Nồi nấu phở đôi bằng điện 25-100L

Nồi nấu phở đôi bằng điện 25-100L là loại nồi nấu hiện đại, tiện lợi những vẫn giữ được “hơi thở” của hương vị đậm đà truyền thống. Vậy loại nồi nấu phở đôi bằng điện này có cần mua khi mở 1 quán ăn kinh doanh? Quy mô thế nào thì nên sử dụng? Câu trả lời sẽ có ngay tại cokhiviendong.com

Quy mô quán nên dùng nồi đôi nấu phở đôi bằng điện 25-100L

Nồi nấu phở đôi bằng điện có cấu tạo từ 2 loại nồi: nồi hầm 100L và nồi trần 25L. Có thể nói đây là loại nồi lí tưởng dành cho các cơ sở bán phở có quy mô vừa và có thể là lớn, với nhu cầu lượng khách cao và bán cả ngày.

Một nồi điện nấu phở 100L dùng hầm xương có thể ninh ra 70- 80L nước dùng. 1L nước lèo có thể làm được 2-3 tô phở. Vì vậy với dung tích 100L, bạn hoàn toàn có thể phục vụ được 200-250 tô/ngày, tương ứng với lượng khách là 250 trong 1 ngày.

Nồi hầm xương có kích thước rộng 58x58cm. Độ sâu lòng nồi 52cm chứa được khoảng 100L nước ninh xương, với lượng xương chiếm khoảng 20- 25% thể tích nồi. Sau khi vớt hoàn toàn xương ra, bạn có thể dùng làm nồi đun nước dùng luôn.

Nồi 25L là nồi có dung tích nhỏ nên thường dùng để trần bánh phở và đồ nhúng riêng để vừa sạch sẽ, vừa không ảnh hưởng đến chất lượng của nước hầm.

Kiếm lời khủng nhờ nồi nấu phở đôi bằng điện 25-100L

Thiết kế hiện đại, thẩm mỹ cao

Trừ việc công thức nấu ngon nổi tiếng, vang danh, thì không gian quán sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm nơi chế biến và khu vực ăn uống là thứ tiên quyết trong hành vi lựa chọn đến sử dụng dịch vụ ở quán của bạn.

Tìm hiểu thêm: Đầu tư bộ nồi nấu phở đầy đủ TIẾT KIỆM CHI PHÍ cho các quán bún phở mới mở!

Toàn bộ nồi được làm bằng Inox 304 sáng bóng mang tính thẩm mỹ cao, đun không bị đen, nhọ nồi nhiều như những loại nồi cũ đun bằng than củi. Điều này vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm, vừa khiến người dùng hài lòng hơn vì sự sạch sẽ nơi nấu ăn.

Không chỉ mang tính thẩm mỹ cao, nồi đôi nấu hủ tiếu Inox còn có tính bền cao, chịu được nhiệt tốt nên không gỉ. Ngoài ra cấu tạo còn có lớp foam cách nhiệt vừa giữ nước nóng lâu hơn, vừa hạn chế sự tỏa nhiệt lên nồi, tránh bị bỏng khi nước sôi.

Năng suất nấu lớn nhờ thanh nhiệt

1 điều mà khách hàng quan tâm khá nhiều khi lựa chọn các loại nồi khác nhau là năng suất của nó có cao hay không? Nồi nấu điện bằng công suất của thanh nhiệt sẽ là sự lựa chọn hợp lí hiện nay.

Hoạt động với 2 thanh nhiệt 3KW, nồi hầm xương 100L có công suất tối đa 6KW/h. Đối với nồi 25L nhỏ hơn thì công suất chỉ là 3Kw/h với 1 thanh nhiệt.

Tuy nhiên vì được làm nóng từ bên trong bằng thanh nhiệt, nồi nấu phở đôi bằng điện có thời gian đun sôi nhanh hơn hẳn. Khoảng 1 tiếng là nồi nước 100L đã có thể đun sôi sục, nồi 25L chỉ tốn 20’.  

Nước nóng cả ngày mà tiết kiệm điện

Đun sôi nhanh như vậy? Vậy muốn giữ nước nóng cả ngày thì phải làm thế nào? Việc kinh doanh phở cho khách cả ngày, quan trọng là nước dùng phải luôn nóng hổi.

Cơ chế hoạt động tự động của bộ nồi nấu phở đôi bằng điện giúp nước nóng cả ngày mà tiết kiệm điện. Khi đun sôi đến 100 độ C, nồi tự động ngắt điện và chỉ tái sôi khi nhiệt độ xuống thấp. Ngoài ra, nếu bạn muốn giữ nước nóng cả ngày tiết kiệm điện nhất, hãy tắt công tắc nhiệt ở tủ điện để nồi chỉ hoạt động với công suất nhỏ 1-2Kw/h, đủ giữ nước nóng, sôi liu riu.

Nước trong, không bị đục do đun lâu

Cũng chính nhờ cơ chế tự động ngắt điện khi đun sôi của nồi nấu phở đôi bằng điện, nước sẽ được kiểm soát ở mức độ vừa phải và hợp lí. Không bị đun sôi sục nhiều lần cả ngày mà vẫn đảm bảo nướng nóng, nước sx giữ được độ trong mà không bị đục.

Ngoài ra, nồi ninh xương 100L của nồi nấu phở đôi bằng điện bạn nên mua thêm có sọt xương để dưới đáy để việc vớt xương dễ dàng hơn, vừa vớt được sạch xương giúp nước trong hơn, chất lượng hơn.

Tham khảo những thiết bị khác cần khi mở quán phở

Nồi nấu phở đôi bằng điện 25-100L là 1 thiết bị lí tưởng và cần thiết cho các cơ sở bán phở nếu muốn nấu với công suất cao mà chất lượng vẫn được đảm bảo, chuẩn vị. Ngoài ra, để mở 1 quán hủ tiếu, bạn cũng cần sắm 1 số loại thiết bị khác như sau:

• Máy cưa xương: Hãy thay thế việc vất vả chặt xương hàng ngày nhờ máy cưa xương: cưa đều, cưa ngọt, cưa dễ dàng tất cả các loại xương ống, xương bò, xương sườn khổ to nhỏ khác nhau. 
• Máy rửa bát: Tiết kiệm thời gian, tiết kiệm nhân công ở những công việc dọn dẹp 1 lượng lớn bát cần rửa mỗi ngày. Có thể bắt đầu từ máy rửa bát chuyên dụng.

• Máy thái thịt JZ: Để các lát cắt thịt trong bát hủ tiếu được đều hơn, đẹp mắt hơn mà nhanh chóng.

Hiện nay tại Viễn Đông đang cung cấp các loại nồi nấu phở đôi bằng điện 50-80L cùng với đầy đủ các thiết bị nhà bếp chuyên dụng khác. Liên hệ đến Viễn Đông ngay để được tham khảo chi tiết hơn về sản phẩm!

<< 3 mẫu nồi hấp xôi bằng điện đáng mua nhất 2022 >>