Bẫy mỡ hay còn được gọi là bể tách mỡ chắc hẳn không còn quá xa lạ bởi đây là sản phẩm rất hữu dụng thường được dùng trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn. Sản phẩm không chỉ giúp tránh được việc tắc đường ống nước do mỡ lâu ngày bám vào mà còn giúp bảo vệ môi trường một cách hiệu quả. Hãy cùng Cokhiviendong.com tìm hiểu rõ hơn về sản phẩm này ngay sau đây.

Bẫy mỡ là thiết bị không thể thiếu trong các bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp

Nếu chưa hiểu về bẫy mỡ thì đây là một hộp inox được lắp đặt ngay dưới các bồn rửa. Kích thước và dung tích của bẫy mỡ sẽ phụ thuộc vào không gian bên dưới chậu rửa và đối tượng sử dụng. Cụ thể:

• Bẫy mỡ nhà hàng: đây là những loại bẫy mỡ có kích thước, dung tích khá nhỏ (25L- 30L- 35L- 50L…)
• Bẫy mỡ inox dùng trong bếp ăn công nghiệp: loại bể tách dầu mỡ công nghiệp thường có dung tích lớn (70L- 100L- 120L- 140L…)

Bẫy mỡ do Viễn Đông cung cấp được làm hoàn toàn bằng chất liệu inox cao cấp với độ bền cao. Cấu tạo của bẫy mỡ sẽ gồm 1 đầu nước vào, 1 đầu nước ra và 3 ngăn lọc: Ngăn lọc rác và 2 ngăn tách mỡ nhờ đó đảm bảo lọc sạch cặn thừa thức ăn lên đến 95%, sạch dầu mỡ lên đến 98%.

Khi nước thải đi vào bẫy mỡ, các vụn thức ăn nặng nên sẽ chìm xuống bên dưới khay lọc rác inox, nước và mỡ tiếp tục chảy sang ngăn lọc thứ 2. Ở ngăn này, mỡ nhẹ hơn nước nên nổi lên trên, nước tiếp tục chảy sang ngăn lọc thứ 3. Mỡ được giữ lại ở ngăn thứ 2 tạo thành các bánh mỡ, nước thải được lọc lại 1 lần nữa ở ngăn lọc 3 trước khi thải ra ngoài môi trường.

Một số kích thước bẫy mỡ có sẵn hiện nay

Đây là 3 kích thước bẫy mỡ có sẵn tại Viễn Đông, khách hàng có thể tham khảo:

• Bẫy mỡ 400 x 300 x 300 mm ( inox 304)
• Bẫy mỡ 500 x 300 x 300 mm ( inox 304)
• Bẫy mỡ 600 x 400 x 300 mm ( inox 304)

Tuy nhiên, khách hàng hoàn toàn có thể đặt hàng theo kích thước riêng để phù hợp với thiết kế bếp nhà hàng của mình. Hãy lưu ý một vài thông số dưới đây khi đặt hàng bẫy mỡ để có được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Khách hàng cần chú ý gì khi đặt hàng bẫy mỡ tại Viễn Đông?

- Chất liệu inox để làm bẫy mỡ (inox 304 hay inox 201)

- Kích thước bẫy mỡ

- Độ sâu của các ngăn

- Khoảng cách giữa các ngăn

Đây là sản phẩm đặt hàng nên không có sẵn, các sản phẩm khách đặt theo yêu cầu sẽ được tính giá riêng, nhân viên kinh doanh sẽ báo lại với bạn sau khi tính toán các chi phí. Ngoài cung cấp bẫy mỡ dành cho các nhà hàng, quán ăn, Viễn Đông còn nhận thiết kế, thi công bếp ăn công nghiệp, bếp ăn nhà hàng chuyên nghiệp.

Một số thiết bị nhà bếp công nghiệp đang được Viễn Đông cung cấp có thể kể đến như: bàn đông mát, bàn salad, kệ inox các loại, ... Dưới đây là một số hình ảnh về các dự án bếp nhà hàng công ty đã thực hiện:

Ngày nay, với những quy định về bảo vệ môi trường, các nhà hàng, khách sạn bắt buộc phải lọc tách mỡ trước khi thải ra môi trường. Vì vậy, quý khách hàng có nhu cầu tư vấn hãy liên hệ ngay đến hotline kinh doanh Viễn Đông gần nhất để được hỗ trợ.