của tủ hấp công nghiệp Việt Nam dùng điện bảng điều khiển cơ

Hiện nay, có rất nhiều loại tủ cơm công nghiệp trên thị trường từ nhỏ tới to của rất nhiều cơ sở gia công nhưng chất lượng không hoàn toàn đảm bảo. Vì vậy, Viễn Đông đã nghiên cứu nhu cầu nấu hấp đa dạng và thiết kế ra tủ hấp  cơm công nghiệp Việt Nam với những nét riêng.

• Toàn bộ tủ nấu cơm được làm từ inox 201 bền chắc, chống gỉ và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
• Nấu hấp thực phẩm bằng hơi nước và áp suất lớn nên không có hiện tượng cháy khét hay chín không đều.
• Thông thường, các tủ hấp có năng suất 2- 3 kg mỗi khay hấp. Tủ hấp công nghiệp Việt Nam dùng điện cho năng suất cao vẫn đảm bảo thực phẩm chín đều, không bị khê cháy.
• Cửa tủ nấu cơm công nghiệp Việt Nam dùng điện có chốt khoá kín và an toàn, tránh cửa bị bung ra trong quá trình nấu.
• Thành tủ cơm có lớp Foam cách nhiệt, vừa hạn chế nhiệt toả ra làm nóng môi trường xung quanh, vừa giữ nhiệt tốt bên trong tủ để thực phẩm chín nhanh hơn.

Điều đặc biệt nhất ở tủ hấp công nghiệp Việt Nam là có sẵn bảng điều khiển tiện dụng mà các loại tủ khác không có hoặc phải lắp đặt thêm. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh thời gian và nhiệt độ để nấu bằng núm vặn, kiểm soát quá trình nấu hấp tiện hơn và chính xác hơn.

Tủ hấp công nghiệp Việt Nam dùng điện có khả năng nấu hấp đa năng các loại thực phẩm như nấu cơm, hấp giò chả, bánh bao, bánh giò… với năng suất cao và tiết kiệm thời gian, công sức.

Chọn tủ hấp công nghiệp Việt Nam cho nhu cầu nấu, hấp

Với các cơ sở chế biến lớn thì nhu cầu nấu hấp là đặc biệt quan trọng, ảnh hưởng đến năng suất chung. Vì vậy, sử dụng máy nấu cơm công nghiệp để tối ưu năng suất cũng như có được nhiều tiện ích mà tủ mang lại.

Toàn bộ tủ làm từ Inox 201 đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không bị gỉ sét, biến dạng khi tiếp xúc nhiều với thực phẩm, làm việc trong môi trường nhiệt độ và áp suất cao. Thành tủ 2 lớp Inox cách nhiệt bằng lớp foam giữ nhiệt ở giữa, rút ngắn thời gian hấp.

Tủ hấp công nghiệp Việt Nam dùng điện cho năng suất đến 3kg gạo/khay. Hấp nhiều nhưng vẫn đảm bảo được thực phẩm chín đều nhờ áp suất cao, dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp nhất để nấu, hấp.

Tủ hấp công nghiệp Việt Nam có độ bền rất cao, chi phí đầu tư hợp lí với nhiều tiện ích nên được rất nhiều cơ sở chế biến ưa chuộng.

Viễn Đông cung cấp tủ nấu cơm bằng điện và tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas từ 6- 20 khay, phục vụ nhu cầu nấu hấp từ 15- 60kg mỗi mẻ. Ngoài ra, nếu các tủ thiết kế sẵn chưa đáp ứng điều kiện chế biến của cơ sở thì bạn có thể đưa ra yêu cầu đặt hàng để Viễn Đông gia công với giá thành tiết kiệm nhất.

Tủ nấu cơm công nghiệp Việt Nam có loại tủ dùng điện riêng, Gas riêng; hoặc cả điện và Gas chung trên cùng một tủ rất thích hợp với các đơn vị dùng nguồn điện không ổn định, hay gặp các sự cố mất điện. 

Vậy làm thế nào để bạn lựa chọn tủ hấp với năng suất phù hợp nhất? Như đã nói, mỗi khay hấp tối đa 3kg, cứ như vậy bạn cân nhắc cần hấp bao nhiêu kg mỗi lần để chia ra số khay. Tuy nhiên, bạn nên đầu tư tủ hấp công nghiệp có năng suất cao hơn hiện tại để dùng khi năng suất tăng cao đột ngột hoặc mở rộng quy mô kinh doanh.

Ví dụ: Khi bạn cần nấu 30kg gạo cho canteen trường học. Mỗi khay nấu tối đa 3kg thì tủ 10 khay là vừa đủ. Nhưng tốt hơn bạn nên chọn tủ nấu cơm 12 khay, phòng khi cần nấu nhiều hơn.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh tủ hấp công nghiệp

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1: Vo gạo và cho vào khay với lượng nước tùy từng loại gạo và nhu cầu nấu. Sau đó, mở tủ cho các khay gạo vào nấu và đóng kín cửa lại, cài chốt khóa cửa tủ để tủ kín hơi.

Bước 2: Kết nối tủ với nguồn nước, luôn mở van để nước được bơm tự động suốt quá trình nấu. Nước sẽ không bị tràn hay thiếu trong quá trình hấp nhờ hệ thống phao tự động.

Bước 3: Cài đặt nhiệt độ, thời gian nấu cho tủ.

Bước 4: Khoảng 20 phút sau khi thanh nhiệt hoạt động, khoang tủ bắt nóng và đủ hơi. Nếu nấu cơm thì khoảng 70 -80 phút là cơm chín, bạn mở tủ rút từng khay cơm ra.

Hướng dẫn vệ sinh

• Tủ sau khi nấu xong, bạn dùng vòi xịt nước để vệ sinh bên trong thành tủ.
• Nếu nấu/ hấp bị dính dầu mỡ nên dùng khăn lau có ít nước rửa chén để cọ rửa sạch bên trong cũng như các mảnh bám dưới khoang chứa nước. Vệ sinh sạch lại bằng nước.
• Mở van xả nước dưới đáy tủ để xả hết nước ra ngoài sau đó khóa lại.
• Bên ngoài thành tủ có thể dùng khăn sạch lau sơ qua là được.
• Các khay đã sử dụng cần được rửa sạch lại bằng nước và úp khô ráo.

Vài lưu ý khi sử dụng tủ hấp công nghiệp Việt Nam dùng điện

Vì tủ sử dụng hơi nước và áp suất để làm chín thực phẩm nên luôn cần đảm bảo đủ nước. Nên để van cấp nước luôn mở trong quá trình nấu, hệ thống phao tự động sẽ cấp nước khi thiếu, cũng tránh trường hợp cháy thanh nhiệt khi nước quá ít.

Chú ý cài chốt cửa tủ chặt trước khi bắt đầu nấu để đảm bảo tủ kín và an toàn.

Liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết hơn.