Dòng máy xay thịt công nghiệp có thiết kế đơn giản, độ an toàn cao nên cách sử dụng cũng khá dễ, không tốn nhiều công sức. Bạn có thể tham khảo bài viết này để biết cách dùng máy sao cho hiệu quả nhất, phục vụ công việc sản xuất, chế biến tại cơ sở của mình.
Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp
Vệ sinh, bảo quản máy xay thịt công nghiệp như thế nào?
Lưu ý quan trọng khi sử dụng máy xay thịt để đảm bảo an toàn
So sánh các dòng máy xay thịt công nghiệp AKS-TC-JR
4 sai lầm thường mắc khi sử dụng máy xay thịt công nghiệp
Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp
Trước khi bắt đầu vận hành máy xay thịt công nghiệp, bạn cần kiểm tra kĩ toàn bộ máy, đảm bảo chắc chắn mọi chi tiết đều không có sự có. Nếu có cần được khắc phục ngay hoặc trong trường hợp không tự khắc phục được, liên hệ ngay tới bộ phận kĩ thuật của Viễn Đông để được trợ giúp.
Thực hiện kiểm tra và vận hành máy xay thịt theo 3 bước chính sau:
Bước 1: Kiểm tra máy xay thịt, lắp trục xay thịt lên máy. Chú ý các bộ phận trên đầu dao phải được lắp đúng thứ tự, đúng chiều. Bạn siết chặt chấu đầu dao lại và kết nối máy với nguồn điện.
Bước 2: Cho thịt lên khay chứa. Cắt miếng thịt vừa cỡ lóng ngón tay, miếng thịt càng lớn càng khó xay. Xay lượng thịt vừa phải theo công suất của máy để tránh kẹt thịt, quá tải..
Bước 3: Bạn xoay công tắc theo chiều kim đồng hồ, máy bắt đầu xay và đùn thịt ra dưới khay.
Cứ như thế, bạn cho thịt lên khay để máy xay nhưng không để máy hoạt động quá 30 phút
Ngoài xay đùn thịt, máy xay thịt công nghiệp còn được sử dụng để xay đùn xúc xích, lạp xưởng thay thế cho các máy đùn chuyên nghiệp. Tham khảo cách vận hành sau:
- Cắt thịt lát vừa, thêm gia vị vào và trộn đều lên.
- Lắp đĩa dao đùn thịt và lưỡi cắt tương ứng, sau đó lắp tiếp phễu đùn xúc xích vào. Đặt vỏ xúc xích vào phễu đùn.
- Cho thịt lên khay, dùng chày đẩy một ít thịt xuống khe để các bộ phận cuối cùng của ống đùn có sẵn thịt, điều này làm xúc xích đầy và chặt hơn.
- Bật công tắc cho máy hoạt động và bắt đầu đùn ra xúc xích.
Chỉ cần làm đúng các nguyên tắc trên, xúc xích của bạn đùn ra sẽ tròn đều, chặt thịt mà không quá căng.
Máy xay thịt công nghiệp được sử dụng để đùn xúc xích thay thế cho dòng máy chuyên nghiệp rất tốt
Như vậy, dòng máy xay thịt công nghiệp có cách vận hành rất đơn giản, không tốn nhiều công sức, thời gian, tiết kiệm chi phí nhân công cho các cơ sở sản xuất.
