Máy định hình bánh trung thu

Máy định hình bánh trung thu được Viễn Đông nhập khẩu nguyên chiếc chính hãng và cung cấp tới tay người dùng với mức giá tốt nhất. Để biết được lý do tại sao lại như vậy thì hãy cùng cokhiviendong.com tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Xem ngay: Máy định hình bánh trung thu mới: nhanh – đều – đẹp.

Máy định hình bánh trung thu – Thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh trung thu hiện đại

Với các cơ sở sản xuất bánh trung thu số lượng lớn thì việc tạo hình bằng tay hoặc sử dụng các máy tạo hình thủ công hoàn toàn không phù hợp. Bởi vậy máy định hình bánh trung thu tự động là thiết bị tối ưu dành cho các cơ sở này và trở thành thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh trung thu hiện đại.

Máy dập khuôn bánh trung thu gồm 3 bộ phận chính: băng tải, khuôn tạo hình và bảng điều khiển. Ngoài ra, máy cần sử dụng kết hợp với một máy nén khí.

Băng tải

Máy ép bánh trung thu sử dụng băng tải dài, rộng và phẳng. Đầu tiên, viên bánh trung thu đã có nhân được đưa vào đầu băng tải, tại đây có đường chắn để viên bánh chỉ đi theo đường này đến vị trí dập khuôn.

Băng tải được thiết kế hệ thống cảm ứng để bánh vào đúng vị trí của khuôn và bạn dễ dàng điều chỉnh tốc độ, chạy – dừng liên tục để đưa bánh vào, chờ khuôn dập tạo hình và đưa bánh ra.

Cứ liên tục như vậy, bánh được tạo hình nhanh chóng và đưa ra ngoài bằng băng tải nên không bị méo, vỡ.

Khuôn bánh trung thu

Khác so với các khuôn tạo hình bánh thủ công, thiết bị tạo hình bánh tự động sử dụng loại khuôn đặc biệt, có độ cứng cao và lớp chống dính. Kết hợp với sức nén từ máy nén khí, chỉ với 1 lần dập, viên bánh trung thu đã được tạo hình sắc nét, đẹp mắt trong vòng 2s.

Khuôn tạo hình bánh trung thu đa dạng hoa văn, kích cỡ, được đặt hàng theo yêu cầu, đảm bảo mang lại hoa văn đáp ứng được nhu cầu của bạn. Tháo lắp, thay khuôn làm bánh trung thu vào máy để ép khuôn cũng dễ dàng và nhanh chóng.

Tuy nhiên, do đây là khuôn nhựa cứng nên dễ bị bám dính bột nhão. Do đó, máy không khuyến khích để ép các loại bánh làm từ bột nhão hoặc vỏ bánh kết cấu quá mỏng như một số loại bánh mochi. Nếu không bột dễ dính lại vào khuôn, hoặc làm bể bánh.

Quan tâm: Dây chuyền làm bánh trung thu SIÊU HOT!

Bảng điều khiển thông minh

Bảng điều khiển của máy định hình bánh trung thu trông có vẻ phức tạp, thế nhưng lại không qua khó để vận hành nếu như bạn hiểu đầy đủ các chức năng củ chúng. Bảng điều khiển gồm các nút khởi động, tắt máy, van khí. Phía trên là màn hình điện tử với các núm bấm cài đặt thời gian dập khuôn và tốc độ băng tải.

Bên cạnh trái của hộp điều khiển là phần chỉnh thông số cho máy nén và súng hơi. Các công tắc lân lượt là chỉnh áp suất dập khuôn, dừng khuôn, giữ khuôn trong. Từ đó đảm bảo:

• Ngoại hình của bánh được đẹp nhất: đứng khuôn, hoa văn sắc nét
• Hạn chế tình trạng ép bánh quá chặt làm bể bánh, hoặc quá nhẹ.
• Kiểm soát thời gian dừng khuôn và giữ khuôn là để định hình bánh. Nếu thời gian quá ngắn, bánh sẽ ko đc in rõ hoa văn và tròn đều. 

Máy định hình bánh trung thu phù hợp cho ai sử dụng?

Năng suất của máy định hình bánh trung thu

Với thiết kế hiện đại, máy định hình bánh trung thu cho năng suất khoảng 40- 60 cái/ phút, nếu làm việc liên tục có thể tạo hình 2400- 3000 cái/giờ. Trọng lượng bánh có thể điều chỉnh trong khoảng 20- 250g tùy nhu cầu làm bánh to hay nhỏ. 

Đối tượng sử dụng máy định hình bánh trung thu Viễn Đông

Với các cơ sở sản xuất bánh hàng loạt để phân phối cho các đại lý, hoặc những cơ sở làm bánh trung thu chuyên nghiệp sản xuất hàng nghìn bánh mỗi giờ thì đây sẽ là 1 sự lựa chọn hoàn hảo cho dây chuyền của bạn. Khuôn bánh đa dạng, có thể đặt tùy ý nên đây sẽ không phải là vấn đề với bạn.

Có máy định hình bánh trung thu nào nhỏ hơn không? 

Hiện Viễn Đông chỉ cung cấp 1 loại máy định hình bánh trung thu công nghiệp cho các cơ sở lớn như mẫu máy đã giới thiệu ở trên. Các cơ sở nhỏ mới kinh doanh hoặc các hộ gia đình tự làm bánh trung thu có thể sử dụng cách định hình thủ công để tiết kiệm chi phí làm bánh.

Đầu tư máy định hình trung thu hết bao nhiêu?

Theo báo giá MỚI NHẤT tháng 4/2024, máy định hình bánh trung thu tại Viễn Đông cung cấp có giá là 26.5 triệu đồng. Trước khi giao máy đến khách hàng, kỹ thuật tại Viễn Đông sẽ canh chỉnh từ trước cho khách hàng các thông số theo bộ khuôn khách đặt. Do đó, bạn sẽ chỉ cần bật máy để chạy chứ không cần băn khoăn từng các nút chức năng nên cài thông số là bao nhiêu.

Máy định hình bánh trung thu là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh trung thu, được các cơ sở làm bánh lớn tin dùng như: Bánh trung thu Long Đình, Bánh trung thu Bảo Minh… tăng tính thẩm mĩ cho sản phẩm, thay thế hoàn hảo cho các dung cụ làm bánh thủ công. Liên hệ đến Viễn Đông để được tư vấn kĩ lưỡng nhé.

>>> Dây chuyền làm bánh trung thu đầy đủ máy móc