Lò nướng bánh quy công nghiệp

Lò nướng bánh quy công nghiệp luôn là thiết bị hết sức quan trọng trong mỗi dây chuyền làm bánh khác nhau. Nhưng trên thị trường hiện nay, có khá nhiều dòng lò nướng bánh quy khác nhau khiến bạn rất khó phân biệt về mẫu mã chủng loại cũng như năng suất, vậy điểm khác biệt giữa những sản phẩm này là gì?

Vậy hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu về các dòng lò nướng bánh mì công nghiệp đang thịnh hành trên thị trường hiện nay nhé.

Một số điều về 2 dòng lò nướng bánh quy công nghiệp mà bạn cần biết

Lò nướng bánh quy đối lưu

Lò nướng đối lưu là sản phẩm được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Nguyên lý hoạt động của lò nướng đối là điện trở gia nhiệt đốt nóng không khí, hơi nóng được đưa vào trong khoang nướng thông qua các khe gió ở 2 bên thành lò.

Quạt gió được lắp ở bên trong sẽ giúp hơi nóng tuần hoàn đến tất cả các khay bánh. Nhờ đó, bánh quy được nướng chín đều tất cả các mặt. Lò nướng bánh quy đối lưu nhỏ nhất tại Viễn Đông là lò đối lưu 5 khay và lớn nhất là lò nướng bánh quy 10 khay. Do số lượng khay bánh nhiều nên lò nướng bánh đối lưu 10 khay sẽ có 2 quạt gió để đảm bảo chất lượng thành phẩm. Ưu điểm của lò nướng bánh mì công nghiệp đối lưu đó chính là có giá bán rẻ, kích thước nhỏ gọn và dễ dàng di chuyển. Chất lượng bánh quy đạt 80% yêu cầu của khách hàng.

Lò nướng bánh quy xoay

Trong các loại lò nướng bánh quy, lò nướng xoay thu hút rất nhiều sự quan tâm của khách hàng. Bản chất của lò nướng bánh quy xoay là lò nướng đối lưu nhưng được cải tiến 1 số điểm trong thiết kế và nguyên lý hoạt động.

Thay vì các khay được để cố định tại các tầng thì khay bánh được xếp gọn trên 1 xe đẩy inox. Xe bánh được đưa vào trong lò nướng và gắn với 1 trục xoay ở phía trên nóc lò nướng. Khi hoạt động, xe bánh sẽ xoay tròn 360º để bánh tiếp xúc đều với nhiệt.

Khe gió cũng được đặt ở 1 góc lò nướng xoay, chạy dọc từ trên xuống dưới chứ không lắp đặt ở 2 bên thành lò giống như lò nướng bánh quy công nghiệp đối lưu. Với thiết kế và nguyên lý hoạt động này, bánh được nướng đều màu hơn, thơm ngon hơn so với lò nướng đối lưu.

Hầu như các khách hàng đã trải nghiệm lò xoay nướng bánh quy đều cảm thấy hài lòng với sản phẩm này. Ngoài ra, khách hàng có thể lựa chọn lò bánh mì xoay dùng điện, lò nướng dùng dầu hoặc kết hợp cả 2 loại nhiên liệu trên. Đây là 1 điểm đặc biệt khác của dòng máy này, tuy nhiên, đa số khách hàng đều lựa chọn lò nướng dùng điện.

Vậy đâu là những lò nướng bánh công nghiệp đang được sử dụng nhiều nhất tại các tiệm bánh hiện nay?

-> Nhiệt độ và thời gian nướng các loại thực phẩm

Top 3 lò nướng bánh quy công nghiệp đắt khách nhất Viễn Đông

1. Lò nướng bánh quy công nghiệp đối lưu 5 khay

Đứng đầu danh sách các máy làm bánh quy công nghiệp đó chính là lò nướng đối lưu 5 khay. Phổ biến nhất là 2 mẫu lò nướng đối lưu Southstar của Trung Quốc và lò nướng đối lưu Việt Nam. Cùng là lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay, nhưng 2 sản phẩm này vẫn có 1 số điểm khác nhau nhất định.

⇒ Lò nướng bánh quy công nghiệp 5 khay Việt Nam có chất lượng tốt, giá bán hợp lý, năng suất và độ bền cao. Do đó, 95% khách hàng đến với Viễn Đông đều lựa chọn dòng sản phẩm này hơn dòng lò nướng bánh đối lưu 5 khay của Trung Quốc.

Lò nướng bánh quy công nghiệp đối lưu 5 khay phù hợp với các tiệm bánh nhỏ, thường khách hàng mới học nghề, chuẩn bị mở tiệm bánh đều tìm mua sản phẩm này. Bởi đây cũng là mẫu máy làm bánh mì nhỏ nhất, giá bán rẻ nhất, năng suất làm dưới 500 bánh/ ngày.

2. Lò nướng bánh quy công nghiệp 6 khay

Nếu muốn làm bánh quy chuyên nghiệp, chắc chắn bạn không thể bỏ qua lò xoay nướng bánh quy 6 khay. Trong tất cả các lò nướng bánh sử dụng công nghệ xoay thì đây là lò nướng bánh quy sử dụng điện nhỏ nhất. Đối với dòng lò nướng xoay, Viễn Đông chỉ cung cấp 1 cỡ khay duy nhất là 46x72cm, 1 khay có thể nướng được 15 bánh.

Như vậy, 1 mẻ, lò nướng bánh quy sử dụng công nghệ xoay 6 khay có thể nướng được 90 bánh, phù hợp với các khách hàng có nhu cầu sản xuất trung bình. Khi đặt mua lò nướng xoay 6 khay, khách hàng được tặng kèm 3 xe để khay bằng inox. Do có công suất lớn lên tới 33kw, lò nướng xoay 6 khay bắt buộc sử dụng điện 3 pha.

3. Lò nướng bánh bánh quy đối lưu/ xoay 10 khay

Top 3 lò nướng bánh quy công nghiệp bán chạy nhất là lò nướng bánh mì 10 khay. Dù là dòng lò nướng đối lưu hay lò nướng xoay, khách hàng cũng đều lựa chọn lò nướng 10 khay. Sản phẩm phù hợp với các tiệm bánh lớn, nhu cầu làm trên 1000 cái mỗi ngày.

Đối với lò nướng bánh quy đối lưu 10 khay sẽ có công suất 18kw còn với dòng lò nướng xoay 10 khay có công suất 37.5kw. Như vậy, khách hàng cần chuẩn bị đường điện 3 pha để máy sử dụng ổn định và các phụ kiện đi kèm.

Để biết giá lò nướng bánh quy công nghiệp và các dòng lò nướng bánh mini khác, lò nướng bánh quy gia đình tại Viễn Đông, quý khách hàng hãy nhanh tay gọi đến hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn báo giá cụ thể. Hoặc đến trực tiếp 4 chi nhánh Viễn Đông theo địa chỉ dưới đây:

Hãy liên hệ ngay để biết thêm thông tin chi tiết bạn nhé

>>> Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay bán chạy nhất hiện nay